白米如何挑选

2024-07-04 16:13:13

白米如何挑选

挑选大米时，首先看一下是陈米还是新米。陈米颗粒看着色泽暗淡，灰粉状或者有虫蚀现象，质量好的新米颗粒饱满，有光泽。新米的米粒硬度会比陈米硬，透明度高的米粒，蛋白质含量也高，米的硬度也强。水分高的米硬度低...
白米的保存方法

白酒防虫法。对于白米来说，首先我们需要注意储存好才行，首先白米我们要注意，因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止白米生虫的情况产生。在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，...
怎么做白米银耳粥

主料：大米100g、银耳15g。配料：水适量、葡萄干适量、冰糖适量。先准备好适量的银耳，把银耳泡入水中。在汤锅中加入适量的水烧开。取适量的米淘干净然后用水冲一下。待水烧开之后将大米倒入汤锅中...
白米瘦肉粥的做法

主料；猪肉（瘦）100克、大米50克。辅料；植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、矿泉水适量。三分之一筒大米，用水冲洗两遍。电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右。瘦肉切粒，加入植物油...
白米饭怎么做炒饭

材料：火腿、米饭、黄瓜、鸡蛋、豌豆、花生油、葱、精盐、味精。将火腿切成小粒。黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁。葱洗净切成葱花。鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀。豌豆洗净，焯熟，备用...
胚芽米糙米白米有哪些区别

胚芽米，稻谷脱壳后去除米糠且还保有胚芽的米，虽然小小一颗胚芽重量仅占3%，但却保有一粒米50%的营养素！因此胚芽米相较于白米营养会更加丰富，同时还没有糙米的粗糙感。但是因为胚芽外露，在保存的时候要特别...
白米饭如何做好吃

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍——泡米：先把米...
如何做粽叶蒸白米饭

准备1小块胡萝卜、鸡腿肉，外加一块鸡油，如果没有鸡油，步骤2的时候，需要添加食用油拌一下。胡萝卜和鸡腿肉切丁，加盐2克、酱油5克拌均匀，也可以加一些姜丝去除肉上的腥味，腌上半小时。大米和糯米混合在一起...
怎么做大米饭

食材用料：大米40克、净水少许。制作方法：（1）准备好一碗稻香米，一口双盖砂锅。（2）将米倒入锅中，略冲洗。（3）加米水1：1比例，浸泡20分钟。（4）浸泡过后，准备开火，先将砂锅内盖盖上，注意内盖上...
白米有什么营养

白米饭是由稻谷特制而成，虽然经过了加工，但是却保留有稻谷原有的营养成分，稻谷在生长的过程当中摄取了多种营养成分所富含的维生素十分的丰富，人们平时常吃的白米饭富含有多种维生素。维生素a维生素b维生素b...
白米虾做法大全

准备好新鲜活白米虾并清洗干净,葱切成小段,生姜切成姜末。锅内放油比平时炒菜多些,烧热一点。将白米虾倒入烧热的油锅中不停的翻炒。等锅内的水分烧干,白米虾的外壳发硬后,将姜末放进锅内继续炒几下。先...
白米虾的做法

食材：白米虾（活的）250克、葱适量、姜适量、料酒适量、白酱油适量、极鲜酱油适量、白砂糖适量、食用油偏多。准备好新鲜活白米虾并清洗干净，葱切成小段，生姜切成姜末。锅内放油比平时炒菜多些，烧热一点。...
黑米和白米的区别

外观不同：大米一般是米白色或者偏黄。黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠和世界米中之王的美誉。功效不同：大米，入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导晨起食粥以生...
白米饭怎么做好吃

加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法：陈米...
梦见白米饭

准备考试的人梦见白米饭，意味着分数在录取边缘，不很乐观。怀有身孕的人梦见白米饭，预示生男。春占生女，防动胎气。创业的人梦见白米饭，代表未能获利，尚有亏损，除旧布新再经营。梦见米饭，是吉利的，米饭...
白米芝麻粥怎样做

材料：大米200克，白芝麻60克，白糖适量。拣去白芝麻中杂物，淘洗干净、晒干、放锅内炒熟，压成碎末。淘洗干净大米，放锅内，加适量清水，用大火烧开后，转微火熬至米烂粥稠。加入白芝麻末，待粥微滚，放入白糖...
白米虾的吃法

食材，白米虾200克，葱，姜各3克，五香粉，味素1克，料酒，盐2克，食用油20克面粉20克白米虾挑去杂质，清洗干净，控干水分，放入盆中。葱切段，姜切丝备用。白米虾放入料酒，葱，姜，盐，五香粉，味...
白米饭的营养价值

米饭性平。且好吸收，有补中益气，健脾养胃的功效。富含人体每日所需的营养物质。含有蛋白质，纤维素，b族维生素，葡萄糖，碳水化合物，钙，磷，铁等矿物质。快速补充能量。含糖量低。控制人体血糖平衡。含营养低脂...
吃白米稀饭会胖吗

稀饭易于消化吸收，喝的多了有可能发胖。但是发胖的因素非常多，并不仅是饮食导致的。最安全特效没有副作用的减肥方式，就是“管住嘴，迈开腿”！意思就是您要控制自己的饮食，忌烟酒，多清淡饮食，减少食用油、油炸...
白米花生粥怎么做

主料：花生仁（生）50克，粳米100克。调料：冰糖5克。将花生洗净捣碎，粳米淘洗干净，和冰糖一起放入锅中，加清水1升，先用旺火煮开，再用文火煮20至30分钟即可。花生粥长期食用可润肠通便，健脾健胃，补...