家常炒豆腐
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家常炒豆腐
把一块老豆腐切方块。把2棵小葱切成末。把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用。油锅先将蒜瓣爆香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味，出锅之前加入鸡蛋和葱花翻炒炒匀，加点陈醋。炒熟了之后...
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家常炒豆腐作文
俗话说得好，民以食为天。一提起美食，你会想到什么呢？是北京烤鸭，绍兴臭豆腐，还是内蒙古的烤全羊？可我 ，还是最喜欢妈妈平时做的菜——家常炒豆腐。家常豆腐的做法不难。在做家常豆腐前，我们先要准备好胡萝卜...
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家常炒日本豆腐
准备好四袋日本豆腐。从中间切开，把豆腐轻轻的挤出袋。切成1厘米后的片。在豆腐上均匀的撒上淀粉。胡萝卜、青椒、葱切细。锅内放油烧热。倒入豆腐轻轻摇动锅，使豆腐能充分煎到。一面煎好后，再翻另一面煎泛黄。煎...
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家常炒魔芋豆腐
将魔芋豆腐切成片，葱，姜，蒜切末。入开水锅中焯一下去掉碱味。用清水冲洗干净。炒锅放油，放入蒜，姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。加入少许水或高汤大火烧开魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大...
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家常炒豆腐怎么做好吃
材料：水豆腐4块，肉末100克，鸡腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高汤适量，盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许，色拉油75克。豆腐切丁，鸡腿蘑切粗丝，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半...
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最简单的家常炒豆腐
豆腐切片、猪肉切薄片、青蒜切段。锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出。锅中留少许底油，大火烧热后下入肉片炒香。下入豆瓣酱，翻炒成红色。加酱油、料酒和足量的开水，大火烧开。放入豆腐、盐、味精，转小...
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家常炒豆腐的做法
豆腐洗净，直刀切3厘米厚左右的大片，然后顶刀切3-4厘米长的条，放入盘中备用，香菇切条，冬笋切条。葱姜切末，蒜切片，锅烧热下色拉油300克左右，大火烧至六七成热，把切好的豆腐条，焯至表面黄色时倒入漏勺...
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白菜炒豆腐的家常做法
原料：北豆腐、大白菜、盐、蚝油、味极鲜酱油、大葱、姜、蒜、红辣椒。食材备好。辅料葱姜蒜，红辣椒备好。豆腐切成厚片，白菜叶和白菜帮分别切片。炒锅倒入适量油烧热下入豆腐片。豆腐煎至两面发黄捞出。锅里留底油...
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木耳炒豆腐的家常做法
准备用料。木耳、干豆腐、黄瓜、胡萝卜、猪腿肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉。猪腿肉切片、木耳泡发洗干净。干豆腐切菱形片用开水焯一下洗干净。黄瓜、胡萝卜切菱形片、葱姜蒜切丁备用。热锅冷油...
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木耳炒豆腐的家常做法
准备用料。木耳、干豆腐、黄瓜、胡萝卜、猪腿肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉。猪腿肉切片、木耳泡发洗干净。干豆腐切菱形片用开水焯一下洗干净。黄瓜、胡萝卜切菱形片、葱姜蒜切丁备用。热锅冷油...
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鸡蛋炒豆腐的家常做法
豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克、猪油50克。将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。专用器皿中放入猪油，加...
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葱花炒豆腐的家常做法
豆腐切成小方块。把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。姜、蒜切碎，葱切段备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜，蒜末。放入面酱和剁椒煸香。放入豆腐炒。调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀放入大葱翻炒两下即可出锅。...
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青菜豆腐炒肉丝的家常做法
主料：豆腐适量、青菜适量、木耳适量。豆腐切片，青菜洗净。锅中倒油，把豆腐两面煎黄盛出。锅中加油，放入葱姜蒜爆香加入青菜，炒一分钟加入一点清水。加入豆腐炒一分钟左右，加入盐，花椒粉，酱油，耗油，白糖，炒...
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家常炒豆腐皮的做法
将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青红椒，冬笋象眼片，花椒泡水后留水备用。香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出。勺内加油烧热，放入姜末炝锅，烹入花椒水，下豆腐皮，香菇汤炒熟。加味精,用湿淀粉勾芡...
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炒嫩豆腐的家常做法
把豆腐切块、葱切圈、辣椒切圈。红猪肉用生粉、油、盐、酱油腌制。锅冒烟后加油。调汁：水，生粉，酱油，盐，鸡精，少许糖（调一大碗）。加豆腐翻炒。红烧加辣椒。加调到的汁。加猪肉烫熟变色。洒少许葱花。焖至汁粘...
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炒豆腐泡家常做法
用热水将豆腐泡浸泡软后，挤干水放盘备用。将胡萝卜、辣椒、葱蒜切片备用。起火，待油开至8分熟，放入葱蒜爆香，爆香后放入胡萝卜、辣椒翻炒几下。然后倒入豆腐泡，加上少许老汤、然后放入精盐、胡椒粉、酱油进行翻...
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炒豆腐的家常做法
豆腐洗净，直刀切3厘米厚左右的大片，然后顶刀切3-4厘米长的条，放入盘中备用，香菇切条，冬笋切条。葱姜切末，蒜切片，锅烧热下色拉油300克左右，大火烧至六七成热，把切好的豆腐条，焯至表面黄色时倒入漏勺...
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家常豆腐怎么炒
用料：豆腐300g、胡萝卜半个、青椒1个、黑木耳适量、豆瓣酱适量、生姜2片、盐1小勺、白砂糖1勺、水淀粉适量、胡椒粉适量。做法：（1）将豆腐切成三角形备用。（2）热锅倒油，油热后放入切好的豆腐块。煎至...
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西红柿炒豆腐的家常做法
番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。此菜酸甜味，软烂可口，老少皆宜。西红柿炒豆腐的家常做法如下：豆腐切小块，番茄切成丁。锅中加入少许色拉油开火，先煸炒西红柿，用手勺将西红柿全部碾碎，然后加入...
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辣椒炒豆腐的家常做法
原料：白玉内酯豆腐1盒，青椒50克。调料：花生油50克，豆瓣辣酱10克，甜面酱5克，酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。将豆腐洗净后切成小方片；将青椒、切片后在沸水中焯烫一下，捞出控干备用。锅架火上...