糯米油饭的做法
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糯米油饭的做法
食材：米饭一碗相克食物，包菜2片相克食物，胡萝卜一小段相克食物，香肠一小段相克食物，盐少许，生抽半勺，老抽几滴，白糖半勺相克食物。 准备好米饭。 切好胡萝卜包菜和香肠。 锅中放入油，先翻炒胡萝卜丁。...
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煮糯米油饭的方法
主料：五花肉200g、糯米100g；调料：食盐适量、味精适量、老抽适量、调和油适量、十三香适量。五花肉切成肉糜，白菜心切成细丁，大蒜切末，糯米和黄小米浸泡一个晚上备用。将五花肉糜，白菜心，大蒜末放在一...
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鸡油饭的做法
主料：鸡皮鸡脂肪50g、大米200g，辅料：盐适量、清水适量。把鸡皮或者鸡脂肪洗净备好。热油锅，把鸡皮或者久脂肪下锅慢火煮出鸡油。锅里放入适量的水和大米，把炸过的鸡油和鸡皮放进锅中，再调入适量的盐，按...
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如何做香菇油饭好吃
食材：米饭 1碗、鲜香菇 1个、胡萝卜 半根、清水 300克、橄榄油 1匙、盐 1匙。准备所需食材，将香菇、胡萝卜分别切成碎粒；在锅中倒入适量橄榄油，加热；将胡萝卜放入锅中煸炒几下；将香菇放入锅中继续...
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糯米排骨饭的做法
食材：糯米400克、精排骨350克、蒸笼26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蚝油20克、食盐3克、姜片2-3片、香葱2-3根。 精排清水冲洗后浸泡30分钟，去除血沫，加入调料搅拌均匀，盖保鲜...
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糯米煮豌豆怎么做
糯米洗过沥干，咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味。倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米发干。放水至刚刚没过所有材料，煮开。倒入电饭...
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韩式糯米鸡饭的做法
准备糯米100克、三黄鸡1只调料食盐少许、酱油少许、葱5克、姜2克、植物油5毫升。将三黄鸡洗净后去头、爪、翅、内脏鸡尖后剁成小块，用开水焯后沥水备用；2葱5克姜2克切末备用。糯米洗净，按糯米和水1：1...
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糯米红糖饭的做法大全
糯米1碗 ，葡萄干30克， 红枣20克，红糖30克。红枣去核，铺在碗底 在撒上葡萄干，盖上一层糯米，撒上红糖，铺一层葡萄干和红枣，再盖一层糯米压平撒上一层红糖，轻轻地倒入一些清水，清水的量刚好没过糯米...
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糯米腊肠饭的做法
糯米腊肠饭的做法：用料：糯米400克、瑶柱6小粒、葱适量、虾米25克、腊肠2条、腊肉一块、香菇5朵、生抽半汤匙、糖一茶匙、料酒两汤匙、蚝油一汤匙。将泡过的糯米上锅蒸40分钟。其间开盖3-4次撒上泡冬菇...
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蒸碗蒸糯米甜饭的做法
准备糯米1000克、红薯条400克、葡萄干400克、红枣300克、猕猴桃干300克、枸杞300克、猪油两勺、白糖两勺、红豆沙一袋、糖桂花一勺。圆糯米提前泡两个小时。水开上蒸锅蒸40分钟。出锅放上猪油，...
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闽南人的油饭要怎么做
食材：长粒米1.5量杯、干香菇几朵、海蛎干十几颗、五花肉80g、生抽适量、盐适量、食用油适量。五花肉切片，生姜切片，香菇、海蛎干泡发好备用。香菇和海蛎干不需要泡太久，不然香味都跑光了，香菇对半切。炸葱...
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糯米肉饭的制作方法
糯米肉饭的制作方法：糯米洗净后用水浸泡4小时，香菇用水浸泡4小时，泡软就行。备好五花肉肉末油条准备好，锅里倒入足够的冷水，放上蒸屉，再铺上一层湿润的纱布，把泡好的糯米沥干水分，平铺在纱布上，再在糯米上...
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如何做糯米枣饭
食材：糯米300克，红枣50克，糖10克，橄榄油20毫升。 把糯米和红枣用水洗干净，分别盛放，红枣用热水泡软。 糯米蒸至10分钟，将红枣放在糯米饭中。大火蒸熟，加入白糖和橄榄油拌匀。...
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糯米腊肉饭的制作方法
主料：青豆一袋（约500克）、腊肉一块（约500克）、糯米。 调料：盐、味精、花椒粉、青葱。 腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。腊肉较肥，就炒的时候锅里没有再放油，请根据自己买的腊肉...
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泡一晚上的糯米蒸还用放水吗
泡一晚上的糯米蒸还用放水，泡了一个晚上只是让糯米饭更糯、软、容易熟，但蒸的时候还是要放平常那样多的水。糯米又被称之为江米，是家常食用粮食之一。香糯粘滑，常常被用来制成风味小吃，深受人们喜爱。对脾胃虚寒...
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麻油鸡油饭窍门
食材：干香菇几朵，鸡腿肉一份，糯米一碗八分满，湿香菇几朵，老姜几片，黑麻油一匙，米酒少许，酱油少许。糯米洗净，不用泡，干香菇泡水，香菇水留着备用。老姜切片，鸡腿肉切块。冷锅冷油倒入麻油，然后就可以放入...
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泰国鸡油饭制作方法
食材用料：米适量,鸡汤量足以煮,鸡油两汤勺,蒜蓉及姜片适量。 米洗净,用冷水泡半个小时后,沥干水分。 起油锅，待花生油稍热，放鸡油爆香,榨出鸡油，油渣不要。 加入蒜瓣和姜片爆香,倒入大米,再加盐炒匀，...
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姜饭的做法
原料：糯米500克、黄姜粉1茶匙、盐少许、鲜椰奶125cc、胡椒粒2茶匙、香茅2根、香兰叶2片。黄姜粉拌入洗好的糯米中，静置一夜让米吸收水分( 便以蒸熟 )。椰奶加入少许的盐，蒸熟。黄姜糯米加胡椒粒、...
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蒸饭的做法
淘米不要超过2次淘洗米时，次数最好不要超过2次，如果超过后，不仅会使米里的营养成分大量流失，而且蒸出来的米饭香味也会减少。蒸前先浸泡 蒸米饭前，先把米在冷水里浸泡1个小时，这样做是为了让米粒充分吸水，...
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冰饭的做法教程
主料：糯米、冰水（加香精）、碎冰；辅料：芋圆、椰果、葡萄干、各类水果（常用：西瓜）；调料：糖、黄油、香草精。首先将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘...