冰冻的鲳鱼怎么做好吃

2024-06-29 02:59:26

冰冻的鲳鱼怎么做好吃

材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量；将鱼洗净、切十字花抹盐，料酒；放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出；锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒...
冰冻的金鲳鱼怎么做好吃

挑选一只精细的冻金鲳鱼，处理一下，带回来洗净。在鱼两侧均匀划开一些口子，抹上少许盐，揉搓腌制。准备配料：生姜、蒜头、胡萝卜、蒜叶，将其处理成姜丝、蒜末、胡萝卜丝、蒜叶段。取出部分配料，塞入金鲳鱼肚内，...
冰冻金鲳鱼怎么做好吃

食材：冻金鲳鱼1只、油、盐、酱、醋、料酒、白砂糖少许、生姜、蒜头、蒜叶、胡萝卜少许。挑选一只精细的冻金鲳鱼，让卖鱼师傅帮忙处理一下，带回来洗净。在鱼两侧均匀划开一些口子，抹上少许盐，揉搓腌制。准备配料...
鲳鱼怎么做好吃

紫苏红烧鲳鱼：温油下入鲳鱼，煎炸至两面金黄色后捞起，锅内留底油，先下入姜片和蒜片爆香，再把鱼回锅后，沿锅边加入料酒、生抽、老抽，再加入开水盖上大火烧，差不多汁水收到一半把紫苏叶加入再盖上，一直烧到汁水...
金鲳鱼怎么做好吃

准备好金鲳鱼、姜片、香菜、盐、酱油、生粉、花生油和酒。金鲳鱼最好买400克到500克之间中，太大了肉质会比较粗，影响口感。买的时候请卖鱼老板帮忙杀好。在用切菜刀把金鲳鱼表面的粘液刮掉，用手扶着鱼头，稍...
小鲳鱼怎么做好吃

把小鲳鱼清理干净，之后把里面的水分晾干，然后把香菇放进水里浸泡，等到泡软之后把它洗干净，之后把香菇的蒂去掉，然后把它对切两半；笋洗净，切丁；干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片。锅置火上，放油烧至五六成热，...
怎么做鲳鱼好吃

主料：银鲳鱼4条。辅料：生抽2勺、盐少许、料酒适量、糖适量、醋半勺、油适量、老姜1小块、大蒜2瓣、红辣椒2个。银鲳鱼清洗干净，要把鱼肚里面的黑膜去掉。先把银鲳鱼用少许的面粉全身抹一下，这样煎的时候可以...
红鲳鱼怎么做好吃

首先把鱼鳃刮干净鱼麟，再把鱼内脏掏出来扔掉，把鱼反复冲水洗干净。把洗干净的红鲳鱼放到菜板上给鱼打上花刀，这样好看一些，最主要的是打了花刀鱼就容易煮熟和比较入味。把青皮尖椒和葱姜蒜洗干净然后切好，放在盘...
鲳鱼怎么做好吃

食材：鲳鱼2条，料酒一勺，盐2克，胡椒粉2克，柠檬半个，葱、姜适量，食用油适量。鲳鱼内脏掏出来清理干净。用厨房纸擦干表面的水分，用刀在表面划出菱形格。葱、姜切成丝，准备半个柠檬，直接用浓缩柠檬汁也...
鲳鱼怎么做好吃又简单

鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀，加入盐，料酒，姜片腌制片刻。大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎备用。将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少许油烧热，将鲳鱼放入锅中...
白鲳鱼怎么做好吃

白鲳鱼取出鳃和内脏 → 清洗干净后,水份用餐巾纸擦乾，鱼身上划三刀。葱切成葱花、蒜末及姜捣碎。锅中倒油将白鲳鱼放入，转中小火。一面煎7至8分钟，再翻面煎另一面也7至8分钟。用蕃茄酱、酱油膏、二砂糖、...
日式鲳鱼的做法

碗里加入味增酱、味霖、清酒、砂糖，搅拌均匀。鲳鱼洗净吸干水分，为了入味在鱼肉上开花刀。把酱汁均匀涂抹在鱼上。装入密封袋子中放入冰箱冷藏腌制12小时以上。取出腌制好的鲳鱼，去除多余的酱汁。锅中加入少许黄...
清蒸鲳鱼怎么做好吃

鲳鱼一条、红椒少许、姜少许、葱一根、食盐1/4茶勺、料酒1汤勺、蒸鱼鼓油适量。制作步骤：鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。把鱼放入碗中，加入葱、姜，1/4茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀...
红烧鲳鱼怎么做好吃

鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀，加入盐，料酒5m姜片腌制片刻。大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎。将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少许油烧热，将鲳鱼放入锅中，...
小白鲳鱼怎么做好吃

小白鲳3条、莴笋1根、葱1根、小辣椒1个、姜适当、生抽1饭勺、水适当、油适当。小白鲳自来水清洗,鱼皮里边有一层灰黑色的,要刮干净。葱和莴笋洗干净,切割成段,姜切条,小辣椒也切细预留。热锅下油烧开...
大鲳鱼怎么做好吃

准备材料：大鲳鱼、色拉油、红薯粉、食盐、姜、蒜、葱、料酒、胡椒粉、豆瓣酱。将鲳鱼去掉内脏后洗净，在表皮上划花刀，放在碗中，加入食盐和料酒腌制15分钟左右。将蒜切片，姜切丝，葱切成段。将腌制好的鲳...
肉鲳鱼怎么做好吃

食材：肉鲳鱼4条，食用盐1大勺。比白鲳鱼，肉鲳鱼的价格更便宜，一斤在15块左右，这4条肉鲳鱼，只花了9块，很实惠。将肉鲳鱼的鱼鳃和内脏去掉，将鱼肚里的黑色薄膜清洗干净。将鱼放在案板上，斜着划上两刀，两...
海鲳鱼怎么做好吃

食材：鱼、葱姜、蒜瓣、红辣椒、老抽、生抽、米酒汁、糖、盐、水淀粉、香油、鸡蛋海鲳去内脏洗净，裹上蛋液。不粘锅少到一些油，放入海鲳煎至。煎至两面金黄取出备用。炒锅到油烧热，爆香葱姜蒜和红辣椒。加入适量的...
怎么做茄汁鲳鱼好吃

食材：鲳鱼、茄汁、糖、精盐、酱油、味精、料酒、湿淀粉、高汤、花生油。将鲳鱼打鳞、开膛、去五脏，洗净，两面剞十字花刀。炒勺放入食油500克左右，上火烧七八成熟，将鱼放入，炸至金黄色，用漏勺捞出，放在...
金鲳鱼怎么做好吃又简单

准备材料：金鲳鱼5条、葱2根、生抽适量、姜适量、酱油适量。金鲳鱼去内脏洗净备用；葱洗净切段；锅内加油把蒜爆香，金鲳鱼放入煎锅中火慢慢煎一下，两面都煎一下；加入生姜、酱油、生抽，半碗清水煮一下；调料，加...