手抓饼的饼皮怎么做
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手抓饼的饼皮怎么做
取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团。反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。事先，将黄油放入碗中...
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手抓饼的饼皮多种吃法
手抓饼三明治 食材：手抓饼、肉松、沙拉酱。做法步骤：手抓饼室温解冻，切成小方块，摆到烤盘里，放入烤箱上下火180度烤10分钟，出炉，晾凉至不烫手，取一块手抓饼，挤上沙拉酱，撒上肉松，然后再盖上一块手抓...
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手抓饼的饼怎么做
原料：鸡蛋，面粉，盐，葱。先和面，面粉二百克，鸡蛋一个，温水适量，先把鸡蛋打入面粉，加盐一勺（调味盒自带小勺），一边加温水一边用筷子搅拌成絮状，再用手活成光滑的面团，活好面之后，用保鲜膜盖着，醒半小时...
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手抓饼皮怎么做
准备材料：普通面粉500克，开水150克，凉水160克，玉米油50克，猪油版20克，盐3克。将面粉和盐权先混合好，慢慢倒入开水，边倒边用筷子顺时针搅成面片状，然后加入猪油用手揉成光滑的面团。面团揉好后...
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手抓饼饼皮家常做法
和面，做油酥，一半开水一半温水和面，和好放着醒面准备一小碗面粉，撒上黑芝麻，少许盐，搅拌均匀，油烧热，倒入面粉中，搅拌均匀，稍放凉，开始做擀面皮，提起来半透明即可抹上油酥，折扇子方式一层一层叠上去，从...
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手抓饼皮怎么保存
放冷藏，但是隔天以上就需要冷冻，-18℃以下的冷冻环境下，保存的时候可以每个手抓饼之间加层保鲜膜，便于使用。手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于地区。2004年在夜市被发现并于2005年正式从...
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手抓饼皮怎么判断坏了
有霉点。手抓饼由于是半成品，已经加了起酥油、植物油、盐等，必须在低温的情况下保存。如果接到的手抓饼已经有霉点，就不要再食用；发臭。这是最明显的判断依据，发臭是腐败的味道，一定不能食用；煎制时有黑点。一...
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如何自制手抓饼皮
用料：普通面粉350克、温水180克、盐3克、油2勺、面粉1勺。准备好面粉，倒入温水，盐，开始和面。面团的软硬根据大家的口感，相应调成一下就好了。把面团揉成长条状。分成小块状。揉成小圆圆，放起来醒一下...
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手抓饼皮的做法
食材：面粉适量、水适量、盐适量、黄油适量、油适量。 取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团。 反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。 在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会...
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自制手抓饼皮的做法
取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团。反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。事先，将黄油放入碗中...
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手抓饼的辣酱怎么做
材料：中红辣椒2斤，生姜1个，盐30~40克左右，花椒粉适量，鸡精适量，菜籽油60~70克。 辣椒洗干净，去掉绿色的蒂，用厨房纸巾或干净毛巾擦干水分，在粘板上把辣椒切成小段，姜切成小块。 把辣椒和姜一...
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手抓饼的做法步骤
面粉放入容器之内，加水，搅拌好了，揉成面团，揉成表面光滑，用保鲜纸包好，饧置半个小时左右，然后把面团分份，分好份的面团擀成大薄片，刷上一层薄油，适量散一点盐，将面皮如折扇子。 一般折成一个长条，将长条...
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怎么做手抓饼
首先准备高筋面粉700克，食用盐6克（盐的作用，可以提高面粉的筋性，这样可以使面团延展性更好，后面会拉的更薄），温水370毫升（温水和面，这样做出的饼吃起来，口感上会更柔软些）。搅拌成絮状面团后，揉成...
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手抓饼的详细做法
准备面粉500克，加入盐5克。加入温水350克，揉成面团。刷油，醒面团1格小时。然后擀成薄饼，刷油，加入味精，少许盐，将饼对折。切成成条状，顶部不要切断。然后拉长，两侧向中间卷。最后擀成薄饼，上锅烙就...
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自制手抓饼的面皮怎么做
食材：普通面粉400g、花生油一小碗、盐1茶匙。 先把面粉放到一个大盆里，加1茶匙的盐和2茶匙的花生油，一边加开水一边用筷子搅拌。然后和成面团。 面团揉好后，要放着醒面30分钟。然后再揉搓2分钟， 取...
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手抓饼皮的创意吃法
拿破仑酥 手抓饼煎制出来之后，其饼皮的表面是带有酥酥的表皮的，所以可以根据其酥酥的表皮来制作出拿破仑酥。 而拿破仑酥是一道法式甜点，是用酥酥口感的层层酥皮和奶油、水果等东西叠放而成的，所以在制作拿破仑...
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山西手抓饼的做法
食材：面粉250克、热水（100度）100ml、冷水50ml、食用油50ml、葱花、食盐3克。 将面粉放入和面盆中，徐徐分次倒入少许热水。 用筷子将面粉搅拌成雪花状的小絮片。 再分次徐徐倒入少许冷水，...
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怎么做芝士榴莲手抓饼
用料:榴莲肉 适量、芝士碎 适量、手抓饼 数张。 做法/步骤：手抓饼从冷冻室取出，室温略微解冻，取一张放入烘焙纸上，上面撒一层芝士碎（饼边缘留出一些），再码一层榴莲肉，最后撒一层芝士碎。 再拿一张饼盖...
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香葱鸡蛋手抓饼的做法
准备手抓饼1张、鸡蛋1个、香葱3棵、食盐适量、十三香适量。首先把葱切成小末，然后放入盘中，打入一个鸡蛋加十三香和食盐调味，搅拌均匀。锅中放入手抓饼，倒入准备的材料，然后将另一面翻过来煎一下，最后来点沙...
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葱油手抓饼的做法
准备食材：面粉250克，开水80克，凉水50克，食用油20克，食用盐适量。先来和面。250克面粉中，转圈浇入80克的开水，拌匀后不用等面絮凉下来，再转圈淋入50克冷水搅拌均匀，拌匀后再加入20克食用油...