麻辣鲜香五彩凉面的做法

2024-11-23 14:39:20
  • 麻辣鲜香五凉面的做法

    主料:机轧湿面500克、绿豆芽20克、黄瓜1根、海带丝20克、香肚25克、芝麻油5克、芝麻酱20克、熟油5克、盐1克、生抽3克、香醋15克、葱2根、姜15克 、蒜20克。黄瓜、香肚切丝,姜、蒜切末,姜...

  • 麻辣凉面的做法

    原料:鲜面条200克、黄瓜50克。 配料:酱油20ml、香醋35ml、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15ml、辣椒油15ml、花生或者熟芝麻少许。 汤锅中的水烧开,然后加入少许...

  • 百年面道麻辣凉面怎么做

    鲜面条200克、黄瓜50克、酱油20ml、香醋35ml、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15ml、辣椒油15ml、花生或者熟芝麻少许。汤锅中的水烧开,然后加入少许盐、一勺(15m...

  • 麻辣鲜香椒麻鸡做法

    先将鸡处理干净冲洗干净。再将鸡切成小块。将切好的鸡放入锅中到时末过鸡肉的凉水。加入适量的料酒大火煮开。随后放入几颗小葱、几片姜、几滴醋用小火煮,盖上盖子直到煮熟。鸡煮熟后关火取出。取出放入凉水中冲洗几...

  • 麻辣鲜香牛肉粉丝煲怎么做

    食材:粉丝1把、牛里脊肉片半斤、花椒1把、干香菇5朵,香辣金针菇1袋、青椒1个、盐、白糖、料酒、食用油、白胡椒粉、生抽、老抽、辣酱、鸡精。将牛里脊肉片用姜片,料酒,生抽,盐,白胡椒粉调匀,之后加入10...

  • 麻辣鲜香的毛血旺的做法

    原料:鸭血1块,午餐肉5片,丸子十几个,金针菇1把,豆腐皮小把,绿豆芽1碗,油菜3个,大葱半段,小葱适量,蒜6瓣,干辣椒十几粒,花椒十几粒,姜一小块,辣椒面2大勺,红油郫县豆瓣酱3大勺,火锅底料1小块...

  • 炝拌腰花做法图解

    猪腰剥去外边的膜,对半切开,里面白色和深红的部分要全部去掉。不要舍不得,一定要全部去掉。片好的猪腰打十字花刀后切成条,或者块。准备一个大碗,放入姜片,葱和花椒,再加入清水,将猪腰放入,用手将腰花和葱姜...

  • 血旺豆腐家常做法

    猪红,也就是血旺。我一般都是去市场猪肉档采购新鲜的猪红,自己回家汆烫煮熟。具体方法:锅中放适量水,水烧开后,转小火,猪红切厚块放入,全程小火,中途翻面一次,煨熟猪红,捞起猪红浸泡冷水中备用。猪红和豆腐...

  • 香辣大闸蟹做法图解

    清洗大闸蟹,用小刷子挨着仔细刷干净,小心瓣开外壳,里面也要把腮去掉干净,并把大闸蟹身体用刀剁成两半。把处理好的大闸蟹用盐,胡椒粉,大葱片,料酒一起混合均匀腌制半个小时。开始准备调料,大葱,姜切片,小米...

  • 麻辣呛汤面家常做法

    主料:新鲜面条、香肠。辅料:植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、青菜、海带、豆皮。把青菜洗净、香葱洗净切末,海带洗净切丝、豆皮切丝。香肠切片。锅烧热,加麻辣香锅底料,翻炒出香味,加大蒜末均匀。加水烧开,加...

  • 麻辣鲜香的卤味

    主料:鸭翅500克、鸭架500克。辅料:豆瓣酱2勺、小茴香5克、生姜50克、大蒜1颗、香葱3根、小米辣10个、啤酒500毫升、生抽40克、黄豆酱1勺、料酒50克、冰糖70克、花椒10克、八角8个、桂皮...

  • 辣子肺的做法

    准备主料:肺片,花椒少许,干辣椒150g(剪开) 。辅料:葱段,姜丝,蒜泥(本人酌量),熟芝麻(可以不要),料酒,油,老抽,盐,鸡精,白糖,辣椒粉。肺片疾速飞水,捞出沥干。 在肺片中加老抽5茶匙 鸡精...

  • 正宗干锅虾怎么做

    步骤一、首先把买回来的基围虾清洗几遍(特别是虾的腹部要多刷几次),然后用剪刀把虾头剪掉,再用牙签把虾线挑出来,尾部切一刀,刀口深一些最佳,清洗干净后放在一旁待用步骤二、然后把姜清洗干净切成姜丝,葱洗干...

  • 麻辣鲜香面条如何做

    准备好葱花、蒜末和干辣椒。锅内烧开水,水开后下面。面条煮软后放入青菜煮熟。捞出放在碗内备用,加香油翻拌均匀。将葱花、蒜末、辣椒、花椒粉、盐,放入面上。锅内烧热油,浇在面上,调入生抽和醋即可。...

  • 鸡丝凉面的做法

    面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙(15ml)、香油1汤匙(15ml)、酱油2汤匙(30ml)、醋1汤匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、芝麻酱2汤匙(30ml)、黄瓜丝2汤匙(...

  • 麻酱凉面的做法

    首先备料,面条,麻酱,黄瓜,食用盐,面条用开水煮熟,黄瓜切丝,麻酱和少量水搅拌,至稀释即可(类似图中这种比较稀的浆糊状),同时撒入适量盐保证口味。最后熟面条和调好的麻酱拌匀,盖上黄瓜丝即可。其中黄瓜丝...

  • 混搭的什锦凉面的做法

    食材:面条(宽)适量,黄瓜1个,火腿肠3根,黑木耳100克,大蒜1个,白糖1茶勺,陈醋1汤勺,麻油1茶勺,生抽3茶勺,拌饭酱1茶勺半。 黄瓜、火腿肠切丝备用,大蒜头切丁用热水冲成大蒜水备用,黑木耳切丝...

  • 美味凉面的做法

    材料:面条、麻油、麻酱、糖醋、鸡精、辣椒油、蒜泥。做调味料:将麻油、麻酱、糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜泥拌匀。胡萝卜、青椒切丝,在滴了油的开水里焯一下。木耳泡了后焯水,切丝。鸡蛋摊成蛋饼后切丝。将上述原料...

  • 五细面家常做法

    备齐材料。肉剁碎,红葱头剁碎,菜洗干净。开水煮面,八分熟捞起过冷水待用。煎荷包蛋。葱爆香后加入猪肉末。加入酱油盐油,爆香就可以了。摆盘,撒上海苔黑芝麻粉,浇上黑芝麻核桃油。味道妥妥的。...

  • 凉拌凉面的做法大全集

    用料:面条175克,菜籽油3汤匙,姜5克,蒜10克,葱1根,白糖2克,花椒粉1克,味精1克,酱油5克,醋3克,辣椒油1勺。做法:步骤一:准备面条;步骤二:将面条放入滚水中,煮至断生;步骤三:捞出沥水,...

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