如何炸出酥香好吃的鸡排
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如何炸出酥香好吃的鸡排
材料：鸡胸肉300克，葱末20克，姜10克，蒜头40克，五香粉1/4茶匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理米酒1大匙...
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如何炸出酥香好吃的早餐油条
原料：温水650克，油条粉1000克。 我们在盆中倒入650克温水，打一颗鸡蛋进去备用，倒入1,000克油条粉和温水和成面团。 接着盖上保鲜膜，放置醒发30分钟，醒好的面给它擀成饼，切成条，用筷子压一...
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如何炸出酥香好吃的酥肉
原料：猪里脊约400克，鸡蛋3个，土豆淀粉适量。 猪里脊肉切成条装入碗中，里边放点麻椒粉，十三香，鸡粉，味粉，再来点蚝油，麻油，抓匀后腌制10分钟，将其腌制入味。 取一个空碗打入三个鸡蛋，来点土豆淀粉...
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如何炸出酥香入味的小鲫鱼
食材：小鲫鱼约2斤。将小鲫鱼处理干净，对半切开后装入盆中，加入适量的葱姜，料酒，生抽，盐，五香粉抓拌均匀。腌制三十分钟后锅中烧油，油温烧至七成热后放入小鲫鱼，中火炸至微黄定型捞出。接着等待油温升高，放...
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如何轻松炸出好吃的鸡米花
原料准备：鸡胸肉适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包渣适量，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。鸡胸肉切丁，用盐，胡椒粉，蛋清，腌十分钟。蛋黄打散备用。腌好的鸡肉沾一层淀粉，沾上蛋液，滚匀面包渣。做好的生坯温油...
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酥香鸡排如何做
鸡脯洗净后用刀片成薄片，切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5~2倍大。将姜、葱、蒜加少许水放入搅拌机中打成汁，打好的汁倒入大碗中，加盐，胡椒粉，糖，五香粉，蚝油调味搅匀。将处理好的肉放在拌好...
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鸡排酱的制作方法
番茄500克、柠檬1个；调料：冰糖50克。番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至...
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酥香鸡排做法图解
鸡胸肉用刀从中间剖开成两半；用肉松锤砸扁，鸡胸肉变大；撒上一点点的盐和胡椒粉；码入盆中，倒上料酒，腌制20分钟以上；两勺香雪裹炸粉，倒入四勺清水，再放入两克盐和三克胡椒粉拌匀成稠面糊；腌制好的鸡排肉放...
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汉堡里的鸡排怎么做
主料汉堡胚6个，鸡肉400克，鸡蛋6个，黄瓜100克，西红柿1个。辅料沙拉酱适量，牛排腌肉料20克，面包糠适量，鸡蛋液适量。鸡肉打好，然后加入牛排腌肉料，然后抓匀腌一个晚上。腌好的鸡肉拿出来沾上鸡蛋液...
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西餐的鸡排怎么做
鸡排西餐的用料：鸡脯肉一块、西兰花适量、金针菇适量、盐适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、番茄酱2勺、食用油适量、红酒适量。 从超市买好的鸡脯肉片好，差不多一厘米多厚，用盐将鸡肉和金针菇腌上放入少量食用油和...
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便利店的鸡排怎么做的
鸡胸肉直接切片不够大的。所以要这样切到底部不切断。然后在连接处反方向再片回去。切断。摊开。这样就是比较大的肉片了。用刀背在鸡肉片上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，体积增大约为原来的1.5-2倍大。加盐和鸡...
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怎么做辣的鸡排
主料：鸡腿2只。 辅料：生姜适量、葱适量。 配料：鲜辣粉2小勺、盐适量、鸡精适量、料酒适量。 鸡腿洗净去骨。 加入除椒盐外所有的调味料，用手抓揉几分钟。 冰箱冷藏腌制1小时左右。 腌好的鸡腿有皮的一面...
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隔夜的鸡排还能吃吗
隔夜鸡排如果放入冰箱冷藏的可以吃，隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用不容易引起胃肠不适及拉肚子。不过隔夜的食品尽量少吃或不吃。只要保存得当的鸡排...
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奥尔良脆脆的鸡排怎么做
主料：鸡胸肉1块、奥尔良腌料2勺、面包糠1勺、寿司脆花1勺；辅料：葱1段、姜1块、玉米淀粉1勺、鸡蛋1个。鸡胸肉比较厚，我们把它洗干净，分成三片，切的时候最好用快一点的刀。切好的鸡胸肉可以用肉松锤或者...
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怎么做嫩的鸡排
食材：鸡胸肉1个，鸡蛋1个，玉米淀粉、面包糠少许，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、 1勺，葱、姜少许，油小半锅。准备鸡肉清洗干净，从中间切开备用。用刀背把鸡肉两面切散备用。放盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜腌制...
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蜜汁煎鸡排的制作方法
主料：鸡胸肉1块、蜂蜜2勺。辅料：盐1勺、胡椒粉适量、大蒜5个、生抽3勺、料酒2勺。腌料：生抽2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉适量。蜂蜜可以提升整体的味道，必须要加。做法：（1）鸡胸肉比较厚...
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怎样炸出好吃的茄子
首先将茄子洗净，切成3毫米厚的薄片，再把茄子放入盐水中浸泡10分钟。在空碗中倒入面粉和淀粉，比例为一比一，再放入适量的盐，胡椒粉，鸡蛋和无铝泡打粉，滴入几滴白醋，加入少许水搅成酸奶状的面糊。将茄子控干...
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怎样炸出好吃的油辣子
工具/原料：粗细辣椒粉适量，香料适量。 在碗中加入细辣椒面一勺，粗辣椒面一勺，芝麻一勺，再放入白酒和凉油，把它们搅拌均匀，白酒起到增香的作用，而凉油为了防止炸糊。 锅中烧油，油温四成热下入大料，香菜，...
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怎样炸出好吃的脆皮芝士土豆饼
土豆2-3个，芝士适量，面包糠适量，面粉适量，鸡蛋1-2个。 首先土豆削皮改成滚刀块，开水下锅扣盖中小火煮15分钟左右，再把芝士切成丁备用，土豆煮熟倒出控水，控干水分后放入盆内捣成泥。 接着加入黄油，...
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如何炸出酥脆好吃的花生米
材料：花生米二斤、花生油1两、高度白酒少许、盐适量。炸花生米，要选当年的新花生，这样做出来才香酥。买回来的新鲜花生米，用水冲洗一下，去洗去外面的浮尘，也让花生米稍微湿润，等一会儿炸的时候，花生外部不会...