焖花生米窍门
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焖花生米窍门
即将炒的花生仁倒进漏篮选用温开水轻度匀称的清洗一遍，目的是将花生仁弄湿。用力上下摇晃让水从漏篮中排出并控干花生仁表层水份。用小至中的火起油锅，油可无须过多，不需等油烧开，立即将漏篮中的花生仁倒进锅中中...
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香菇花生焖排骨窍门
猪大排300g、葱、干香菇。做法：排骨下温水焯洗干净备用。将新匀的花生米洗净，下高压锅加少量清水。再将排骨及泡发好的香菇加入。上盖转排骨键。将压锦好的花生香菇排骨连汤汁出高压锅，再转至炒锅，加适量酱油...
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广东猪脚焖花生的做法窍门
食材：猪蹄半边，花生半碗，姜3片，郫县豆瓣适量，冰糖适量，老抽生抽适量，八角香叶适量，盐适量。先把猪蹄洗干净，锅里放水加入八角香叶姜，煮开，焯水，然后过冷水洗干净。把花生放电饭锅里压到吃起来有点粉粉的...
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油焖花生米的做法
葱1g蒜3g,调料 5种,油10g,盐4g,糖4g,醋20g,生抽20g。葱蒜切末放入碗里，生抽，醋，盐，糖放入碗里拌匀。炒锅放花生米，放一点油小火把花生米炒熟。花生米变色不再噼里啪啦就可以了,此时关...
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花生焖猪脚做法
用料：猪手1个、花生米50克、八角1个、南乳2块、南乳汁1汤匙、冰糖15克、酱油2勺、老抽1勺、姜片5片、黄酒1勺、蒜头3瓣、黄酒1勺。花生提前浸泡2个小时。猪蹄剁成小块洗净。冷水下锅，开着锅盖大火煮...
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花生焖猪脚做法
用料：猪手1个、花生米50克、八角1个、南乳2块、南乳汁1汤匙、冰糖15克、酱油2勺、老抽1勺、姜片5片、黄酒1勺、蒜头3瓣、黄酒1勺。花生提前浸泡2个小时。猪蹄剁成小块洗净。冷水下锅，开着锅盖大火煮...
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花生焖猪脚的做法
猪脚一只相克食物、花生半碗相克食物、葱适量相克食物、姜一块相克食物八角适量、桂皮适量、生抽100毫升、蚝油3勺、红烧酱油2勺、胡椒粉适量、料酒适量。花生提前泡，也可以不泡。准备好所有香料洗净。生抽，蚝...
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花生焖鸭掌如何做
鸭掌6只、花生50克、腐乳1.5块、姜6片、蒜3颗、油2茶匙、盐1茶匙、糖适量、豉油适量、蚝油适量。做法：花生提前泡软，鸭掌洗干净后过开水烫一下。把鸭掌一分为二，热油下锅，下姜片和蒜片，下鸭掌爆炒炒。...
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猪脚焖花生的做法
食材准备：材料：花生100克、猪脚1只。调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙。 将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。 加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。 以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。...
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如何做酱焖花生
主i料：花生米1斤、酱油一盘底。辅料：盐一小勺、味精几粒、糖一小勺、五香粉少许。锅色先放油，再放花生米。花生米炒到把八分熟，装盘，碗里都行，就热马上拿盘子焖好，等待10分钟；（喜欢脆的就多炒一会）最会...
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排骨焖花生怎么做
花生提前十几分钟用泠水泡一下后，控干水分待用。排骨提前半小时用冷水浸泡出血污后控干，倒入老抽1汤匙、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌半小时。如果赶时间，可以用手将这些腌料与排骨抓几下以尽快入味，...
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花生焖鸡肉怎么做
将鸡肉洗净剁块，花生洗净备用，辣椒切成小块，葱姜蒜切末。锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。蒜香味炒出后，将鸡肉加入到油锅中翻炒。翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮...
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花生焖猪脚的做法
准备用料。猪脚、花生、葱、姜、八角、桂皮、生抽、蚝油、红烧酱油、胡椒粉、料酒。花生提前泡，生抽，蚝油，红烧酱油用碗装在一起备用。猪蹄剁块，清洗干净，用清水浸泡一会。锅中烧开水，放几片姜，几滴料酒，把猪...
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花生焖猪脚的做法
先把猪蹄洗干净，锅里放水加入八角香叶姜，煮开，焯水，一般喜欢煮个十分钟这样，毕竟后面猪蹄也不好熟，然后过冷水洗干净。把花生放电饭锅里压到吃起来有点粉粉的，大概要半个小时，一般都是把花生先放电饭锅高压，...
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如何制作好吃的花生焖猪蹄
猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水...
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如何做花生焖c
主料：鸡爪10只、姜适量、蒜头适量、干辣椒几个、八角2个、桂皮1片、郫县豆瓣酱1勺。 辅料：盐适量、生抽适量、鸡粉适量。 花生洗净后用清水泡浸一小时。 将泡发的花生米放入高压锅加适量清水，煮开至冒气后...
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啤酒花生焖猪脚的做法
猪手洗净，用清水浸泡2小时，期间不时更换清水。冷水入锅，开火，焯去血污。再次冲洗干净，沥干水备用。开小火，放油，把姜，葱，香叶，八角，桂皮，干辣椒炒香。猪手入锅翻炒。表皮微黄时，烹入米酒，继续炒香。加...
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番茄焖菜花做法窍门
用料：菜花一个、西红柿三个、花椒十粒、八角两个、姜丝十根、盐少许、鸡精少许。菜花改刀成朵状备用，西红柿削成薄片备用。锅中倒入适量油，倒入西红柿大火快炒。待西红柿炒至成糊状倒入备好的菜花一起翻炒均匀。加...
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焖面的家常做法窍门
食材：豆角、鲜面条、五花肉、料酒、淀粉、葱姜蒜、白胡椒粉、五香粉、糖、生抽、老抽。处理食材：豆角去头尾、去丝，用手掰成2cm左右的小段，洗净，控干水分；五花肉切片；葱姜蒜切。五花肉放入碗内，加入料酒、...
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油焖芸豆做法窍门
食材：四季豆500克、香油10克、花生油40克、大葱20克、大蒜（白皮）20克、味精2克、盐3克、料酒5克。将芸豆择洗干净，掰成3厘米长的小段。炒勺放在中火上，倒花生油烧至四成热，放入芸豆。当芸豆微微...