黑麦汉堡做法步骤

2024-10-29 18:13:53

黑麦汉堡做法步骤

原料：高粉227g，黑麦粉43g，酸奶95g，水35g，鸡蛋42g，糖25g，盐4g，酵母4g，黄油(或者橄榄油)25g，燕麦片10g。除燕麦黄油外材料放入面包桶。面包机和面30分钟后，检查面团状...
牛肉汉堡做法步骤

准备好所有材料。中种：将中种部分的酵母用温水化开，加入高筋面粉混合均匀无干粉状即可。覆上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。主面团：将发酵好的中种撕成块状，与主面团中的所有材料混合。倒入面包机内启动，搅拌...
汉堡简单做法

西红柿洗净切片，生菜洗净，牛肉腌制切条，拿出保鲜膜铺上生菜、一层肉松，一层西红柿。把面包切成两边，中间就夹上鸡蛋，火腿，牛肉炒熟铺上，再铺上一层西红柿、1～2片生菜（包不住就用2片），再整体裹好。用刀...
牛肉汉堡的家常做法

原料准备：牛肉馅200克，汉堡胚2个，鸡蛋清20克，西红柿50克，黄瓜50克，生菜10克。肉馅装进大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，蛋清，水淀粉拌匀后，朝一个方向搅打上劲。把处理好的肉馅做成圆...
怎么做汉堡

将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量的糖，把它们和成面团，饧发一会就下。将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀。当饧发的面...
汉堡胚的做法

准备用料。高粉230g、低粉20g、水130g、淡奶油25g、酵母3g、鸡蛋30g、糖32g、盐3g、黄油25g、芝麻适量。除了黄油和盐的其他原料全部放入面包机，揉面档一个程序。揉成光滑的面团，面包机...
汉堡包的做法与步骤

准备好蔬菜和面包后，就可以制作汉堡包的肉饼了，可以选择多种肉材打碎后进行混合，在其中加入芝士增加其粘度，同时可以加入玉米、葱花等调味。完成肉饼的制作后，可以对肉饼进行油炸、油煎或者烤制，可以根据个人...
加厚版牛肉汉堡的做法

准备用料。汉堡胚3个、牛肉饼3个、鸡蛋3个、酸黄瓜2个、生菜6片、芝士片3片、番茄酱适量、食用油1勺。生菜洗净沥干水分备用、酸黄瓜切片备用。汉堡胚放入微波炉中火热30秒。锅里放少许烧至五成热放入牛肉饼...
汉堡胚的家常做法

食材：高筋粉280克、玉米油30克、酵母粉3克、糖25克、温水120克、鸡蛋50克、盐2克、蛋黄1个、芝麻适量。面包机桶内依次加入清水、鸡蛋、玉米油、食盐、面粉、白糖、酵母粉（放在面粉中间挖个坑）。启...
家庭自制汉堡包的做法

鸡腿，面包，油，料酒，蜂蜜，沙拉酱，生菜，酸黄瓜，泰式甜辣酱。鸡腿肉去骨，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。锅里倒少许油，油烧热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎大约三分钟。然后把鸡腿肉翻个，鸡皮朝下再煎大约...
做汉堡所用的材料和步骤

鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实...
美式牛肉汉堡包的做法

洋葱切碎丁，这一步可以用食物料理机打碎，洋葱越细越容易和牛肉混合。牛肉糜和猪肉糜混合，加盐，黑胡椒粉，辣椒粉，食用油，洋葱碎，蒜压成蒜蓉，鸡蛋，面包糠，面粉。用手抓匀。做肉饼，先取适量肉糜，团成圆形，...
制作汉堡包的方法

材料：鸡胸肉或牛肉一片、沙拉酱、奥尔良腌制料（可在网上购买）、生菜、西红柿、炸鸡粉和面包糠、汉堡坯子。腌制肉品。KFC各种菜品的关键，也是本次汉堡的制作关键。超市如果没有，就从淘宝上买。推荐四种口味的...
鸡蛋汉堡的做法和配料

食材准备：高筋面粉260克；鸡蛋50克；清水120克；酵母3克；白糖20克；盐1克。夹心用：鸡蛋适量；青菜适量；奶酪适量；沙拉酱适量。表面刷：鸡蛋清少许；白芝麻适量。除黄油外的材料全部入揉面桶中。待面...
方便面汉堡做法图解

将方便面加热水泡开，不要泡的太软，比平常吃的稍硬一些。将泡好的方便面捞出，待凉之后加入两个鸡蛋，搅匀。平底锅热后加少量油，用中火，将方便面放入圆形煎蛋器中与火腿片一起煎两三分钟。翻面，再煎两三分钟。...
新奥尔良琵琶腿肉汉堡的做法

主料：琵琶腿2个、汉堡面包胚2个、生菜适量、新奥尔良腌料适量、沙拉酱适量、料酒适量。将琵琶腿放在案板上剔去骨头。放入盘中，加适量的料酒。将适量的新奥尔良腌料。抓匀，腌制2个小时。接着，在空气炸锅的炸篮...
黑麦卷饼的做法

主料：黑全麦粉30克、面粉70克、生菜4片、火腿肠2根、鸡蛋2个、清水50克。辅料：盐少许、甜面酱2勺。把所有食材准备好，以免遗漏。鸡蛋提前打成蛋液。把黑全麦粉、面粉、少许盐、清水一并倒入面包机中，启...
黑麦怎么做蛋糕

分离蛋白和蛋黄,蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入牛奶和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的低筋面粉、黑麦粉、玉米淀粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。砂糖分三次加入，将蛋白霜打发至8分发。把三分...
黑麦面粉用法窍门

食材：面粉300克、黑麦面粉100克、白糖10克、酵母4克。 1份黑麦面粉和2份面粉放入盆中，放入白糖，酵母加温水合成面团盖上盖发酵。面团发酵到原面团一倍大左右，并且有蜂窝状，面团就发酵好了。面团...
黑麦蒸豇豆的做法

食材：豇豆200克、黑全麦粉半碗、鸡蛋1个、香葱2根、大块辣椒粉2勺、盐适量、油适量。首先，我们将豇豆洗干净，切成段，然后打入一个鸡蛋；接下来，将豇豆段和鸡蛋液搅拌均匀，放入黑全麦粉；然后，搅拌均匀后...