蒜茸剁椒花甲的做法

2024-11-22 21:19:39

蒜茸剁椒花甲的做法

用料：花甲500克、大蒜10克、香菜5克、油1勺、酱油1勺、糖0.5勺、蒜蓉辣椒酱4勺、盐1匙、味精0.2匙。花甲放入清水中，撒少许盐，浸泡半小时让花甲吐吐沙子。处理好的花甲，洗净沥干水份备用。花甲放...
雪茸剁椒炒芹菜

原料：雪茸10克、芹菜1根、剁椒2茶匙（10克、）蚝油1汤匙（15ml）、葱4片。雪茸用温水泡软后洗净，用手撕成丝。芹菜去叶洗净后切片。锅中倒入清水，大火煮沸后，倒入雪茸丝，焯5分钟后，捞出备用。...
剁椒蒜茸虾怎么做

食材：虾一斤、蒜头一颗、剁椒按个人口味、香菜2根、蒸鱼豉油一汤勺、胡椒粉少许、料酒少量、清水少许、植物油50g。准备好白虾，过水洗净。将白虾去头，每只去虾线，开边，开口朝上摆盘，料酒、蒸鱼豉油、清水调...
剁椒蒸花甲如何做

蒜头剁碎。剁椒我常买的牌子是红翻天，李锦记有款蒜茸剁椒也很好吃。锅中热油，放入蒜茸爆香。倒入花甲，翻炒至壳变色。加入剁椒，翻炒一会儿，然后倒入清水盖上锅盖煮。等花甲都开壳了，即可。...
蒜茸蒸鲍鱼的做法

准备用料。大蒜、鲍鱼、蒸鱼豉油、生抽。鲍鱼肉拿出来去除内脏，一个一个地用牙刷刷洗干净。每片肉拿出来分别切成小花刀，横竖各划几道，再放加壳里。大蒜拍碎后再切成蒜粒，均匀地铺在鲍鱼肉上。依次淋上适量的蒸...
蒜茸羽衣甘蓝

材料：羽衣甘蓝250克，蒜2粒，生粉2茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油适量。羽衣甘蓝洗净待用。蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟。捞起后过冷河待用。另锅下油烧热，...
蒜茸生蚝的蒜蓉做法窍门

材料：大蒜2个，蚝油适量、糖适量、油适量、生抽适量。做法：大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。将炒好的蒜加入适量的蚝油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽即可。...
蒜茸马齿菜

蒜茸马齿菜是一道家常菜，制作材料有马齿苋、蒜汁、香油、食用油、盐、鸡精等。制作方法（1）将马齿苋去掉根部，清水洗净，沥水；（2）坐锅点火，加入食用油、蒜茸，然后放入马齿苋，翻炒几下后加入盐、鸡精拌均，...
干煸蒜茸甜豆

材料：甜豆300克, 蒜茸25克、适量的盐及味精。甜豆洗净备用。将甜豆倒入锅内,加入适量的水焖煮熟透。加入一点点的食油及蒜茸开锅烧。完全收干汤汁将蒜茸、甜豆煸香。加入适量的盐及味精拌匀即可。...
蒜茸苦瓜虾仁怎么做

原料:苦瓜一根、虾六只、大蒜六瓣、盐、料酒、糖、蚝油、花生油、芡汁。苦瓜对半剖开，去瓤，切片。开水中加少量盐，把切好的苦瓜焯水片刻。捞出过凉水，沥干水分备用。虾去头去皮去虾线。大蒜切末。起油锅，油热后...
蒜茸蚝油西兰花的做法的做法

主料：500g西兰花。配料：适量油，适量盐，适量蚝油，适量大蒜，适量姜片。西兰花用淡盐水浸泡片刻洗净捞起。大蒜剁碎，姜切片。锅里放适量清水，放些姜片，盐，油烧开，放入洗净的西兰花，大火烧烧开了灼到西兰...
蒜茸油麦菜如何做

原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料：盐、味精各适量。做法：把准备好的油麦菜择洗干净，切成6_7厘米长的段。锅里的油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火，最后放入蒜末即可。...
蒜茸粉丝扇贝怎么做

主料：扇贝适量；配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量；调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量。沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重...
蒜茸开边鲈鱼怎么做

主料：鲈鱼1条；调料：食盐适量、鸡粉适量、生抽适量、胡椒粉适量。鲈鱼去腮去内脏去鳞后开边，然后洗净晾干水，再用适量盐及胡椒粉抹在鱼肉上。碟上铺上姜丝，再将鱼放在碟中。锅里加入能盖过所有蒜茸份量的油，烧...
蒜茸凉拌萝卜缨

材料：水萝卜适量、食盐适量、醋适量、芝麻油适量、白胡椒适量、长寿深山野蜜适量。萝卜缨洗干净，然后在沸水中焯一下（过一下就行了，时间可不能太长），然后捞起来晾干水备用。然后加醋，盐，蒜茸，香油，蜂蜜和白...
蒜茸西生菜的家常做法

用料：西生菜一颗、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、油适量、盐一勺、水少量。西生菜掰开洗净备用锅内烧开水加少量盐和色拉油，这样的菜保持颜色鲜绿，洗净的生菜入锅打个滚即可，不能多煮，菜蔫了失去爽脆的口感。...
蒜茸墨鱼仔做法

将墨鱼仔的内脏清除干净，头部去除不用，再洗净沥干水分。大蒜拍破，剁成蒜茸。老姜削去外皮切碎。香葱洗净切成葱花。红菜椒洗净切碎。在墨鱼仔中调入盐、绍酒、生抽、蒜茸、姜碎和白胡椒粉，混合均匀后放入蒸锅中，...
猪肉蒜茸酿茄子

材料：茄子、五花肉、蒜头、葱、鸡蛋、调味料适量。首先准备茄子：把茄子切成片状，用盐水浸泡一下，然后在上面纵向划一道坑。准备馅料：塘虱起肉和五花肉适量混合剁碎，加入蒜茸葱花适量的油、盐、鸡精、胡椒粉等...
蒜茸豆豉炒粒粒

材料：芋丝12个，去水，蒜茸1汤匙，中洋葱1个，去皮切粒，西芹粒70克，磨菇粒140克，辣椒粒2汤匙，青葱2条，切段，马蹄粒70克，油适量，汁料：份量仅供参考，李x牌蒜茸豆豉酱2汤匙，蚝油2茶匙，糖1...
蒜茸烤生蚝的家常做法

准备生蚝、蒜、小米椒、葱、香菜、盐、蚝油。先将生蚝外壳冲洗干净，用刀从边缘撬开外壳，再用流动的水冲洗干净生蚝，一定要戴手套操作喔，一般在市场买的生蚝可以叫老板帮忙开。大量的蒜，去掉外衣，剁成蒜粒。蒜蓉...