内蒙羊肉的做法

2024-11-27 13:09:32

内蒙羊肉的做法

食材：羊肉3斤，土豆1颗，葱姜蒜适量，盐适量。将羊肉切块洗净后放入锅中，加入凉水，水要淹没全部的羊肉，开大火。浮沫是羊血，在锅中水开后将上层的浮沫撇去。锅中放入葱姜蒜，注意葱要切成大段，姜要大片，蒜可...
内蒙羊肉怎么做好吃

可以做手抓羊肉，具体做法如下：材料：带骨的羊腰窝肉2斤，香菜五钱，葱五钱，姜丝3钱，蒜末二钱，花椒，桂皮各二分，小茴香一分，胡椒粉一分，醋一两二钱，绍酒一钱，味精二分，精盐一钱，芝麻油一钱，辣椒油一两...
内蒙羊肉面片怎么做

食材：羊肉适量、白萝卜适量、西红柿适量、香菇适量、豆腐干、木耳适量、香菜适量、葱适量、生姜适量。将材料洗干净切好备用。提前将面和好醒着。（注意面和的稍微硬一点。）锅里倒入适量植物油，先将羊肉翻炒好。羊...
内蒙古羊肉怎么炖

食材：羊肉3斤，土豆1颗，葱姜蒜适量，盐适量。羊肉下锅。将羊肉切块洗净后放入锅中，加入凉水，水要淹没全部的羊肉，开大火。撇去浮沫。浮沫是羊血，在锅中水开后将上层的浮沫撇去。放入辅料。锅中放入葱姜...
内蒙古葱爆羊肉窍门

食材：羊肉片300克、料酒5克、孜然粉5克、红椒10克、香菜8克，大葱一大根。红椒、香菜、大葱都洗干净切好备用。将炒锅洗干净，开火热锅至掌心有灼热感，倒入花生油加热至微微起烟雾，下入切好的姜丝蒜片煸炒...
内蒙古烧麦的做法

面粉500克加水150毫升，盖上保鲜袋醒十分钟。猪肉200克切成大块，放入绞肉机里，倒入葱段10克。取出肉后，放入油15毫升，盐2克，鸡精2克，十三香2克，蚝油2克，蒸鱼鼓油2克，水10毫升，搅拌均匀...
内蒙烤焙子的做法

用料：普通面粉400g+200g(油酥)、水200ml、牛奶30ml、胡油100ml、盐6g、酵母5g。面粉400克，加水加牛奶和面，可使用面包机面团功能。如手工和面则需要使用45℃左右温水以使酵母发...
内蒙山药丸子的做法

用料：山药一颗、面粉适量、胡萝卜1根、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量。山药洗净刨丝，清水洗两遍。裹上面粉。起锅烧水，水开蒸10分钟。起锅烧油，依次放入葱花，胡萝卜，蒸好的山药丸子，中小火翻炒...
内蒙奶茶的做法和配方

原料：牛奶、清水、奶豆腐、砖茶、牛肉干、炒米、盐、奶粉。起锅热牛奶加1比一的水。锅中加1点奶茶伴侣炒米。将奶豆腐切成半厘米宽的长条。用刀背把茶砖稍微磕碎，将磕碎的茶砖放入准备好的调料袋中。牛奶开后放入...
内蒙古奶茶的做法

食材：牛奶口味添加，四川砖茶适量奶豆腐适量，奶皮子适量，内蒙古黄油个人口味添加，盐个人口味添加，炒米适量。大火把水煮沸。掰砖茶（砖茶量依照个人口味添加）。把砖茶倒入烧开的热水中，小火煮至变色。...
内蒙古咸奶茶的家常做法

砖茶1块，牛奶适量，少量盐。先把砖茶打碎，并将洗净的铁锅置于火上，盛水2～3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶25克左右。当水再次沸腾5分钟后掺入奶，用量为水的1/5左右。稍加搅动，再加入适量食盐，...
内蒙炒烩肉的做法和配方

土豆、葱头、瘦肉切片。胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒。热油下入肉片炒白，油可以稍微多些。加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香。加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香。加入土豆片和葱头...
内蒙版的土豆炖牛肉的做法

用料：牛腩500克、土豆2个、姜片3片、香叶2片、八角1个、花椒20粒、冰糖7颗、生抽30克、料酒15克、盐2克、老抽15克。牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞...
内蒙古小米饭炒牛肉干

主料：隔夜小米饭600g风干牛肉干100g辅料：葱、小米椒、胡萝卜（适量）调料：油、盐、酱油、胡椒粉（适量）酱牛肉干切块，胡萝卜去皮和葱，小米椒切丁备用；隔夜小米饭用手轻捻一下，把聚在一起的米团捻松散...
内蒙牛肉干炒小米饭的做法

先把米饭按煮饭的方式闷上，大概10分钟左右，米饭基本成形。打开盖子，到牛奶进去，大概看到完全牛奶覆盖到米饭或者刚好和米等量。盖上锅盖，继续闷，大概4到5分钟，牛奶应该是被吸的差不多了。在倒入和上...
奶皮粥怎么做

材料：新鲜牛奶。制作时把新鲜牛奶倒入干净无水的盆里，过2－3天后，牛奶上面便结成一层很厚的奶皮。然后把奶皮取出，奶皮上撒上一层白糖，上面再叠上一奶皮，最后切成小块，吃到口里，美味无穷。...
内蒙草原的节日

查干萨日：时间：每年农历12月23日至整个正月。查干萨日，在汉语中译为“白月”，又叫做“白节”。在每年农历春节前后，草原上都要举行祭火、祝寿、拜年等活动来庆祝新一年的开始，这便是蒙古族的春节——“查干...
内蒙古的习俗

“那达慕”大会是居住在内蒙古自治区等地的蒙古、鄂温克、达斡尔等少数民族人民的盛大集会。“那达慕”是蒙古语的音译，意思是“娱乐”或“游戏”。每年夏、秋季节举行。大会期间，各地农牧民骑着马，赶着车，带着皮...
关于内蒙古的资料

内蒙古自治区，简称“内蒙古”，是中华人民共和国省级行政区。首府呼和浩特，位于华北地区，内蒙古界于北纬37°24′-53°23′，东经97°12′-126°04′之间，东北部与黑龙江、吉林、辽宁、河...
内蒙古的风俗

客来敬茶客来敬茶一种高尚的蒙古族传统礼仪。在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家，不论是上层社会还是平民百姓，也不论在交际上或在家里，在旅途，或在其他一切场合，莫不以茶为应酬品。家中有客来，茶是必不可...