炒莱好吃方法

2024-07-02 12:25:14

炒莱好吃方法

要材料齐全。尤其是一些调味用的小材料。这一点一般家庭常常不大注意。家庭常用的调料不外平成、甜、酸、辣、苦、香、鲜几种。咸有盐、酱油；甜有糖、果酱等；酸有醋、番茄汁；辣有辣椒、胡椒、葱、姜、蒜、芥末；苦...
做鸡腿好吃方法

鸡腿买来之后清洗干净，然后在鸡腿上面划上几刀这样更容易入味。把鸡腿里面倒入一些酱油、料酒，切上几片生姜片、葱段，加一点点食盐和白糖，然后腌制半小时。锅里面不用放油，直接把刚刚腌制的鸡腿和汁倒入锅里面，...
樱桃的好吃方法

迷人的樱桃酱：（1）用料：樱桃（适量）、白砂糖（适量）、冰糖（适量）、清水。（2）樱桃洗净控干水分。（3）水果刀沿中线划开，抠去樱桃核；（4）抠好核的樱桃放入器皿；（5）加入一些砂糖腌制一个小时直至出...
做好吃松茸的方法

首先在碗中倒入清水泡发松茸，将鸡蛋打入另外一只碗中搅拌均匀，加入少量食盐和清水后再次搅拌均匀。然后将松茸切成片，将锅中倒入清水并放入鸡蛋液，水开后加入松茸片和海米。最后加入酱油和葱花入味。...
萝卜的腌制好吃方法

食材：白萝卜1根、辣椒2-3勺、蒜末适量、白醋1勺、生抽2勺子、生姜片2-3片、盐适量、胡椒5-8粒、白糖1勺。准备材料：白萝卜、白醋、生抽、胡椒、辣椒、白砂糖；蒜末、辣椒段、生姜片备用；白萝卜刷洗干...
炸土豆的好吃方法

材料：黄土豆中等大小的6个、黄油三勺、新鲜百里香若干、盐和现磨黑胡椒若干。土豆洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干。平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入土豆和百里香，大约翻炒几下，...
洋姜的腌制方法好吃

首先将洋姜清洗干净，之后放在通风处晾干表面水分，晾干后收起切成块备用。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉。准备一个干净的瓶子或者小坛子，把洋姜和大蒜放进去，再把煮好的料汁倒入到...
面条煮好吃的方法

煮面加盐更劲道煮面的时候变成黏糊糊的一锅，你是不是看了都不想吃呢。其实，在煮面的时候稍稍加入一点盐，煮出的面就不会烂，而且口感劲道。加油防溢锅煮面一不小心就会溢锅，让人很头疼，而且弄的操作台非常脏，难...
煮馄饨好吃的方法

馄饨适量，香菜适量，葱花适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，黑胡椒粉适量，猪油适量。准备好食材辅料，置于一旁。锅里加水倒入馄饨搅拌，水开后加入第一次凉水。锅开后加入第二次凉水，馄饨就熟了。把馄饨汤浇入调...
拌韭菜肉馅好吃的方法

食料：五花肉1000g，韭菜500g，姜，生抽，油，精盐，小农鸡蛋1个，麻油适量。花椒用清开水冲泡好,五花肉剁碎，姜剁成茸。韭菜洗净后切碎。肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动，是五花肉吸饱水分。放适...
做红烧鱼好吃方法

主料：鲤鱼一条，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。辅料：熟鸡肉约半两（切薄片），鲜蘑菇半两（切片），笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。...
煎鸡蛋的好吃方法

食材：鸡蛋2个、盐2g。先准备好两个鸡蛋。把鸡蛋壳敲碎，将蛋黄和蛋清一并倒入干净的碗中。再往装有鸡蛋的碗中加入少量食盐。食盐加完后，再用筷子把蛋液旋转式的搅拌均匀。然后准备一个炒菜锅，将其洗...
腌制烤肉好吃的方法

食材配料：肉（猪、牛、羊）、料酒、鸡蛋、生姜、胡椒粉、白糖、十三香、酱油、调料油、咖喱粉、熟花生油、盐。首先将肉切成薄片或者小块，再将它倒入盆中，同时加入3-5片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋...
做鱼好吃的方法

准备用料。青花鱼2片、胡椒盐适量、橄榄油适量、白萝卜泥、鲜酱油。将青花鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分后，两面撒上胡椒盐腌5分钟左右。在腌鱼的时间里，可以将白萝卜擦成泥。橄榄油热了后，将鱼皮的那面向下放入...
西瓜好吃方法

食材：西瓜一个，薄荷5克。选好一个美味的西瓜，然后从中间切开，下一步切成一个一个的小方块，把切好的西瓜放到一个可以放进冰箱冷冻的东西里，然后去超市搞一点薄荷叶回来（薄荷让你的夏天更加清凉，舒爽！）每...
好吃的腌肉方法

买来的肉不能洗，有干腌和水腌两种方法。干腌：将盐和花椒放锅中炒热，再用热盐擦搓肉的表面，每一面都要搓上盐，直到冷却，然后将搓了盐的肉放入坛中，最好能压块石头之类的重物，盖好坛口，要经常翻动肉块，腌一段...
怎么做饭好吃

首先炒菜之前一定要选择新鲜的蔬菜和佐料，这样能保证菜品的色和清新的味道，像发黄的菜，营养也会流失很多呢。食用油。炒菜的香味有很大一部分源自油的质量，一般我们都要选择名牌油或者到油坊打现榨的真油，一定...
龙虾怎么烤好吃

龙虾取虾尾，去肠与泥沙，把脚剪掉，洗干净。酸切碎放入虾肉上，挤柠檬汁。用锡纸包住，放入烤箱，220度15分钟(要根据自家烤箱和虾的大小调整)。锅内放少许油加热后放入洋葱碎，炒至变色。放入番茄酱与黑胡椒...
白萝卜好吃的方法

主料：白萝卜半个、蒜、碎花生。辅料：香油、十三香、盐、白糖、生抽、香醋。白萝卜半个，清洗干净，然后切成片再改刀切成丝，蒜去皮然后切成蒜末，熟花生拍碎，备用。把白萝卜丝放入干净的碗中，然后放入少许的盐...
好吃的烤串制作方法

步骤1：一开始先来进行肉类的分切处理，鸡腿肉可先分切处理为类似鸡柳的长条状之后(或是购买已经先处理成条状的)，再将其对半分切成适合入口的一口大小，如果边边有多余的鸡皮或油脂，也可以顺便剔除干净；猪肉的...