虾球咖喱汤
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虾球咖喱汤
材料：活海虾500克、咖喱膏2勺、香菜2可、红辣椒2个、土豆300克、元葱50克、椰浆1杯、黄油10克、骨汤400克、清水适量、盐适量。锅中融化黄油，加入咖喱膏炒香。加入土豆块、元葱块翻炒3分钟。加入...
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泰式咖喱虾球如何做
食材：草虾若干，泰式黄咖喱酱少许，咖喱粉少许，椰浆（一罐）250毫升，冬阴功酱料少许，鱼露少许，蚝油少许，白兰地少许，鸡蛋2只，面粉适量，糖少许，黄油少许。虾尽量选用个头大的，将虾的背部剪开，去掉泥线...
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如何做虾球汤
鲜虾去头去皮，去虾肠。用少许料酒、白胡椒、盐，腌制15分钟。腌好的虾用刀切碎。用刀背把虾剁成泥。把剁好的虾泥移到碗中，撒入适量红薯粉。用筷子按一个方向搅拌上劲，我加了两次红薯粉，搅拌均匀后再撒下一次。...
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椰丝灌汤虾球
材料：虾茸300克，肥膘茸适量，有味上汤冻150克，椰丝25克，盐25克，味精10克，姜汁25克，生粉25克，精制油750克，蛋清、糖、汤各少许。虾茸加入肥膘茸、姜汁、盐、味精、汤、生粉一起搅拌上劲。...
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咖喱汤怎么做的
食材：50克的土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块，10克的盐，30克的鲜菇。土豆切小块，洋葱、胡萝卜、香菇切小粒，锅中放入少量水，放入土豆块煮沸，放盐，再放洋葱、胡萝卜，香菇继续煮。加咖喱块直至粘稠即可。...
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咖喱汤的做法
小土豆半个、胡萝卜一个、苹果酱100克、咖喱4块、洋葱半个、乌冬2个、火锅猪肉片8片。准备好需要的材料。锅中倒油，中火。放入切好的洋葱，翻炒几下。加入苹果酱、胡萝卜丁、土豆丁，翻炒。加入水，煮开，中小...
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咖喱牛肉粉丝汤
主料：牛腩适量、粉丝1小把；调料：食盐适量、葱5克、姜半块、香菜少许、花雕酒适量、咖喱粉适量。事先准备：牛腩切块。姜切片；葱打结；香菜切末。粉丝泡软。牛肉加入冷水中煮开加入适量花雕酒，煮至酒气消散，捞...
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蘑菇大麦咖喱汤怎么做
原料：咖喱、大麦、海鲜菇、蟹味菇、无筋豆、鸡丁、洋葱、料酒、胡椒粉。洋葱、无筋豆和鸡胸肉切成小丁。鸡丁用料酒和胡椒粉码味。海鲜菇和蟹味菇也切成小段。把大麦及切好的鸡丁和蔬菜丁放入煮锅里，加入开水，放入...
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鸭肉咖喱汤
原料：鸭肉400克、元葱1个、胡萝卜400克、土豆400克、黄油20克、咖喱酱2勺、牛奶400克、高汤500克、清水适量、盐适量。做法：（1）鸭肉切块、元葱、胡萝卜、土豆分别切块备用。（2）热锅融化黄...
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如何做咖喱牛腩汤
牛腩500克、土豆1大只、咖喱粉5克、姜1块、香菜少许、料酒10毫升。做法：牛腩洗干净后泡在有姜的水中15分钟，去血水，然后沥干切块。锅内水煮开后下牛肉焯水加料酒去腥后捞出。另起锅，放入焯水捞出的牛腩...
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咖喱鱼蛋的汤怎么做
食材：50克的土豆、洋葱适量、胡萝卜适量、咖喱块适量，10克的盐，30克的鲜菇。土豆切小块，洋葱、胡萝卜、香菇切小粒，锅中放入少量水，放入土豆块煮沸，放盐，再放洋葱、胡萝卜，香菇继续煮。加咖喱块直至粘...
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青豆土豆咖喱汤怎么做
材料：青豆100克、土豆500克、咖喱酱2勺、牛肉汤800克、元葱1个、胡萝卜400克、椰浆1杯。蔬菜洗净,分别切块备用。锅中融化黄油,加入咖喱酱、土豆、元葱、胡萝卜翻炒3分钟。加入牛肉汤、适量清水,...
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香浓咖喱牛肉汤的做法
料：牛肉、小土豆、胡萝卜、洋葱均适量；辅料：泰式红咖喱酱、椰浆粉、盐、红糖、水淀粉各少许。将小土豆和胡萝卜洗净削掉表皮，切块。洋葱洗净切段，备用；牛肉洗净切块，放入开水里稍稍汆出血水，捞出洗净备用；锅...
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咖喱猪肉丸汤的做法
材料：猪肉500克，鸡蛋1个，青椒30克，红椒30克。调料：葱花少许、洋葱末少许、茴香少许、陈皮末少许、精盐适量、姜汁1/2小匙、香油少许、咖喱酱3大匙、料酒1大匙、高汤2000克、植物油30克。辣椒...
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咖喱土豆包菜怎么做
主料:卷心菜100g、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜50g、黑木耳2朵；辅料:食盐适量、 鸡精适量、调和油适量。食材准备：包菜洗净，手撕包菜成片，土豆、胡萝卜洗净切片、水泡发黑木耳。锅热油，放入土豆、胡...
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怪味虾球
食材：小龙虾、蒜、黄酒、盐、胡椒粒、孜然、番茄酱、姜、红油、香醋、白糖、蚝油、花椒、风干罗勒碎将小龙虾刷洗干净后，去虾头及泥肠，控水备用；锅内坐水，入花椒粒、姜片煮开；下1中虾球，水开二度浇1勺黄酒；...
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什锦虾球
主料：大虾肉200克，青椒50克，泡红椒20克 ,马蹄20克，水发冬菇25克,辅料：盐3克，酒8毫升，味精1克，蛋清15克，淀粉5克，植物油50克，高汤25克。大虾肉冲洗干净，用洁布搌干水。马蹄切片。...
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玉簪虾球
食材：中海虾，芦笋各10个，竹荪5个，金华火腿20g，调料：广东米酒，水淀粉各1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白砂糖2茶匙（10g），高汤150ml，油200ml（实耗20ml）。芦笋洗净，取顶...
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黑椒虾球
准备虾250克、芦笋400克、大蒜（跺成泥）2瓣、料酒1匙、胡椒少量。调味料：生抽1大匙、蚝油1大匙、鱼露1小匙、黑胡椒碎1/2小匙。虾去壳、去肠，留尾部洗净抹干，用料酒、胡椒稍腌。芦笋去老皮洗净，切...
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虾球家常做法
食材：咸鸭蛋3个、虾仁200g、玉米淀粉50g、葱花适量、料酒半勺、醋半勺、胡椒粉2g、盐3g；准备食材及调料，熟咸鸭蛋去蛋白，留蛋黄压碎备用。虾仁腌制：虾仁清洗干净后，用厨房纸吸干水分，加一点点盐（...