腌伊面怎么做
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腌伊面怎么做
肉片用酱油蚝油腌制后多加芡粉抓匀，以免面煮久了肉质变老。烧热锅下油，炒肉片和香肠。变色后盛起备用。锅内注入水，煮沸加入炒好的肉片。煮大约5分钟。把伊面也加入肉汤里煮。放适量的老抽，颜色要比平常做菜稍微...
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伊面怎么做好吃
准备食材：伊面1份、虾半斤、韭黄30克、姜片3片、大蒜4瓣、葱1段、食用盐适量、食用油适量、清水适量。锅烧开水放入伊面，煮三分钟。把伊面捞出来，用凉水冲洗。鲜虾洗干净，剪去脚，背切开去虾肠。葱洗净切段...
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三鲜伊面怎么做好吃
材料：刀切菠菜面200克，韭菜125克，熟蛏子肉50克，黄花菜30克，料酒、葱姜汁各10克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克，蒜丝5克。韭菜切成段。刀切面条下入沸水锅中用中火煮...
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姜葱龙虾伊面如何做
龙虾切块，姜片，葱白，蒜瓣备用。烧开水，伊面灼三分钟。把水倒掉，锅里下油和葱段，翻炒，最好事先榨些葱油，味道更香。加盐调味，葱油伊面底准备好了，盖好盖子，备用。大炒锅下姜片，葱白，蒜瓣，爆炒一下。下龙...
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伊面怎么煮好吃
食材：伊面1份、虾半斤、韭黄30克、姜片3片、大蒜4瓣、葱1段、食用盐适量、食用油适量、清水适量。锅烧开水放入伊面，煮三分钟。把伊面捞出来，用凉水冲洗。鲜虾洗干净，剪去脚，背切开去虾肠。葱洗净切段。锅...
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伊面是什么面
伊面也叫伊府面、长寿面，网上说南方传统长者寿宴都会出现长寿面，也就是伊面。我是南方人，但家乡对于长寿面也没那么多讲究，也就是一把普通的挂面加点菜。据传闻，伊面是前清乾嘉时期的书法家伊秉绶的家厨偶然所创...
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伊面简单又好吃的做法
伊面1份、虾半斤、韭黄30克、姜片3片、大蒜4瓣、葱1段、食用盐适量、食用油适量、清水适量。锅烧开水放入伊面，煮三分钟。把伊面捞出来，用凉水冲洗。鲜虾洗干净，剪去脚，背切开去虾肠。葱洗净切段。锅放入油...
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潮汕干煎伊面
干伊面80克，豆芽160克，晒干香菇丝40克，鲜香菇丝40克，韭黄40克，花生油2汤匙，绍酒1茶匙，高汤120毫升，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，麻油少许。干香菇用水泡软后去蒂切丝。鲜香菇洗净后也去蒂切丝。...
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伊面和方便面的区别
伊面并不是方便面，伊面算是早期方便面的雏形，伊面是一种油炸的鸡蛋面，为著名传统面食之一，源于中原开封，后传入广东、福建、苏州等地。方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，是一种可在...
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广东伊面是什么面
广东伊面指的是伊府面，这是一种油炸鸡蛋面，是著名的传统面食之一。伊府面起源于开封，后来流传到了广东、福建、苏州等地区。伊府面是将鸡蛋面先煮熟，之后再油炸，这样就可以贮存起来，饥饿的时候一煮就可以吃...
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海参拌黄瓜怎么做怎么做
主料：海参（水浸）200克，黄瓜150克。 调料：姜14克，酱油16克，沙茶酱12克，醋8克，盐3克，辣椒酱20克，味精3克，葱汁14克，香油4克。 水发海参除去泥肠，洗净，片成斧楞片，入沸水锅内煮三...
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盐腌泥蚶怎么做
泥蚶500g,大蒜末500克、香菜末500克、红椒末100克、香油1/3瓶、辣椒油半瓶、料酒少许，酱油2瓶,盐适量。洗净的泥蚶盛入盆内，倒入开水烫约20-30秒至尚未开口时迅速捞起，沥干水分待用。烫制...
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做馒头需要怎么做
将面粉放入和面盆以后，撒入适量白糖和酵母粉拌匀，徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团，要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来，放在和面盆里盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大小。此时撕开...
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做凉粉怎么做呀
准备淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗，称出一份水，粉200克的话称出200克的水，粉倒入水中。调制出淀粉水。剩下的水放进锅内烧开，慢慢倒入淀粉水...
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鸡蛋豆浆做豆腐怎么做
主料：大豆50g、鸡蛋3个，辅料：水适量。黄豆提前浸泡8小时。将侵泡好的大豆放入破壁机，加入适量的清水。选择豆浆模式， 打成细腻的豆浆。打好的豆浆倒入杯中晾凉。如果是一般的豆浆机打出来的话要把渣子过滤...
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菠菜怎么做好吃
菠菜的营养价值很高，平常吃一些，对我们有好处! 之前跟大家介绍过菠菜猪肝汤的做法，这不，天气越来越热了，今天我们就做一道菠菜拌猪肝，口感非常不错，喜欢的朋友别忘记试试哦! 用料： 猪肝，菠菜...
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怎么做酱牛肉怎么做
腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出。用纱布把准备好的大料包好，热锅倒适量油，加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。倒入高于牛肉的热水，放入香料包和冰糖，大火...
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怎么做清炒竹笋好吃
食材：竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳，切段，洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中，加清水，刚满过竹笋就行。调中火，加两茶勺盐，煮30分钟即可，新鲜的竹笋一定要煮，...
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想学做泡菜怎么做
泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾于，切成条，人坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。7～10天后即成。做好的泡菜如...
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做排骨怎么做好吃
制作椒盐蒜香排骨时，可先将排骨清洗干净沥干水分。 加入葱姜蒜水搅拌均匀后腌制5分钟，将蒜切成蒜蓉形状，放入油锅小火炸至金黄捞出。 将排骨放下油锅中，中火炸5分钟，锅中留有底油，放入骨、五香粉、椒盐粉、...