怎么做牛肉不酸

2024-10-06 06:15:45

怎么做牛肉不酸

将买来的牛肉或牛骨放在清水里充分浸泡，中间换几次清水，尽量将牛肉或牛骨中的血水彻底泡出来，牛肉或牛骨中的乳酸也就基本上被泡出来了。如果是准备炒牛肉或红烧牛肉的话，做之前先将切好的牛肉用浆料抓匀，放冰箱...
山楂怎么做好吃不酸

一般可以放多一些冰糖，或煮好后，放在汤里泡久一些，这样做出来的山楂，就不会那么酸了。下面这种方法也是非常美味，不酸，很简单的一种。做之前，要准备好材料，适量的山楂、冰糖等。把所有材料洗干净，把山楂放在...
腌毛笋怎么做不酸

食材：春笋适量，料酒少许，坛子一个，食盐适量。将春笋清洗干净之后，烫煮晾凉备用。准备好一个干净的坛子备用，往坛子里面倒入适量的料酒，对坛子进行消毒。将晾凉的烫笋放在盆中，然后加入适量的食盐，搅拌...
布林怎么做才不酸

做成黑布森林沙拉就不会酸，所需材料：黑布林、草莓、酸奶、麦片。将黑布林洗净，去核，切成丁状。将草莓洗净沥干，切成片状。将碗洗净，放入适量麦片。倒入酸奶，搅拌均匀。放入黑布林丁，摆上草莓。再淋上适量酸...
怎么做豆腐脑才能不酸

葡萄糖酸内酯和豆浆比例：500毫升的豆浆，加入1.25克的内酯，放多就会导致豆腐发酸，放少不能凝结，所以最好用烘焙用的量勺。内酯要用40度少量的温水融化，豆浆必须保持80度冲入内酯才能使之凝结成豆腐脑...
豆浆怎么做不酸

先将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过...
马齿笕怎么做好吃不酸

焯水去酸味。马齿苋焯水可以去除酸味。马齿苋清洗好之后，烧一锅热水，上面倒一些食用油和食盐，以保证马齿苋翠绿的颜色；将马齿苋倒入开水中，焯烫10秒钟左右，将马齿苋捞出，晾干，爆香葱姜蒜之后清炒即可。也可...
橙汁怎么做才不酸

如果橙汁太酸，宝宝不喝，可以再打一个苹果汁，苹果汁很甜，可以加到橙汁里面，橙汁就不太酸了，宝宝就会喝了。把橙子或橙汁放到微波炉里加热几秒钟，再拿出来，橙汁或橙子就变甜一些了，宝宝就爱喝了。加蜂蜜。蜂蜜...
家里做的臭面筋怎么保存才不酸

面筋在不粘油的情况下可放在冰箱保存40小时，但不能长时间保存，因为面筋里有网状间隙，属于半发酵食品，长时间保存会让味道散失，变质。长期保存面筋的方法特征是：将风干完成后的水面筋进行蒸煮，然后将其捞起进...
自己做的泡鸡脚不酸怎么办

自己做的泡鸡脚不酸可以把鸡脚砍小一点，再泡一会。将砍好的鸡脚倒入锅内，烧13分钟左右。然后在倒入姜片去腥在煮上2分钟即可捞出。把捞出来的鸡脚在用自来水冲洗干净。然后用冰箱的冰水。把鸡脚瞬间冷却。大概3...
黄桃罐头怎么做不酸

准备熟透的黄桃，最好用鲜食品种，加工品种做出来特别酸。如果只有加工品种可以准备适量白糖中和一下酸度。具体做法：将黄桃削皮，紧接着切成块。接下来依次将黄桃、冰糖和水倒入锅中，加热煮制沸腾。最后关火静置，...
酒酿圆子怎么做不酸

准备材料：酒酿：适量、枸杞（泡发好的）：适量、糯米小圆子：适量、糖：适量。起锅加入适量的清水烧开，然后把糯米小圆子放进锅里，煮到小圆子浮起来就可以了。接下来转成小火，放入3大勺左右的酒酿，一勺糖，然后...
榨菜怎么做不酸

要让榨菜没有酸味，要在腌制的时候用干燥的器皿腌制，放凉开水，多放盐，通风避阴。如果已经产生酸味，只有在食用前用冷水冲洗浸泡，烹调时多放盐和糖调味来中和酸味。准确的说榨菜的酸味对人体无害。榨菜之所以酸，...
石榴怎么做不酸

石榴太酸可以放置一段时间。石榴太酸可能是有机酸含量过多，糖类物质含量少引起。石榴在还没有完全成熟时，含有一些淀粉，随着放置时间的延长，淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖，糖含量随之迅速增加，石榴会越放越甜。石...
番茄如何做才不酸

火烤法从西红柿的底部插一个叉子（或筷子），放在火上烤约10秒钟左右，这时西红柿的外皮就会开裂，关火后可以很容易就用手撕去外皮，这时西红柿也很完整。水煮法用锅烧一锅水，大火煮开后放西红柿煮。注意期间用...
做咸菜怎样才不酸

腌制咸菜的原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜，不含杂菌，符合卫生要求；二是品种必须对路，不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。准确掌握食盐的用量是否合适，是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。腌制咸菜用盐量的...
酸奶做出来不酸能吃吗

自制酸奶不酸最好不要吃了。现在很多人会选择自己在家制作酸奶，因为他们认为这样的方法比较的安全健康，而且制作出来的酸奶是比较纯正的，但是有些人在制作酸奶的时候，最后发现酸奶并不酸。酸奶不够酸很大的可能是...
番茄如何做不酸

西红柿450g、鸡蛋200g、白糖20g。西红柿洗干净，切好待用。鸡蛋打散，放入少许的盐放入油锅中翻炒，炒好后放入容器中待用。锅中加入油，依次放入葱和西红柿，盐，炒好的鸡蛋，进行翻炒。翻炒过程中加入最...
鸡胸肉如何做不酸

如何做炒鸡胸肉，将青椒洗净，切成小方块，将胡萝卜洗净去皮，切成薄厚均匀的方块。锅烧热放入花椒和切好的大葱，小火翻炒一分钟左右，直至大葱爆出葱香味。放入切好的鸡胸肉，开至中火翻炒5至8分钟左右，炒至鸡肉...
面包怎样做不酸

将高筋面粉、低筋面粉混合，加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖，搅拌均匀，倒入清水揉面，揉至表面光滑。加入黄油粒继续揉面，覆保鲜膜醒面15分钟，将面团擀成薄面饼，卷起来切成小块，放入烤箱发酵2到3小时。...