怎样烧红烧肉

2024-11-26 08:59:54

红烧鳝鱼怎样烧才好吃

鳝鱼剖洗干净，用开水烫去鱼身上的滑腻物。剖洗好的鳝鱼剪成段，每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切上姜丝，剥好大蒜头，放在鳝段上，备用。坐锅热油，先下姜丝、大蒜头煸香。倒入黄鳝段。略翻炒后倒入料...
红烧牛肉怎样烧容易烂

将肉整块入沸水中煮去血水。将肉冷干后切为3CM小块，备用。第三步：起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，即将牛肉块入锅炸制（3-5分钟）架蒸锅，将炸过的牛肉放入锅内，加入清水，水量与牛肉的比例为...
怎样烧红烧肉

原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。调料：葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。五花肉切条放入凉水中撇去血沫。焯水定型；（千万不要切好块再焯，那样烧...
红烧土鸡怎么烧才好吃

材料：土鸡500克，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克，姜片、蒜瓣、葱结爆香，放入八角、桂皮、花椒、豆瓣酱适量。洗净土鸡，斩成块沥干水分。锅中油烧至7～8成热，下姜片、蒜瓣、葱结爆香，放入八角、...
怎样做烧红烧肉呢

原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，...
红烧鸡翅中怎么烧好吃又简单

食材：鸡翅半斤、食用油适量、冰糖适量、酱油适量。将鸡翅洗净，放入锅中煎熟。煎至两面微黄，然后倒出待用。在锅中加入少许油，然后加入冰糖，直到它在小火上融化。将鸡翅放入锅中翻炒，直到每个鸡翅都裹上冰糖。加...
大块烧猪肉怎样做

原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。制作过程：将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放...
怎样烧红烧肉最好吃

食材：猪肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4个、葱段适量、姜片8片、盐适量。方法：（1）将猪肉清洗干净，切成块状，最好切大一些，吃起来比较过瘾。（2）切段，姜切片，八角冲洗干净备用。（3）锅内加...
红烧肉烧糊了怎样去除糊味

可以用温开水把糊味冲洗掉，然后再在锅里放油，葱回锅炒一下。如果肉烧糊了，可是找一只干净的锅，把肉倒入干净锅里，上面蒙上一块干净的餐巾，再在餐巾上撒上一些盐，然后再次开火，烧一会，这样就可以把肉里的糊...
怎样烧茄子

圆茄子洗净切成大块。锅里倒入植物油（约500g），油六成热时倒入茄子块小火炸制。炸至茄子块变软颜色金黄后捞出，控油。青红椒洗净，去籽切大片。小葱切碎，大蒜生姜切片。锅里倒入少许油，油热后放入葱花、姜片...
怎样烧羊肉好吃

原料：熟羊腰窝肉300克、净冬笋15克、水发金针菜15克、精盐4克、味精5克、绍酒10克、水发木耳20克、鸡蛋半个、湿淀粉25克、羊肉汤250克、花生油1000克（约耗：80克）。将熟羊肉切成大菱形...
烧河蚌怎样做好吃

食材：河蚌500克、柿子酱100克、姜适量、葱适量、蒜适量、、生抽适量。把河蚌放在清水里洗干净，拉去泥肠。把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟，然后保压5分钟。从高压锅里面取出河蚌，用清水清洗一下，...
懒人烧豆腐怎样做？

就算家里只剩豆腐，也可以做出美味下饭菜，做法非常简单，适合懒人，步骤如下：准备食材：豆腐，香菜，小葱。选豆腐2块，切成三角型。用油煎至金黄色。加入酱油生粉勾芡翻炒放入葱香菜，这道菜就完成了。步骤阅读...
怎样做烧茄子才好吃呢

用料：茄子一个、蒜2瓣、淀粉一汤匙、酱油一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量。做法：（1）茄子切块，放盐抓匀，抓干水分，裹上淀粉。（2）调一个料汁，生抽，蚝油，糖，淀粉。（3）调好料汁，起锅烧油...
烧红烧肉怎么烧

准备用料。五花肉、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽。葱姜蒜切片。油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克...
红烧肉怎么烧

五花腩加清水煮沸捞出，洗净，滤干，改成五寸见方的大块，与八角、桂皮、姜、冰糖一起放入碗中上笼蒸八成熟，改刀成5厘米见方的块。将炒锅置火上烧热至六成热时，将肉放入锅内小火炸出香味成焦黄色时捞出控干油。锅...
红烧肉烧板栗的做法

400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒。做法：备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；新鲜板栗400克。五花肉入冷水煮至水开5分钟...
如何做红烧肉烧笋

原料：五花肉（切小块儿）、笋干（等量与五花肉）、肉蔻、草果、八角、香叶、砂仁、葱、姜、蒜、冰糖、老抽、酱油、盐、鸡精。把五花肉洗干净后晾干水分。锅内放少许油，油热至5成时放入适量冰糖，不断搅拌使其...
红烧肉烧洋芋怎么做

主料：带皮猪肉500克、洋芋2个。辅料：酱油五大勺、白糖两大勺、花椒若干、大料一个、葱花姜片若干、咖喱粉10克。带皮的肉切成块大小，沸水中放入葱丝姜片，将切好的肉放进去，水沸后，撇去脏沫。洋...
如何做红烧肉烧蛋

鸡蛋煮成白煮蛋，然后冷水泡一下。锅中倒入少许油，烧热后倒入五花肉，翻炒至变色出油。锅中留少许油，倒入冰糖（喜欢吃甜的，可以多放几块冰糖，不喜欢太甜的可以少放一些），然后倒入烧热的油锅中，小火炒至冰糖变...