酸木瓜火腿鸡汤的做法
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酸木瓜火腿鸡汤的做法
主料：土公鸡、老火腿、油适量。 辅料：干辣椒，姜，蒜，清水，白木瓜，盐，香葱，香菜适量。 土公鸡洗净斩块沥干水份备用。 火腿(最好是保存完好的一年以上的老火腿，味儿更香)切片备用。 热油(我用的鸡油+...
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火腿木瓜鸡的做法
用料：鸡肉半只、火腿200g、木瓜半个、大葱2根、草果3个、生姜5片、干辣椒6个、鸡油200g。鸡肉加适量的盐和料酒，拌均。木瓜切片。热锅热油爆香葱姜蒜，干辣椒炒黄。加入火腿片。翻炒至火腿片出油，加入...
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火腿炖鸡汤的家常做法
材料：老母鸡1只、火腿1小块、红枣8颗、葱姜若干、黑木耳几朵、山药干5片。 将老母鸡和火腿洗净入汤锅中，加大半锅子水，再加入适量葱姜料酒；先大火烧开，撇去浮沫，然后加入山药黑木耳，盖上盖子，转小火炖...
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木瓜芦荟鸡汤的做法
芦荟削去边刺和外皮，洗净，用开水稍微焯一下，然后切成片；木瓜削皮去核，切块；光鸡洗净，斩大件，汆水捞起；煮沸清水，放入鸡块、木瓜和姜片，大火煮开，转小火煲一个小时；再下芦荟煲半小时，下盐调味即可食用。...
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木瓜酸的做法
把密实度的玻璃罐洗干净，沥水。将番木瓜清洗削皮，去籽，切片或者切条。把盐撒在木瓜片上，腌20-30分钟上下，期内能用手拌和一下，抓捏一下番木瓜，达至脱水成果，可是一般不太熟的番木瓜，没多少水分可脱。把...
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鲜猴头菇火腿鸡汤的做法
主料：鸡(1500克)猴头菇(150克)。辅料：冬笋(25克)，油菜(25克)，金华火腿(15克)。调料：盐(5克)，花椒(1克)，黄酒(15克)，味精(2克)，大葱(10克)，姜(10克)，八角(3...
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木瓜薏米鸡汤的做法窍门
准备原料：红木瓜、胡萝卜、薏米、鸡胸肉、盐。薏米提前一个小时浸泡，然后洗净备用。鸡胸肉焯水后捞出，洗净备用。木瓜去皮去瓤，切大块。胡萝卜去皮，切大块。把排骨、薏米、木瓜、胡萝卜加适量水放进高压锅，上气...
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腌制木瓜酸的做法步骤
准备用料。米醋、水、朝天椒、生木瓜、糖、盐。把生木瓜削皮，切片或切成片，建议切薄一点，吃起來更脆~~随后用盐腌20~30分钟，把番木瓜的苦涩味除掉。把水，米醋，小量的盐，小量的糖，所有放入锅中煮沸，随...
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木瓜酸奶昔的做法
木瓜酸奶昔的做法 ：准备好食材。木瓜去皮去籽切小块。放入破壁机杯体内。倒入酸奶。盖紧杯盖，放到破壁机底座上，启动电源后选择果汁功能开始工作。打到细腻的程度即可。木瓜酸奶昔的材料：木瓜1个，酸奶200克...
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广西木瓜酸的做法
选木瓜不能过熟，用手摁，太软了就是过熟了，首先，把一个青木瓜刨去青皮，然后切成片，切片不能太薄或太厚，维持在3毫米左右就可以了。当然也可以用工具刨成丝条，但是不能太细，影响口感。切成片后放到小盆里，倒...
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酸木瓜怎么做好吃
准备食材：木瓜230克、黄瓜120克、盐20克、冰糖50克、白醋50克。木瓜去皮切片、黄瓜切条。倒入黄瓜，放入20克盐，搅拌均匀，腌制10分钟。做糖醋汁：冰糖50克，白醋50克，中火煮至化开。倒入木瓜...
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柠酸木瓜的家常做法
材料：木瓜一个、柠檬一个、糖适量、盐适量。木瓜挑选好，在木瓜身上轻轻刮上无数刀，让白色的乳汁渗出来，这一部很重要，能除去多余的涩味。开肚子，挖去木瓜籽。用刀尖沿着边边切，留后面不切断，连续几刀，最后有...
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木瓜酸怎么腌制好吃
食材：青木瓜一个、盐1汤匙 白糖1茶匙、白醋3汤匙、红椒1个。木瓜从中间剖开（摘回来后要在木瓜身上划几刀，接着会有白色的乳液流出，这样可以去掉木瓜本身的苦涩味），削皮，并把里面的籽和筋去掉。清洗干净后...
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酸木瓜煮猪脚的做法
准备一些干木瓜片、一块拍散的姜块、一个草果和少量的豆蔻。把买回来的猪脚洗干净后放案板上砍成小块。砍好的猪脚肉冷水入锅，倒入一些黄酒焯一下水。把焯好水的猪脚肉放入高压锅里。放入准备好的木瓜片、姜块、草果...
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酸木瓜炒鸡
将鸡清洗干净，剁成2厘米见方的块，入碗，磕入蛋清和湿淀粉（20克），拌匀捏透。酸木瓜去皮，切成小片。葱、干辣椒切成小节。姜切成小片。炒锅上中火，热时注入猪油，烧至二成热时，下鸡块、木瓜片炒透倒入漏勺中...
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脆酸木瓜做法图解
选择较生的木瓜，摸着硬的那种，去皮。用勺子挖去里面的籽洗净。切成薄片。用盐先腌一下。约半小时。倒入醋腌没木瓜。加几个指天椒泡在醋里面。（最好把辣椒切开，容易入味）大约浸泡2小时左右就放糖调味，即可食用...
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酸萝卜鸡汤怎么做
准备好酸萝卜，可以买，也可以自制。新鲜鸡肉洗净。锅加水，放入鸡肉，焯水煮一下。捞出控水。锅加水，放入酸萝卜，煲上十分钟后加入鸡肉。一起煲煮50分钟，加盐调味。盛出到碗中，撒上葱花即可。...
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酸木瓜的做法
将白瓜去皮，切成薄片。蒜瓣去衣，切成小粒。上红辣椒去蒂，切成两大段。将玻璃器皿洗净并用开水烫一下。倒入木瓜、红辣椒、蒜瓣。加入，再倒入白醋。然后抓上一把粗盐，均匀的撒在木瓜上，将玻璃瓶口封住，摇匀。放...
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云南酸木瓜的做法大全
爽脆酸木瓜（1）把生木瓜去皮，切块或切片，建议切厚一点，吃起更脆，然后用盐腌20~30分钟，把木瓜的涩味去掉。（2）把水，白米醋，少量的盐，少量的糖，全部放进锅里烧开，然后放凉备用，一定要放到凉，不能...
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酸木瓜煮鱼的做法
将鲫鱼除鳞去内脏后，用干净的抹巾擦干水分，每面剞出3道花刀，再撒上少许盐，抹匀鱼身及鱼肚内面，静置10分钟后，将鱼身表面渗出的粘液用干净的抹巾擦干净，备用。将半个酸木瓜切成4~5毫米的厚片，把它的果核...