怎么腌制黄瓜

2024-11-26 12:55:27

黄瓜怎么腌制

食材：黄瓜、泡椒、朝天椒、冰糖、食盐、姜、蒜适量。黄瓜洗净切成条，撒上2勺盐翻拌均匀。腌制5-6小时，杀一下黄瓜自身的水分。大蒜剥皮切瓣，老姜洗净擦干表面的水分切片，准备朝天椒，泡椒适量。将生抽，白醋...
辣黄瓜怎么腌制

食材：黄瓜3根、葱丝少许、姜丝少许、干辣椒4个、花椒十几粒、盐4g、糖30g、醋30ml。将黄瓜反复冲洗干净，用刀切成一寸长的段，再切成条。放入4g盐，用筷子拌匀，腌制1小时；黄瓜条用盐腌制1小时后，...
家庭腌制黄瓜

先把黄瓜洗干净，控干水分，一定要擦干，不要有水分。然后把黄瓜切成条，放到一个无水无油的干净的盆子里，然后撒上适量的食盐，杀出黄瓜中的水分。之后把黄瓜放到阳台上晾晒，晾至发蔫，这样腌出来的黄瓜才会清脆劲...
怎么腌制黄瓜好吃

主料：4根黄瓜，配料：适量甜面酱，适量盐。黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜。一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。腌制后的...
黄瓜怎么腌制好吃

腌黄瓜原材料：黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。准备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后再把每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜里面加上适量的...
酱黄瓜怎么腌制

将黄瓜切条撒上盐，然后把黄瓜冲下用手挤干水分，摊开晾晒半天，接着在锅里倒入生抽和糖煮开，煮开后稍微晾凉，接着把姜切成片蒜拍扁，锅里倒入油，把姜蒜、香叶、花椒、辣椒、八角、花椒全部放到锅里用小火炒出香味...
夏天黄瓜的腌制方法

将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴。切成均匀条状。不要太细。切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓透，隔段时间抓抓...
黄瓜如何腌制方法

用料：黄瓜五千克，盐五百克，白糖和醋各五百克，酱油一千克，姜一百五十克，蒜两百克，味精和白酒各一百克，朝天椒五百克，干净的腌菜坛子一个。把准备好的黄瓜用清水洗净，然后把它从中间对切，再把它们切成条状，...
糖醋黄瓜怎么腌制好吃

准备黄瓜、辣椒、蒜、盐、酱油、米醋、白糖。黄瓜洗净切条，放入容器里用，用盐腌五个小时，把腌出的水倒掉，用清水洗两遍，这样不会很咸，然后把黄瓜里的水挤掉，晾干水分。把所有的调料倒入你准备的容器里，放到冰...
咸菜黄瓜怎么腌制好吃

食材：黄瓜适量、辣椒少量、酱油没过黄瓜、白糖适量、花椒大料少量、盐适量。黄瓜洗净，用盐腌上，盐稍微多一点。第二天，捞出黄瓜，尝尝如果咸了用水泡一下，捞出控干净水分装坛子或其他器皿，待用。酱油烧开...
爽口黄瓜的腌制方法

黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉，用刀切成小段状放入碗中，再向碗中加入一勺盐，搅拌均匀后腌制一会儿。趁着腌黄瓜的时间准备调料，把蒜切片，姜切片，辣椒切开备用。腌黄瓜最好选择个头小一些的黄瓜，这样的黄瓜吃...
腌制小黄瓜的方法

黄瓜，花生米，生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙。生抽、盐、蜂蜜、白醋放在一起拌匀。热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏...
酱黄瓜怎么腌制方法

准备好黄瓜，切开，改刀切成条。切好放在碗里，加盐，搅拌均匀后腌制两小时。将黄瓜用屉布挤出水分，挤好后放到碗里备用。在锅中放入酱油、水、花椒、八角、砂糖、盐开煮。煮开后关火晾凉，将凉透的料汁倒入腌好的黄...
老黄瓜怎么腌制咸菜

先将黄瓜洗净、控干。把控好的黄瓜放入坛中，加上食盐压上石头，腌制三天。三天后将黄瓜捞出来控干，控上一天。将黄瓜放入坛内，按比例配料加工的大蒜、红辣椒，把味精、胡椒粉、米醋和白糖放在一起熬开，凉凉了以后...
怎么做腌制黄瓜条

食材：黄瓜1根、蒜2瓣、红辣椒1个、生抽20克、醋15克、白糖1勺、盐3克。腌黄瓜条，先准备黄瓜、蒜和红辣椒，黄瓜要挑新鲜的。将黄瓜切成长条，用刀切掉中间的瓤，这样腌出的黄瓜条更脆。再用刀将黄瓜长条切...
黄瓜咸菜的腌制方法脆

选材一定要选择当季的黄瓜，不要选择反季节性的黄瓜，因为只有当季的黄瓜口感是最为清脆，而且黄瓜的味道也是最为浓郁的，选择比较嫩的黄瓜就是俗称顶花带刺的那一种进行腌制，口感较好。在腌制之前，先要用盐把黄...
巧腌制黄瓜做法窍门

巧腌制黄瓜的用料：黄瓜5斤、生姜125g、大蒜125g、酱油1250g、盐250g、白糖175g、白酒175ml、尖椒500g、味精50g、花生油100ml。黄瓜洗净切段，用盐腌制24-30小时。腌制...
腌制黄瓜辣椒怎么好吃

主料：黄瓜3个。辅料：朝天椒5个、酱油2勺、盐1勺、大蒜5颗。黄瓜削皮洗净。用刀拍成裂开切块盛盘。辣椒洗净用刀划一条痕。蒜用刀拍开。把辣椒和大蒜及盐放黄瓜上。倒酱油。再拿个空盘子接黄瓜里面的酱油水。再...
酸黄瓜的腌制方法简单

黄瓜10千克，香菜500克，青，红椒各500克，精盐，白酒，香树叶，蒜瓣各适量。将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下，捞出，摆在坛内。每摆一层黄瓜，摆上一层调配料，一层层摆好为止。用石板将黄瓜压住，腌浸两...
黄瓜怎么腌制又脆又好吃

秘制腌黄瓜（清脆）的做法：黄瓜切成条撒盐腌制五个小时。姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分。腌渍好的黄瓜沥水、晾干天气热晾干需要些时间怕坏，可以用电风扇吹一夜第二天早上就可以了。将晾干的黄瓜、尖椒、姜蒜、白糖、...