正宗茶果的做法和配方

2024-11-23 01:22:06

正宗茶果的做法和配方

食材：五香藤/鸡屎藤叶150g，糯米粉800g，粘米粉160g，片糖2条半，水600ml。将鸡屎藤叶洗净。把鸡屎藤叶和水放入豆浆机搅成渣(约5分钟)。将已搅好的鸡屎藤渣放入锅中,加入片糖,不停搅拌 ,...
炉果的正宗做法和配方

主料：低筋面粉125克、玉米粉125克、玉米油80克、白糖50克、鸡蛋1个、白芝麻20克。辅料：无铝泡打粉1.5克、小苏打1克、黑芝麻5g。打一个鸡蛋。搅打均匀（一部分和粉，一部分刷表面）。盆中倒入3...
油糍的配方

主料：糯米2300克，红板糖、绿豆馅各700克，花生油7500克（约耗375克）。制作方法：将糯米磨成浆，倒入布袋压干水分。干浆掰散。红板糖下锅，加水200克熬成浓液，滤去杂质，与掰散的干浆揉成粘糖团...
茶果加工方法

双色甜茶果材料：糯米粉，黏米粉，黑糯米粉，炒熟的黑芝麻一碟，椰丝一碟，白砂糖一碟，腰果，核桃，杏仁双色甜茶果做法：腰果核桃杏仁敲碎，黑芝麻磨粉，混合所有馅料，面团白色为白糯米粉+粘米粉，我按1：1的比...
五眼茶果有什么功效

养肝明目功效:五眼果可入肝经，具有延缓肝细胞衰老的作用，还可促进肝脏排毒，而且还可平肝火，用于因肝火上亢所致的眼部疲劳、眼睛干涩、青光眼、白内障等症状。养心安神功效:五眼果具有治疗神经衰弱、失眠多梦、...
酱果的做法和配方

主料：糯米粉一碗、小麦粉一碗、猪肉一小碗。辅料：葱一把、辣椒2个、豆腐一小块、黄豆酱2勺、红油豆瓣酱1勺、料酒适量、五香粉适量。糯米粉一碗倒入大一点的罐里，加入烫开水，搅成絮状。加等量的小麦面粉...
东北炉果的做法和配方

低筋面粉200克、食用油80克、鸡蛋1个白糖、50克、小苏打泡打粉各1克。鸡蛋磕入一个大碗中打散，放入小苏打，泡打粉，白糖，食用油搅拌均匀。放入面粉，揉成面团，放入保鲜袋醒面30分钟。将保鲜袋里的面团...
麻花油果子做法和配方

把鸡蛋液打匀，加入白糖，植物油，牛奶调成汁，分开放的，把面粉和泡打粉过筛一下，没有筛子也可以，要反复拌匀，然后把调好的汁倒入。和面：和面的过程很粘手，粘得不行的时候，双手稍抹的点再和。面和好后，揪成小...
全麦贝果的做法和配方

食材：高筋面粉200克、盐4克、酵母3克、黄油5克、水150克、红糖10克、全麦面粉50克、煮贝果用的水1000克、煮贝果用的糖50克。先放液体，再放盐糖，最后放面粉和酵母的顺序，启动面包机，揉了两...
炸小果的的做法和配方

面粉1000克，植物油若干，白糖200克，鸡蛋5个。鸡蛋打入面盆内加入糖，搅拌均匀，然后把面粉加入，和面粉成面团，太干的话可以加入植物油，这样可以使小果更加香脆可口。使用压面机压2-3遍，使面更加均匀...
麻叶果的做法和配方

主料：高粉250克、鸡蛋30克、黑芝麻15克、水90克、盐3/4克。所有材料入面包机搅拌成稍硬的面团，醒15-20分钟；擀成3-4毫米的厚度，当然也可以更薄些；（越薄越吸油）切成长方形片，两片重叠对折...
豆腐果的做法和配方

食材：灰豆腐果、青椒、西红柿、蒜、葱、姜、芡粉。青椒西红柿切丁，灰豆腐果对半切开，葱姜蒜切碎。芡粉加入适量的水备用。锅中加入适量油，加入姜蒜炒出香味。炒香后放入青椒西红柿。青椒西红柿稍微翻炒一下，加入...
油酥正宗做法和配方

食材：面粉200克、醇母3克、植物油适量、盐适量。面粉、酵母分别倒入盆里，搅拌均匀后，将温水边倒入边搅动，搅成棉絮状，直到盆中无干粉。用手将面粉揉至光滑不粘手，和好的面不要太硬，比包饺子的面稍软一...
盐焗正宗做法和配方

材料：粗盐1000克、鸡1/2只、姜粉适量、细盐适量。首先将鲜鸡半只用清水洗净后，挂起，沥干水。然后用适量的细盐和姜粉混合抹鸡，里里外外都要抹上，腌30分钟左右。接着用两张吸油纸将鸡包裹起来，放旁边备...
温州酱肉正宗做法和配方

用料：五花肉或者猪后腿肉2500克、八角1-2个、鸡精1勺、味精1勺、胡椒粉少许、辣椒1只(怕辣可不放)、酱油400ml、白酒少许、白糖1勺、姜2-3片。将上述除肉外的所有调料全部倒入一个大盆里面，搅...
腌制芋头正宗做法和配方

材料准备：芋头20斤，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒，咸菜缸，盆子。将芋头洗净晒干。把芋头切成薄片放入盆中。往盆中加入白糖4斤，泡椒3...
油条的正宗做法和配方

先准备一个祖传的奶锅，把准备好的160克纯牛奶倒进去再拿去加温，加至40度左右就可以了，温度不可以过高哦，我们可以用手试一下，能感受到温温的就可以了，关火放一边备用。准备一个大碗，倒入300克的面粉，...
芋头米果的做法和配方

食材：芋头适当、红薯粉适当、油、盐。自家的或市场买回芋头，芋头根据家中人口而定，用了两个芋头。用工具将皮剥去洗净用刀切块方便拿。准备好一个小盆，模板，一次性手套，避免芋头中的氟使手痒。切成块的...
芒果糯米果的做法和配方

主料：糯米粉80克、粘米粉10克、吉士粉10克。配料：糖40克、水50克、椰浆100克、椰丝适量、芒果1-2个。把主材料混合起来。糖、水、椰浆混合，然后煮滚，要注意甜度。把溶液和进面粉里，快手搅拌至顺...
上饶米果的做法和配方

材料：蚕豆米(碗豆)适量、奶油适量、白糖适量、小西米适量、精制油适量。锅内加水，水开之后加5克小苏打，把洗干净的蚕豆米放入焯水，约10秒之后倒出，蚕豆米放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)备用。从水中...