古代人过除夕要吃什么食物
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古代人过除夕要吃什么食物
先秦时吃“麦饭”,唐朝以后米、面才普及:无论年夜饭上有什么山珍海味,人们也少不了要吃主食。米饭、馒头、面条成为今天人最重要的主食,走过了一段漫长的道路。先秦时期,人主要种植的粮食作物是所谓“五...
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除夕夜要吃哪些食物
除夕年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。除夕夜吃饺子是的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到的...
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生日要吃什么
生日蛋糕，蛋糕是必备品，尤其是孩子自和年轻人是少不了，如果是老年人，也要买，因为这个东西已经普遍了，他们爱不爱吃是一回事，走不走形式是另外一回事。吃长寿面，寿面就是面条，可以有很多种，这个是有说法的，...
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北方小年吃啥
饺子。北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子，因为这天要送灶王爷上天汇报工作，人们煮好饺子端端正正摆在供台上，取意“送行饺子迎风面”。 粘糕。山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。粘糕是用黄米、红枣...
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除夕要吃什么
除夕时人们会吃饺子、鱼、春卷、年糕等。除夕起源于先秦时期，通常被人们称为“大年三十”，是民间的祭祖大节。西晋大臣周处在其所创作的《风土记》中将除夕的前一天称为小除，除夕当天称为大除，即小年夜和大年夜，...
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除夕为什么要吃饺子
吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。而且饺子的外形和元宝相似，除夕夜吃饺子取“招财进宝”之意；饺子有馅，人们可以在里面放各种吉祥的东西包到馅...
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为什么除夕要吃汤圆
除夕吃汤圆，可以说是比较多都是南方地区才有的，那么主要是因为汤圆本身就是用糯米粉做成的，也是甜甜的一个口感，所以吃甜食在南方地区大多数都是认为一个比较好的积极的一个兆头。除了这个之外，也就是从汤圆的称...
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除夕这天为什么要吃饺子
过年前家家户户都会包一些饺子，大年三十晚上也会煮饺子吃，为什么要吃饺子呢？因为饺子谐音“交子”，这一天吃饺子取“更岁交子”之意。而且饺子的外形和元宝相似，这个节日吃饺子取“招财进宝”之意；饺子有馅，人...
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除夕夜为什么要全家吃团圆饭
除夕夜吃团圆饭有阖家团圆、吉祥如意之意。团圆饭的食材众多，代表的寓意也会不一样。除夕吃鱼，寓意着年年有余，吉庆有余。除夕吃萝卜，寓意着新的一年有个好头。除夕吃饺子寓意着吉祥如意。除夕吃白菜寓意着发财...
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古代对除夕的别称
古代对除夕的别称是“岁除”。除夕，为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。除，即去除之意；夕，指夜晚。“除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年...
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过小年要吃什么
小年吃饺子、麻糖、火烧、年糕、汤圆、关东塘、米饼等等。小年并非专指一个日子，由于各地的风俗不同，所以小年的时间也不尽相同，比如我国北方地区小年时间通常为腊月二十三，而南方大部分地区的小年则为腊月二十四...
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除夕要吃什么饭
年年高——年糕。过年要准备年糕，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。北方的年糕...
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除夕为什么要吃年夜饭
除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家...
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过生日为什么要吃蛋糕
吃蛋糕跟我们的人过生日时吃长寿面和寿桃这些是一个意思，表达了对过生日人的一种美好祝愿。蛋糕最早是起源于西方的一道美食甜品，不过早期时候的生日蛋糕具有非常浓厚的一种宗教色。这又是为什么呢？早期时候...
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过生日为什么要吃鸡蛋
旧时婴儿降生以后，除了向产妇的娘家专门报喜以外，其他庄邻亲友一般不再通报，产房或者临街的大门上挂一桃枝，上系一红布条，谓之“挑红”，“挑红”的时间，一般在婴儿降生的当天，或者第三天。 “挑红”后，最普...
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过新年为什么要吃年糕
过年吃年糕是汉民族的风俗之一，据说是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说：古代的春秋战国时期，苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸，战火连年。楚国大夫伍子胥，为报父仇投奔吴国，意欲借兵伐楚。吴王不同意，伍子...
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二月二龙抬头要吃什么食物
二月二龙抬头吃春饼。春饼是人们在二月二最常吃的一种食物，它在民间的寓意是龙鳞。春饼就是面粉制成的小饼，它的韧性很大，口感诱人，在食用时多会配一些酱肉和切好的蔬菜细丝和面酱，放好材料以后把春饼卷起来直接...
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为什么处暑要吃酸的食物
秋天一到的时候天气就由炎热逐渐变凉，而处暑正好是温度转换的时间点，这时候中医讲究的是养肺滋阴和祛暑化湿。而在食物的属性来讲，酸味的食物往往能够收敛过于旺盛的肺气，调节身体内脏对于冷热交替的适应能力，正...
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数九要吃什么
数九后可以吃一些时令的蔬菜和水果，也可以定期食用一些具有温补功效的食物来进行补身。数九是一段温度比较低的时期，数九期间需要每天食用当季的蔬菜和水果，为身体补充维生素、矿物质以及膳食纤维，这样对身体的养...
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人在立春这一天要吃什么食物
立春有吃五辛盘、春卷、和菜和萝卜的习俗。五辛盘：立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘（五种辛荤蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽），供人们在春日食用后发五脏之气。到了现在，人们依旧会在立春这一天吃春...