鲜竹笋怎么做好吃
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鲜竹笋怎么做好吃又简单
食材：竹笋400克、盐4克、白糖4克、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。 竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。 竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控...
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鲜竹笋怎么做
竹笋400克、盐4克、白糖4克、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。方法：竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。...
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竹笋怎么做好吃鲜
油焖笋：竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。竹笋红烧肉：带皮五...
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鲜竹笋怎么吃
可做竹笋炒肉：【材料】竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。【做法】竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许...
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鲜竹笋怎么做好吃
肉切薄片,笋去壳洗净切片,锅热后倒油煸肉。放入笋片拌炒,加入少量温水盖盖焖5分钟左右,调入少许酱油。放入红椒,拌炒均匀后调入少许食盐即可出锅,趁热食用。将猪里脊肉切成丝，用水浸泡，挤干水分，放入碗内，...
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鲜竹笋怎么炒好吃
主料：杭椒100克、鲜笋200克。调料：姜片30克、蒜片30克。调料：姜片30克、蒜片30克、盐、糖、香油。杭椒、鲜笋洗净切滚刀块。笋块焯水待用。炒锅上火烧热，下杭椒炒至变色即下姜片、蒜片炒出香味，再...
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鲜竹笋怎么做烟笋
竹笋剥去外皮洗净，切成小块状备用。锅中倒入适量的水，加入笋块，大火煮开焯水3分钟，捞出来沥净水分备用。新鲜的五花肉放在砂锅中，加入适量的水、大葱和姜片，调入3勺料酒，大火烧开打掉浮沫，再小火煮15分钟...
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竹笋鲜肉饼制作方法
猪肉250g，竹笋（剥掉壳）150g，盐6g，料酒5g，老抽7g，味精3g，白糖10g，糯米粉500g，热水（大于60度，和面用）350g，冷水（肉馅用）80g，葱5g。把猪肉和笋切细剁碎，放入所有调...
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咸肉竹笋汤做法图解
猪瘦肉洗净放锅里加入满过肉一半的水，大火烧开转中火煮1小时。捞出抹上适量的盐和生抽。将抹匀的肉放冰箱一天，咸肉就腌好了。准备好笋、咸肉和排骨。将咸肉和笋切片。锅里的水烧开，加入适量盐和油，下笋煮开三分...
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如何做笋不涩
切除竹笋：首先将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，竹笋切成两半后，从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根...
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鲜竹笋怎么储存
想要保存新鲜的竹笋，我们就要先准备一些干净的塑料袋并用它将竹笋密封起来，然后装好的竹笋放在家中阴凉、通风的地方保存，这样可以让竹笋保存三十五到四十五天而不变质。如果我们的竹笋有破损的情况的话，那就要将...
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怎么储存鲜竹笋
蒸制保鲜，把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟，晾凉浸入冷水中，水要没过笋，吃的时候取出来食用就行了。最好在2~3天内吃完，否则会影响笋的口感。 冷藏保存，没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表...
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鲜竹笋怎么保存
蒸制法：将挑选好的竹笋除去外壳并洗净，然后将大的竹笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损竹笋或短时间内食用的竹笋。灶火煨熟贮藏法：把挖回来...
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鲜竹笋怎么保鲜
新鲜的竹笋可以采用密封贮存的方法。首先需要保留竹笋的壳，把它放进一些塑料袋里面，然后洒一些水进行密封，储存在阴凉通风的地方，这种方法最多可以保存一个月。新鲜的竹笋采用脱水保鲜法。小的或者大的竹笋都是可...
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鲜竹笋怎么炒
主料：杭椒100克、鲜笋300克。调料：姜片30克、蒜片30克、盐、糖、香油。杭椒、鲜笋洗净切滚刀块。笋块焯水待用。炒锅上火烧热，下杭椒炒至变色即下姜片、蒜片炒出香味，再倒入焯好的笋块，一同翻炒熟，放...
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新鲜竹笋怎么处理
新鲜竹笋洗净，切成小片，如果没有处理，竹笋会发苦。用水浸泡竹笋半天到一天，中间要换水2-3次，浸泡完后捞出即可。鲜竹笋，竹笋的新鲜竹子嫩芽，竹笋别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、竹笋嫩肥、...
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鲜竹笋焯水后要泡多久
鲜竹笋焯水后需要浸泡八个小时。新鲜的竹笋去除表皮和两端比较老的部分，放入水中焯过水之后，需要放入到清水当中去浸泡，浸泡的时间不能太短。为什么需要泡水。短的话里面的苦味就不容易去除，需要浸泡大约八个小时...
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新鲜竹笋怎么长期保存
未剥壳的竹笋，可以直接密封保存。将其放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。一般可以保存25天左右。埋藏保存：在大桶、坛子等容器中的底部撒上湿润的沙，厚度约...
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竹笋酸甜怎么做好吃
准备材料：竹笋1根，清水适量。将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋。锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以下去炒了。炒...
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怎么做清炒竹笋好吃
食材：竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳，切段，洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中，加清水，刚满过竹笋就行。调中火，加两茶勺盐，煮30分钟即可，新鲜的竹笋一定要煮，...