怎么做水煮虾

2024-11-25 18:32:58

水煮豆花虾

主料：虾 20只，内酯豆腐 1盒（嫩豆腐、绢豆腐）；配料：花椒 20克，干辣椒 50克，葱 1段，姜 1块，蛋清半个；调料：盐 10克，土豆淀粉 10克，料酒 1小勺，山奈 1个，草果 1个，大料...
水煮北极虾

原料：北极虾300克。配料：生菜200克、香菜15克、鲜辣椒6个、麻椒10克、豆瓣辣酱30克、酱油8毫升、盐5克、糖5克、料酒20毫升、葱25克、姜20克。制作方法：低油加豆瓣辣酱、葱、姜、麻椒、煸香...
水煮虾怎么做

材料：虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。步骤：挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出，鱼豆腐两面...
水煮大白虾做法

首先将大白虾洗干净，注意这时最好先用清水将大白虾简单的浸泡一下在洗。然后洗好的大白虾用牙签挑去虾线，剪掉虾须以后备用。结合将锅中加入适量的清水以后开大火将水烧开，等水烧开之后加入适量的盐、料酒还有姜片...
小海虾水煮怎么做

材料：鲜海虾，黄豆芽，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，瓣酱，黄酒，糖，高汤或清水。鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜。黄豆芽洗净去豆皮。沥水备用...
水煮虾怎么做好吃

准备好主料虾，同时准备好白酒，生姜等调味料，先把买回来的虾用凉水处理好，放在冷水中多泡一会儿，然后将泡好的虾剪去虾须，处理掉虾线，用白酒，还有生姜腌制差不多15分钟就可以了，这一步是为了去除虾的腥味。...
水煮皮皮虾的做法

食材：皮皮虾500g、料酒适量、八角2个、姜丝少许。皮皮虾放入水中清洗，要把触角处清洗干净。锅里放水煮开。然后把姜丝、八角一并放入锅内，再倒适量料酒和盐，煮5分钟。时间到之后，把皮皮虾盛出。...
水煮虾怎么做才能鲜嫩

快洗快煮，虾头不黑。很多朋友虾买的时候还是活的，但是回到家后，却忙于其它的事情，并且在清洗虾的时候，为了洗干净虾也是反复冲洗。其实这样的做法万万不可取！因为虾受不了高温，哪怕是手的温度都不行。手与虾接...
水煮虾的家常简单做法

主料：基围虾。调料：郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦；锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入...
盐水煮虾的做法

主料：600g虾。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒。将虾清洗赶紧备用。用牙签挑去虾线。处理好的虾用料酒腌制十五分钟。烧少许水放入姜片和葱段。将腌制过的虾倒入锅里。虾入锅后煮七八分钟即可。...
水煮虾怎么做才好吃

浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。滤水：浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省...
水煮基围虾怎么做好吃

虾洗净；制作水煮虾所需的材料(21张)水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。水煮虾的特色：...
皮皮虾水煮还是清蒸

对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以也不能肯定的说哪个更好吃。不过在这里要告诉大家的是，水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所...
水煮虾怎么做软嫩

食材：大虾300克，香葱适量，生姜适量，盐适量。螺丝虾300克，洗净。购买大虾时，要闻一闻有无异味，有的商贩在虾桶内放入少量的化学物质，吃起来有股煤油味，这是不能吃的。用剪刀剪去虾的胡须和虾脚，然...
虾怎么处理才能鲜嫩

锅内加水适量能（和虾平既可），放葱半根，姜数片，花椒数粒，盐，味精适量。一定要等水沸后倒入虾，再等开锅既可将虾捞出放入大碗或小盆中，切记煮虾水放温后再倒入虾中，否则，煮的太久或将虾水一起倒出都将造成...
水煮河虾的做法

主料：河虾半斤。配料：干椒1根、盐少许、葱、姜、烧酒、生抽。新鲜活河虾买回来之后用清水清洗干净，放置于盘内，盘内倒入少量的烧酒搅拌，与河虾充分混合，放置30分钟，备用。准备好葱、姜、干椒，葱切段，姜切...
水煮河虾怎么做好吃

新鲜的大虾先用剪刀剪掉虾须，再取一根牙签，从虾头和虾身的连接处开始数，在第三个关节处，轻轻将牙签穿进去，再把虾线慢慢挑出来。很多人没有耐心，懒得一个一个去挑虾线，往往洗净后直接就煮着吃，这样做是很影响...
酒酿盐水煮白虾怎么做

材料：白虾一斤、醪糟（甜酒酿）一勺、盐、姜丝等。做法：先将锅中的清水煮开，加入适量的盐、姜丝和一勺醪糟（取代料酒）；倒入洗净的白虾，待虾身色白弓起即可盛入汤盆。（不可久煮）。此菜汤清虾白，做法简单，...
酒酿盐水煮白虾怎么做

材料：白虾一斤、醪糟（甜酒酿）一勺、盐、姜丝等。做法：先将锅中的清水煮开，加入适量的盐、姜丝和一勺醪糟（取代料酒）；倒入洗净的白虾，待虾身色白弓起即可盛入汤盆。（不可久煮）。此菜汤清虾白，做法简单，...
如何做水煮虾

主料：海虾500克。调料：盐4克、姜10克、醋适量。虾洗净；水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。...