鸡蓉茸莲
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鸡蓉茸莲
主料：鸡胸脯肉100克,鸡蛋清150克。辅料：豌豆100克。调料：味精2克,料酒10克,淀粉(玉米)25克,姜汁10克,鸭油50克,盐3克。将鸡里脊去内筋，砸成细泥；鸡泥加入料酒、精盐、味精、鸡蛋清、...
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鸡蓉海参
主料：水发刺参100克、生鸡脯肉125克、鸡蛋清6个。配料：火腿末、香菜末调料：高汤、盐、味精、料酒、水粉团、花生油、鸡粉。 鸡脯肉剁成细泥，鸡脯泥放入大碗内，加高汤搅开，再慢慢加鸡蛋清搅匀，加入盐、...
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氽鸡蓉豌豆
主料：鸡胸脯肉50克，豌豆75克。辅料：猪肉(肥瘦)25克，火腿25克，冬笋25克，香菇（鲜）25克，鸡蛋清30克。调料：酱油10克，盐3克，姜汁3克，味精2克，淀粉(玉米)5克。将鸡脯肉去筋洗净，与...
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鸡蓉香菇粥如何做
主料：鸡胸脯肉1块、大米适量。 辅料：糯米适量、香菇适量、胡萝卜少许。 调料：食盐8克、鸡精1克、葱5克、姜5克、香油少许、胡椒粉2克、水适量。 先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥 将鸡脯...
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香菇鸡蓉粥如何做
鸡脯肉一块，大米适量，糯米适量，香菇适量，姜适量，香葱适量，胡萝卜适量，胡椒粉适量。先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥。将鸡脯肉洗净后剁成蓉，放入容器中倒入少许植物油和少许盐，再加入清水调...
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鸡蓉银耳羹怎么做
将鸡肉剔净筋膜，用刀背剁成细泥；将水发银耳择洗干净，撕成小朵，鸡蛋清用筷子抽打成泡沫状，加入玉米粉拌匀，待用。将鸡肉泥用少许清汤调开，加入精盐、科酒、蛋清泡、胡椒粉搅拌均匀，制成鸡蓉汤料。取浅酒杯12...
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鸡蓉青菜粥的做法
食材：大米20克、鸡胸肉50克、小白菜3片、葱适量、姜1片。 小锅放入大米，熬成大米粥。 炒锅放入底油。 放入鸡肉末和少量葱，姜煸香，关火，倒入小白菜。 鸡茸和小白菜都熟后，倒入已熬好的大米粥中，出锅...
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玉米鸡蓉浓汤怎么做
材料：罐头玉米粒1罐，鸡胸肉50公克，洋葱50公克，蛋1颗，葱1支，香油1大匙，太白粉水2大匙，高汤1000cc，盐少许，黑胡椒粉少许，盐少许，糖少许，太白粉少许鸡胸肉切细丝，以少许盐、糖、太白粉抓匀...
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山药鸡蓉海鲜羹需要哪些材料
材料：铁棍山药1块、鸡胸肉1块、大虾2只、胡萝卜1块、葱姜适量、料酒3勺、生抽1勺、白胡椒粉适量。做法：准备好所有的食材清洗干净，山药和胡萝卜去皮，虾挑出虾线，去除虾头和虾壳；鸡胸肉剁成蓉放入大碗中+...
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鸡蓉香菇粥教程
先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥。将鸡脯肉洗净后剁成蓉，放入容器中倒入少许植物油和少许盐，再加入清水调匀备用。泡发的香菇切丁，胡萝卜切丁、姜切丝备用。粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒...