沙茶牛骨肉做法步骤
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沙茶牛骨肉做法步骤
准备食材：带骨牛肉、土豆、洋葱、沙茶酱、冰糖。用高压锅将牛肉煮烂。放入葱土豆洋葱酱油醋料酒花椒还可以放点辣椒冰糖等香料开大火煮沸。放入沙茶酱观察水量水要和肉齐平。小火一小时即可。...
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沙茶面做法简单
面条选择碱水油面为佳，如果没有也可以选择筋道的面条。鲜虾留3只整虾，其余的去头剥壳，头和壳不要扔。将面条放入开水中，汆烫5分钟，过冷水沥干放入大碗中备用。用煮过面条的水烫一下，豆芽和青菜。把烫好的豆芽...
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筒骨肉的做法
筒骨剁成两段冷水下锅，放入姜片、京葱、料酒，大火烧开撇去浮沫，捞出筒骨，留骨头汤备用。锅中烧油，放入香料、黄豆酱、豆瓣酱炒香，放入筒骨，加入冰糖，骨头汤、老抽、生抽、味精大火烧开，转中火烧制四十分钟。...
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双椒拆骨肉的做法
食材：青椒25克，红椒25克，拆骨肉200克，油适量，盐适量，五香粉10克，葱适量。大骨头加入适量的水、加入烀肉调料包烀熟，晾凉后取下的拆骨肉，青红椒洗净切块。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入...
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沙茶空心菜做法步骤
用料：空心菜一把，沙茶酱一勺 ，蒜三瓣。空心菜清洗干净，摘成小段。蒜蓉先煸出香味，加入沙茶酱炒香。再加入空心菜。后面就和普通的炒菜一样。可以稍微放一点酱油和糖增鲜。最后淋一点麻油即可。...
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沙茶青蚝煲怎么做
主料：青蚝肉12两（约480克），西芹3两（约120克），粉丝1/2两（约20克），甘笋丝、葱丝、芫荽各少许，沙茶酱1汤匙，蒜蓉、干葱蓉各1茶匙，姜2片，葱2条。配料：腌料：蒜蓉、糖、生粉、生抽各1/...
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如何做沙茶牛肉酱
食材：牛绞肉250公克；姜末10公克；蒜末10公克；辣椒末10公克；水500㏄；沙茶酱1又1/2大匙；酱油1大匙。取锅烧热后倒入3大匙油，加入姜末、蒜末、辣椒末爆香。将作法1放入牛绞肉炒至颜色变白后，...
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糖醋排骨肉做法窍门
主料：小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生...
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沙茶豆腐做法图解
老豆腐一块；对半切开；切成片；全部切完；冲洗干净，放入平底锅中+油煎制。煎制两面金黄。沥干油；芝麻酱+沙茶酱+蚝油+剁椒+老抽+芝麻油+老抽。调匀后的酱。锅中放底油，爆香葱姜蒜、虾皮、肉末炒出香味。把...
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微波炉骨肉相连做法
处理肉和脆骨。切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。称重量，准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。配置腌制肉...
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骨肉相连微波炉做法
把骨肉相连上刷上油。把它们放在一个盘上。在盘子上再盖上一张干净的纸如果是光波炉用光波炉档，再找菜单侑肉串系列，输入多少克，就行了，不用调火档。考好后再刷层蜂蜜，不要太厚，放在最上层，再考二至三分钟。...
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沙茶牛肉炒芥兰教程
牛肉1块、芥兰半斤、沙茶酱适量、酱油少量、红薯粉适量、盐适量。方法：牛肉切片。放入沙茶酱、酱油、红薯粉腌一下。热锅倒油倒入芥兰翻炒。加入适量盐继续翻炒至熟，先盛出来。锅里放少许油，倒入牛肉。翻炒至五成...
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大棒骨肉与南瓜如何做
南瓜去皮切块，姜切片，棒骨放入开水中焯一下，去掉血末猪骨用清水泡一下，清洗干净，把南瓜去皮切小块，把猪骨冷水下锅，烧开。再清洗一下入炖炖盅内，加入南瓜、姜、葱和水，给锅加盖，通电源，选择菜单功能即可。...
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沙茶酱炒猪心怎么做
主料：猪心半个 沙茶酱1大勺、香葱3根、蒜3瓣（切片）、淀粉适量、盐适量；辅料：沙茶酱1大勺、酱油1大勺、料酒1勺、大蒜2瓣（切碎）。猪心浸泡去血水，切薄片；香葱切段，蒜一半切片一半切碎。猪心加辅料先...
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怎样做排骨肉的做法
排骨肉：肉条的上端，有一根肋骨条。处理：由于肉条不多，不用焯水，还能保持原味。但一定处理干净，用剃须刀刮净肉皮，炖出的肉皮才红亮炒糖色：每斤肉15-20克冰糖就可以了。有把握的话，锅中就放油，没把握的...
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腊排骨肉煲做法
首先把腊排骨剁成小块，冲先一下，放入锅中煮。每次水烧之后倒掉，放入新的清水继续煮，需要反复煮3次。白萝卜洗净，切成大块备用。姜切片，葱白切长段，葱叶切小段备用。将煮过水的腊排骨放进砂锅里，加入1500...
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骨肉相连怎么做
先将骨肉相连提前准备化冻，准备好。准备两个小碟。其中一个准备细辣椒面（用辣糊糊料，可直接食用）。将孜然粒倒入干净的锅内，小火干炒，看孜然粒泛黄色取出。分为两堆，用擀面杖分别擀压，一堆略微压碎即可，另外...
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拆骨肉的家常做法
材料：筒子骨、胡萝卜、玉米、料酒、生抽、红椒、盐、线椒、大蒜、干辣椒、剁椒、姜。筒子骨洗净，冷水下锅，煮开去腥味，换新水放入姜片，煮开小火炖一小时后加入胡萝卜，一个半小时后加入玉米。煮到2小时后把骨头...
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沙茶牛肉炒面的做法
原料：牛肉、芥兰、红椒、油面条。调味料：沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉。牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。将油面条煮熟，盛出沥干水分。炒锅入油，下牛肉片翻炒，七成熟加...
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如何做沙茶酱
花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱。取铁锅一只，倒入花生油2千克，烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香，加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、...