东北的羊肉卷怎么做

2024-11-22 16:40:09

东北的羊肉卷怎么做

用料:羊肉片100g、酸菜200g、料酒适量、盐适量、姜蒜适量。做法：（1）开水焯下羊肉片，撇去血末子，捞出备用。（2）酸菜也下锅焯下，捞出后攥干水。（3）姜蒜切末，不喜欢姜蒜的切大片。吃的时候可以挑...
自制的羊肉卷怎么做

羊腿肉要挑有肥有瘦的。洗净，将一些筋头巴脑的部分去掉。用保鲜膜将肉像寿司那样卷起来，包好。放进冰箱冷冻，冻硬冻实。将肉放在常温下，略放软一点点。然后开切。厚薄自己控制。羊肉卷是火锅店的常用配料，入口爽...
羊肉卷怎么做好吃

羊肉大卷切片，葱白洗净，干辣椒洗净。羊肉卷加少许盐，料酒，糖，生抽，淀粉腌制片刻。斜切葱白。切干辣椒小块。烧热油锅。滑炒羊肉卷，至变色，约两分钟内就可以了，不可以炒太久，盛出。重起油锅炒干辣椒，加入葱...
金针羊肉卷的做法

主料：羊肉片100克、金针菇200克、香菜1棵。辅料：葱2克、盐1茶匙、干辣椒3克、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、孜然1茶匙。金针菇切掉根部。用开水烫熟。捞出沥干水备用。羊肉卷备好。葱切成葱花，干红...
孜然羊肉卷怎么做好吃

料：羊肉卷500g，大葱1根，鸡蛋清1个，孜然粒适量，料酒少许，一品鲜酱油适量，糖少许，淀粉少许，食用油少许。羊肉卷解冻，放入碗中，加入料酒、一品鲜酱油、白砂糖、鸡蛋清、淀粉、生食用油抓匀腌制半小时；...
孜然羊肉卷的家常做法

主料：羊肉卷500g、大葱1根、鸡蛋清1个、孜然粒适量、料少许、一品鲜酱油适量、糖少许、淀粉少许、食用油少许。羊肉卷解冻，放入碗中，加入料酒、一品鲜酱油、白砂糖、鸡蛋清、淀粉、生食用油抓匀腌制半小时；...
速冻羊肉卷怎么做好吃

葱切小段，洋葱切丝，香菜切段备用。将买好的羊肉卷焯水，加入料酒，去腥后捞出，再用水冲洗，用勺子把水压出。锅中倒入少量油，羊肉下锅，煸炒出香味后，放入适量的酱油和半勺老抽。放入切好的葱段大火继续翻炒，再...
自制羊肉卷怎么做嫩

首先将羊腿肉要挑有肥有瘦的。洗净，将一些筋头巴脑的部分去掉。用保鲜膜将肉像寿司那样卷起来，包好。放进冰箱冷冻，冻硬冻实。最后将肉放在常温下，略放软一点点。然后开切。厚薄自己控制即可了的。...
宝宝吃的羊肉卷怎么做

材料：切片羊肉卷300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，羊肉卷用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料...
羊肉卷的火锅汤怎么做

食材：羊肉卷半两，金针菇半斤，西红柿2个，黄灯笼辣椒酱适量，泡椒3个，生姜大蒜适量，青椒2个，小米椒2个。金针菇切去下面的根部，撕开，然后洗干净；锅里烧开水，水烧开后把金针菇放下去烫5分钟左右，然后就...
葱爆羊肉卷的家常做法

主料：羊肉400克（羊肉卷）、小葱1把。辅料：花椒5粒、生抽3汤匙、盐少许。羊肉卷装盘，鲜葱洗干净，备用。葱切段备用（葱白滚刀切）。将羊肉片焯水。焯过水的羊肉装盘备用。起锅到油，将花椒粒放入油里炸香，...
烩羊肉卷怎么做

主料：羊肉卷1斤、胡萝卜3个、土豆1个；辅料：盐适量、料酒适量、酱油适量、葱姜蒜适量。热锅倒油，冒烟后放入几颗花椒。放入葱姜蒜，煸香。倒入羊肉卷，倒入料酒，加酱油，放入胡萝卜和土豆，放适量盐。把土豆，...
小肥羊肉卷怎么做

将一根葱切成3-4厘米的长段，一小块姜切成姜片，加一半的花椒混合在一起待用;将两根葱切成较小的段，蒜切成片，另外一小块姜切成末，混合在一起待用。煮锅加凉水，放入刚才切好的长的葱段、姜片和花椒，加2-3...
东北酸菜汆羊肉砂锅怎么做

材料：酸菜、羊肉片、葱、蒜、胡椒粉、辣椒油。酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细丝（酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝）。炒锅置火上，放入油（量要多些），烧至5成热，放入葱花、姜丝爆香。放...
孜然洋葱羊肉卷的做法

原料：羊肉、洋葱、辣椒、盐、鸡精。首先准备一盒羊肉卷，烧一锅水，把羊肉焯水至变色捞出。再把青椒和洋葱切成丝备用。然后把葱姜蒜切成片，准备辣椒和花椒备用。紧接着在锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香。然后把...
羊肉炖酸菜的做法东北

主料：羊肉300G、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许。羊肉洗净切片，酸菜切丝。把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。锅中放入油，爆香葱姜...
如何做孜然羊肉卷

和面醒30分钟。去膻味的熟羊肉去骨头切块。西红柿切片。辣椒切丝。包菜切丝。面团弄成小剂子。压扁上油。再合压扁。擀成薄片。上锅蒸。油加热到人羊肉,盐,椒盐、孜然爆炒。用一张面皮，放入羊肉、辣椒、西红柿、...
羊肉卷炖萝卜家常做法

主料：羊肉600克，白萝卜750克。调料：食盐适量，姜6片，八角1个，料酒1匙，香菜1棵，红葱头6个，白胡椒适量。羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块。锅内放清水，放入羊肉，...
肉片卷如何做

先准备好羊的后腿肉,最好里面没有骨头。然后把它们全部用大刀切开,洗干净。然后用保鲜膜和塑料袋卷起来,最好卷成长条形状的,放到冰箱冷冻一天。然后冷冻好之后,把羊肉拿出来,用羊肉切片机切卷。最后,羊肉卷就...
怎么挑选羊肉卷

观察羊肉卷肥瘦分布情况真正的羊肉卷肥瘦相间，肥中有瘦、瘦中有肥，吃起来口感非常肥美，而假冒的羊肉卷，大多都是瘦肉和肥肉分割清明，有着明显的界限。观察肥肉的颜色用真正的羊肉做的羊肉卷，其肥肉颜色因为雪白...