豆腐包的做法

2024-09-17 17:59:45

豆腐起士蛋包的做法

将豆腐切成块状，沥干水分，可以用厨房纸巾吸去多余水分。2颗蛋打散加少许盐及黑胡椒混和均匀。取一小平底锅加入油，中火热了之后放豆腐下去煎。豆腐有煎黄黄的样子后，倒入蛋液下去边缘开始凝固后转成小火。接着洒...
牛肉豆腐煎包的做法和配方

用料：面团350g、牛肉120g、豆腐120g。将牛肉剁碎加入豆腐碎，加入蒜泥姜末葱花，1/2茶勺盐，1/2茶勺糖，一瓶盖黄酒，一茶勺五香粉，植物油拌匀。将面团挤出气泡，分割成7个面团，每个50克...
黄金豆腐包的家常做法

瘦肉250克、老豆腐2块、香菇5朵、胡萝卜半个、盐适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量。将豆腐切成三角形。切好的豆腐下锅炸至金黄色。炸好的豆腐中间开口，将里面的豆腐挖出，切记不要将外皮挖破。将洗净的肉，胡...
麻辣豆腐包子馅的做法

把麻婆豆腐用勺子压成颗粒比较大的泥。因为后面回放青菜所以放点粉丝来吸水。粉丝先泡软然后切小丁。任何馅儿里的青菜，都要汆水，然后把水挤挤干再切碎。发好的香菇也切成丁。在馅料中再放点盐，味精，生抽，老抽略...
柳州版豆腐包的家常做法

食材明细：老豆腐、380克猪瘦肉、50克香菇 3朵、生姜 1块、香葱头 3根、大蒜 2粒、酱油 2汤、匙蠔油 1汤匙、料酒2茶匙、白胡椒粉 1/4茶匙、水淀粉 1汤匙、盐适量、花生油适量、鲜汤 20...
萝卜丝虾皮豆腐包

材料：青萝卜1根、虾皮50g、北豆腐100g、葱适量、面粉适量、酵母适量、五香粉适量、盐适量、芝麻油适量。面粉放在盆里，酵母用温水化开，倒进面粉中将面粉和成光滑的面团，罩上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两...
豆腐包的做法

材料有豆腐皮、猪肉馅、香菇、干虾仁。香菜用梗来捆绑做好的豆腐包。泡好的香菇和干虾仁分别切成小丁。肉馅里放入切好的香菇和虾仁及调味料拌匀。豆腐皮放入开水里煮2分钟捞出改成块，在上面放入调好的馅料。如包包...
白菜豆腐素蒸包的做法

豆腐1块。切成1公分的小丁。放到油锅里煎制。两面金黄即可。香菇提前用热水浸泡。洗净切碎末。鸡蛋磕到碗里搅打均匀。锅里放油，倒入蛋液炒熟。将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。放入切好的香菇。放入葱、姜末。放入盐...
菜包的做法

原料：青菜1250克，金针菜25克，笋25克，精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量，鲜酵母半块，面粉1000克。青菜洗净，用开水烫后捞出，放冷水浸冷后挤去水分，斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水...
炉包的做法

配料腌制，葱姜、猪肉、白菜切细，猪肉加入酱油、盐、包子配料腌制15分钟。发面，40度温水，加入适量酵母，加入面粉、白砂糖。20度室温发面2小时。拌匀，将腌好的肉调白菜、葱段、姜末少量盐拌匀。包圆。放入...
螃蟹包的做法

主料：酵母4克，小麦粉300克，牛奶150克，白糖45克，鸡蛋一个、150毫升的牛奶，鸡蛋一个，300克的粉，4克的酵母，45克的糖。备好所需材料，酵母4克，小麦粉300克，牛奶150克，白糖45克，...
软欧包的家常做法

食材：软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克、面包表面用面粉适量。首先把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序，和面15分钟按停止键。放入奶油在启动面...
蛋黄包的做法

主料：高筋面粉450g、蛋黄10个、鸡蛋5个、肉松200g、黄油20g。蛋黄备用。面粉加牛奶，鸡蛋，黄油揉酥油团。用手捏开后包入肉松，蛋黄。装盘，撒芝麻。放入烤箱烤20分钟后即可。...
刈包的家常做法

刈包的用料：馒头自发粉340g、牛奶190g、植物油6g、红曲粉、可可粉、紫薯粉、湖蓝色粉或蝶豆花粉适量、鸡大腿2个、烤翅腌料2包、白洋葱半个、蒜3瓣、研磨黑胡椒适量、水50ml。面包机内胆中倒入南方...
奶黄包的家常做法

准备主料：鸡蛋80g，黄油40g，白糖75g，吉士粉10g，澄粉10g。辅料：中筋面粉250g，牛奶150g，干酵母3g，奶黄馅250g。先做奶黄馅：黄油室温软化，用打蛋器低速搅打至顺滑。加入白糖搅打...
芋头包的做法

食材：芋头800g、牛奶200g、奶油100g、糖130g、玉米油100g、面粉200g。把芋头削皮，切小块，上锅蒸熟！蒸熟后压成泥状（可以选择料理机，把奶油和牛奶倒入，但要加多点牛奶，要不很难搅得均...
软欧包的做法

主料：软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克。辅料：面包表面用面粉适量。把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序，有点粘没问题，和面15分钟按停止键。...
黄金包的做法

先把虾仁、猪肉洗净。攥去水分。再把猪肉剁碎。把葱、姜切碎。木耳洗净，切碎。葱、姜、木耳碎放入肉馅中。放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。调匀备用。把南瓜去皮，切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状。面...
土豆包的做法

将土豆切碎。葱姜蒜准备好。加入土豆中。肉用酱油和适量的盐腌一下。将肉和土豆拌到一起。发好的面团擀成大剂子。将肉馅放入剂子中。包成柳叶状。包好的形状。冷水上锅开过之后，中小火15分钟，三分钟之后开盖。...
小煎包的做法

做馅。可以根据自己的喜好调。买的现成的饺子皮，放馅随意包裹然后一捏。少量油小火煎，再加少量水焖3分钟。皮金黄即可出锅，因为馅是炒熟的，现包现煎很快。最后可以根据自己的口味，调制沾水。...