土鸡烧香菇窍门

2024-11-22 05:34:43

土鸡烧香菇窍门

准备材料：土鸡500克，香菇30克，葱段10克，姜块15克，枸杞10克，葱花10克，精盐6克，胡椒粉5克。将土鸡洗净切块，放在清水中浸泡去除血水，香菇清水清洗干净，用温水浸泡30分钟切片备用。将炒锅放...
怎样做土鸡茶树菇

原料：100克土鸡肉、70克蜡肉、80克（干的）茶树菇、1把青蒜、适量盐糖、适量料酒姜、适量辣椒鸡精、适量鲜抽酱油。腊肉洗净切薄片，油热，放姜，腊肉煸炒至转色。放鸡肉，辣椒，料酒煸炒。放下茶树菇煸炒。...
照烧香菇鸡块

鸡400克、香菇100克、西兰花100克、生抽、料酒、盐、鸡精、大料、姜、冰糖、菜籽油各适量。鸡肉洗净切成用开水焯一下。炒锅烧热下油，高温倒入鸡块和姜片翻炒，加入冰糖同炒上色。到入适量生抽和料酒同炒。...
蜜汁烧香菇怎么做

主料：香菇150g、西兰花1/2个、胡萝卜1/4个。辅料：油15g、盐1茶匙、白糖1.5茶匙、蚝油适量、酱油10g、鸡精1茶匙。香菇洗净去除根部。西兰花洗净。锅中烧开水，加入适量的盐。放入西...
小公鸡烧香菇怎么做好吃

原料：小公鸡1/2只(约1斤)，香菇12朵(表面切十字花备用)，笋12片，水6杯，米酒1大匙，盐1又1/2小匙，味精少许。小公鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水...
排骨烧香菇怎么做好吃

食材：干香菇1两、排骨1根、食用油适量、泡椒适量、姜几块、蒜几瓣、大料、八角、草果各1个、花椒几颗、老抽、料酒适量、盐、鸡精少许。将买回来的排骨清洗干净，用水浸泡下。用水撩一下。将干香菇，用开会...
豆腐烧香菇制作方法

用料：豆腐，香菇，蒜苗，小米辣，盐，糖，老抽，蚝油，花生油。香菇切厚片。豆腐选稍嫩一点的块状豆腐。切厚片入油锅煎。可轻轻晃动锅让豆腐均匀受热。底部煎金黄定型了翻面。中途不要随意翻动豆腐。两面煎金黄。锅...
烧香菇鹌鹑蛋怎么做

主料：鹌鹑蛋10个，香菇50克，青菜100克，植物油8克，湿淀粉，酱油，葱，姜，精盐，味精，植物油，香油各适量。将鹌鹑蛋煮熟，去壳，放入油锅中炸至金黄色。青菜洗净切条，沥干。香菇用温水泡软，去蒂...
野蒜青蔬烧香菇

原料：新鲜香菇、西红柿、蒜薹、野蒜、胡萝卜、花肉、姜片、蒜1瓣。温油入姜片、蒜片，滑入花肉。肉变色后，加入蒜薹翻炒1分钟。入香菇翻炒2分钟。加入胡萝卜、小野蒜翻炒1分钟。加入西红柿，加盐、鸡精、糖调味...
照烧香菇鸡肉丸怎么做

材料：鸡胸肉250g，香菇100g，蛋清2个，生抽10g，蜂蜜10g，老抽5g，蚝油5g，黑胡椒3g。鸡胸肉清洗干净，切成小丁。香菇掰成小块，放入料理机中。加入鸡胸肉、蛋清、黑胡椒和食盐，打成泥。然后...
酱烧香菇土豆块的做法

准备李锦记酱料。大蒜切成蒜蓉。土豆切成滚刀块，香菇切片，青椒切片。锅烧热倒油，油热后放入蒜粒炒出香味。倒入香菇煸炒出香味。加入李锦记黄豆酱翻炒出香味。倒入土豆块翻炒均匀，加入李锦记天成一...
青菜烧香茹怎么做

主料：香菇200克、青菜500克。辅料：胡萝卜150克、姜5克、蒜3瓣、盐2克、蚝油15毫升、玉米淀粉8克。准备食材：嫩绿的上海青，可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜蒜剁成蓉。青菜洗净切厚的青...
炖土鸡窍门

土鸡1500g，大葱一根，生姜30g，花椒、小茴香各一撮，草果2颗，肉蔻、干辣皮子各1个，八角2个，桂皮少许，香叶4片，枸杞、香菜适量，盐15g。土鸡一只约1500克，不要从胸前剖开，从鸡屁股处伸进手...
家炖土鸡窍门

食材：土鸡半只、尖椒8个、食盐1勺、姜适量、八角适、桂皮适量、料酒适量、葱适量、植物油适量。首先准备好材料并将土鸡洗净，尖椒洗净备用。葱姜洗净备用，干辣椒擦干净备用；八角、桂皮、香叶备用。将土鸡...
萝卜烧土鸡做法窍门

材料：土鸡一只（1kg左右）白萝卜一只。调料：盐，料酒，姜一块，葱一。颗土鸡去毛或内脏，洗净血水；白萝卜去皮洗净，切滚刀块。烧一锅水，加少许姜葱和料酒，把土鸡放进去煮3分钟去血水，捞出洗净。炖汤的煲里...
土鸡炖竹笋的做法窍门

主料：土鸡。辅料：竹笋、草菇、火腿、葱、姜。调料：盐、胡椒粉。锅中加少许油，将鸡块放入小火煸炒，加入姜片、葱段，煸至鸡肉油脂渗出，色泽金黄即可捞出，放热水中略泡去除多余油脂。将竹笋、草菇过水焯...
蒜苗烧香肠窍门

主料：香肠4条，蒜苗1支。辅料：姜片1片，蒜仁2瓣，辣椒1条，沙拉油1大匙，盐1/3小匙，味精1/2小匙，酱油1/2小匙，米酒1大匙。蒜苗切斜片，蒜白蒜绿分开；蒜仁切片；姜切菱形片；辣椒切片；香肠...
电饭锅香菇鸡的做法窍门

主料:土鸡块500克,香菇100克(3人份)。辅料:香油1匙,盐5克,枸杞10粒,生姜1块,小葱3根,土豆200克。将土鸡块多次用清水冲洗干净备用。香菇提前浸泡，打米字花刀备用。土豆切滚刀块备用。鸡...
芝士焗菌菇做法窍门

菌菇洗净,切断。马苏里拉奶酪可以买丝的,也可以买一整块的自己切。锅里少许油(黄油更香),入菌菇煸炒几下,放少许牛奶(真的少许哦,不然做出来太湿了也不好),放盐、黑胡椒调味。菌菇出锅,放在盘子里,表面铺...
野菇做法窍门

将野蘑菇清洗干净，一般得洗3-4次，用手撕成小指粗的条状。将撕好的野蘑菇倒入开水中焯1分钟，去掉浮沫，捞出来备用。焯水可以去除蘑菇表面细菌，还可以减少腥味。坐锅热油，葱蒜煸香，倒入蘑菇快速翻炒；把熟肉...