怎么炒大肉
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怎么炒大肉
材料：猪肉、火麻油、蒜米、精盐、生抽、蚝油。猪肉洗净，切好；倒入生抽蚝油腌制5分钟左右。将蒜米洗净切好；起锅倒入两勺火麻油；放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉。猪肉炒至5分熟的时候，倒入生抽翻炒。放盐...
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炒大肉简单做法
猪肉带皮横断切片，葱、姜、蒜切碎备用。锅中热油适量（比炒菜用量略微多些），倒入肉片大火翻炒，直至肉片卷边金黄。加入葱姜蒜继续翻炒，至肉中油脂大量析出时倒入酱油搅拌均匀。加至半锅清水，大火烧开后改小火，...
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大肉怎么煮好吃
想让煮好的肉好吃，肉的选择十分重要，在煮肉以前，最好选择那些肉质鲜嫩，肥瘦相间的五花肉，而且肉质一定要新鲜，买回来以后要用清水把五花肉洗干净，控干表面的水分，再把它切成大小均匀的块状。 在锅中放清水，...
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粉丝炖大肉
材料：五花肉500克，上海青6棵，粉丝1把，香葱3根，生姜1小块。 调料：料酒，酱油，味噌酱，糖，鸡精各适量。 五花肉切块焯水后，洗净浮沫备用。 葱挽结，姜拍松。 青菜洗净切段，粉丝泡发。 锅内热油，...
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红焖大肉的做法
原料：五花肉500g，冰糖7-8块（可根据个人口味调整）桂皮、香叶适量，盐生抽老抽绍兴黄酒一小碗，大料，葱，姜，蒜。 五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出。 锅中下油，带、待到4成油温时...
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大肉包子如何做
主料：面粉500克、猪肉350克。 辅料：酵母粉5克。 面皮：面粉500克、酵母粉5克、温水约260毫升。 馅料：三肥七瘦去皮猪肉350克。 调料：蚝油1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1/2小匙、...
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正宗大肉串做法
食材：肥瘦相间羊腿肉、牛奶、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、竹签。将羊腿肉切成体积大概1.5-2厘米的方块，加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右。加入适量的盐、糖、孜然粉、孜然...
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红烧大肉的做法大全
做法一：主料：带皮猪五花肉1000克。配料：白菜心20个。调料：植物油1000克（无损耗），啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油、桂皮...
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青菜粉丝炖大肉
主料：五花肉500克，上海青6棵，粉丝1把，香葱3根，生姜1小块。调料：料酒，酱油，味噌酱，糖，鸡精各适量。五花肉切块焯水后，洗净浮沫备用。葱挽结，姜拍松。青菜洗净切段，粉丝泡发。锅内热油，六成热时下...
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萝卜大肉饺子的做法
备用食材：白萝卜1根，肉馅400克，面粉400克，木耳30克，食盐少许，蚝油1勺，酱油2勺；面粉中用温水揉成面团，静置一会，猪肉馅中加上食盐、蚝油、酱油，磕入一个鸡蛋，加上少许的香油，同时将切好的葱姜...
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大肉排骨怎么做好吃
食材：大肉排骨1000克，盐，红烧酱油适量，花椒粉、大料粉、茴香粉适量，葱，姜适量，白糖适量，料酒适量。把排骨清洗干净，用刀顺着骨缝切开，再用坎斧剁成3厘米长的小段放盆里备用。把葱切葱花，姜、蒜切成末...
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大肉小粽子做法步骤
准备糯米6斤、五花三层800克、粽叶100片、蒜1头。新鲜的粽叶洗干净沥下水，只要不滴水就可以了，然后剪掉叶尖上面的黄叶子待用，洗的时候小心边缘会割手。如果买的是这种干的粽叶需要用水烧开煮一下，煮两三...
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大肉包子用啥馅
香菇馅：猪肉+香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干。角瓜馅：猪肉+盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）。韭菜馅：猪肉+韭菜+盐+姜末+香油+胡椒...
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烧大肉的家常做法
五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分。锅里放油，冷油放入桂皮、...
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正宗红烧大肉的做法
红烧肉的配料：五花肉600g（五花肉的量不固定，可以根据家人的数量增减）、食用盐适量、姜片适量、蒜瓣适量、花椒粒适量、八角两瓣、蜂蜜适量、冰糖适量、酱油适量、花生油适量、桂皮一块、香叶两片、五花肉配料...
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在家制作大肉丸子的方法
五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许、花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。制作过程：五花肉剁成...
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大肉虾饺怎么做
首先把猪肉剁碎，鲜虾剥壳挑去虾线，然后剁碎。葱跟芹菜洗净切碎，把猪肉虾肉葱芹菜放进一个盆里，加入适量的沙茶粉，盐，酱油，胡椒粉搅拌均匀。和面擀成皮，把馅包好之后，蒸锅水开后放蒸笼上面蒸15分钟就可以开...
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大鱼大肉后怎么办
首先在吃喝上还是要保持一定的克制，不能因为尽兴就放开肚皮吃，不能因为好久不见就敞开胸怀喝，在鱼肉酒必不可少的聚餐中，可以适当的降低一些这类吃食，搭配一些清单的青菜、水果之类，荤素搭配，适量为宜。在吃完...
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大肉蟹怎么做
将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块;将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片;坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均...
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大肉怎么做好吃
用料：猪肉300g、酸菜500g、葵花子油200g、红辣皮子2个、大葱适量、大蒜6瓣、盐巴适量、白砂糖适量、花椒粉适量、八角2粒。做法：（1）猪肉切片，切薄一点，酸菜切丝，切细一点，红辣皮子切碎，大葱...