川味的水煮肉片怎么做的
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水煮肉片怎么做的
葱姜蒜、干辣椒等切好备用。精猪肉洗净，微冻后切簿片。加少许葱姜、食盐、耗油、白糖、生粉和料酒等放入碗中。用手充分抓匀后滴入菜籽油锁住水份。热锅凉油，下葱蒜爆香，放入海带和黄豆芽煸炒。加入食盐，煸炒入味...
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水煮肉片是怎么做的
材料：肉片、豆芽、白菜、上海青、花椒、辣椒、辣椒面、蒜、葱、盐，蛋清、胡椒粉、生抽、料酒、豆瓣酱、火锅底料。 里脊肉盐切片，加入鸡精、胡椒粉切、生抽、料酒、鸡蛋清用手抓匀。 肉片加少许玉米淀粉，用手抓...
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水煮肉片是什么肉做的
水煮肉片是什么肉做的，使用的肉是最好吃猪里脊肉，它的味道非常好，如果要用其他肉代替，也可以根据个人喜好进行更改，当然里面有一些蔬菜。 猪里脊肉最适合煮熟的猪肉片，煮熟的猪肉片没有脂肪，而且比较嫩。 可...
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水煮肉片怎样做才好吃呢
买肉要买里脊肉，切前先放冰箱急冻一下，这样切的片很薄很均匀。切好后加盐，胡椒粉淹30分钟，然后再加生粉淹5分钟。白菜洗好后，在锅里先煮熟垫在碗里备用。锅里加水煮开，把淹好的肉片放进锅里淖一下水，倒下去...
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求川味水煮耗儿鱼的做法
材料：耗儿鱼，火锅料，小米辣，青花椒，青椒，菜籽油，芹菜，香菇，配菜（丝瓜，土豆）。耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下，主要是为了去腥。香菇水发好后切条；芹菜洗净切段、青椒洗净切段；小米辣洗净备用；配...
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水煮肉片怎么做
将梅花肉切片。放入碗中，放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。准备适量的辣椒和花椒。姜和蒜分别切末。炒锅下入干花椒和干辣椒小火培香成棕红色后，捞出剁碎备用，不需要太碎。大白菜撕成片，洗净沥...
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正宗的水煮肉片
用料： 猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜。调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉。里脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀；蒜苗、芹菜、切段，海带切片，...
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水煮肉片怎么烧
食材：里脊肉150g、白菜50g、鸡蛋30g、姜10g、大葱10g、干辣椒5g、花椒5g、胡椒3g、酱油15ml、料酒8ml、鸡精5g、盐10g、香油10ml、大蒜20g、香葱10g、郫县豆瓣酱10g...
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懒人水煮肉片的做法
主材：瘦肉200克，鸡蛋1个，生菜1棵，香葱3棵，生姜1小块，大蒜5瓣，花椒1/2小匙，淀粉适量，干辣椒15个。 调料：食用油50克，豆瓣酱1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。 将瘦肉洗净后切成薄片，...
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怎么做水煮肉片
先要将肉片用淀粉，盐巴，甜酒腌制一会。 趁这个时间，将大葱、蒜切段备用，姜切丝。 将蒜泥、辣椒段、花椒用油炸一下备用。 锅里加油，放入备用的蒜葱等，炒一小会儿，放入汤盆中。 又加入莴笋叶子，炒一小会儿...
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水煮肉片要怎么做
用料： 猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜。调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉。里脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀；蒜苗、芹菜、切段，海带切片，...
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水煮肉片的正宗做法
主料：猪里脊肉(150克)辅料：白菜(50克)。调料：鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克)姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克)盐...
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水煮肉片儿怎么做
主料：里脊肉500g。辅料：干辣椒20g、花椒5g、生姜20g、葱20g、香菜20g、豆芽300g、黄瓜2根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、生抽20g、料酒10g、蚝油6g、豆瓣酱50g、盐适量、鸡精适量、...
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简单水煮肉片的做法
原料：里脊肉、香芹、香菇、食用油、鸡蛋、蒜泥、葱、辣椒段、姜末、花椒、胡椒粉、料酒、老抽、辣椒粉、鸡粉、豆瓣酱、生粉、盐。 里脊肉切薄片加入蛋清一个，胡椒粉半茶匙，盐少许，料酒一茶匙拌匀。 加入半茶匙...
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川菜水煮肉片的做法
配料：里脊肉、郫县豆瓣酱、小白菜、蛋清、淀粉、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗。 买里脊肉300克切薄片。用蛋清、淀粉浆一下肉片。 郫县豆瓣酱1勺。 辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。 放少许油把郫县豆...
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川味水煮鱼的家常做法
准备原料。草鱼或鲤鱼1000克、豆芽500克、郫县豆瓣酱50克、辣椒30克、花椒20克、姜一块、蒜半头、八瓣1个、桂皮1小块、胡椒粉10克、料酒1勺、淀粉1勺，盐适量。 片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排...
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简单水煮肉片怎么做
主料：猪里脊肉150克、白菜50克、鸡蛋30克、胡椒3克、豆瓣酱10克、姜10克、大葱10克、辣椒干5克、花椒5克、酱油10克、料酒8克、味精5克、盐10克、淀粉豌豆10克、植物油50克。将猪里脊肉切...
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水煮肉片的家常做法步骤
主料：猪里脊肉(150克)。 辅料：白菜(50克)。 调料：鸡蛋(30克)、胡椒(3克)、豆瓣酱(10克)、姜(10克)、大葱(10克)、辣椒(红、尖、干)(5克)、花椒(5克)、酱油(10克)、料酒...
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水煮肉片怎么做最好吃
主料：里脊肉500g。辅料：干辣椒20g、花椒5g、生姜20g、葱20g、香菜20g、豆芽300g、黄瓜2根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、生抽20g、料酒10g、蚝油6g、豆瓣酱50g、盐适量、鸡精适量、...
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水煮肉片做法是怎样的
主料：猪肉200g。辅料：黄豆芽100g、金针菇100g、蟹味菇80g、姜60g。配料：豆瓣酱80g、蒜50g、花椒适量、干辣椒适量、蛋清一个、料酒少许、味精少许、盐适量、油适量。将瘦肉切成薄片。加入...