猪肉大葱烫面蒸饺的做法
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猪肉大葱烫面蒸饺的做法
将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒。稍微温凉后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时。利用这个时间来调馅。肉馅放入盆中，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，加入少量清水...
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烫面蒸饺的做法
开水倒进装面的盆里，用筷子搅拌均匀，拌成光滑的面团。将准备好的菜料切碎拌在一起，调料拌匀备用。揪成小剂子压扁，面团揪成小剂子，擀成圆形面皮。调好的馅放进饺子皮，按照自己喜欢的包法包起来就行啦。包好放进...
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山西烫面蒸饺的家常做法
准备材料：胡萝卜1根、虾皮50克、面粉100克、盐少许、香葱2棵、植物油适量、开水适量面粉入盆中，刚烧开的水晾5分钟，沿着盆边转圈倒入面粉中，因为不确定水量，所以用筷子搅拌成絮状无干粉状；晾到手温能接...
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冬瓜猪肉烫面包子的做法
主料：精猪肉500克、冬瓜750克烫面料：面粉550克、澄粉50克、开水180克、温水150克配料：葱30克、姜15克 调料：酱油30克、老抽5克、蚝油15克、料酒10克、胡椒粉微量、十三香粉微量、盐...
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蒸饺全烫面还是烫一半
蒸饺最好是用全烫面。要是只烫一般的话，会导致制作出来的蒸饺口感不佳。全烫面指的是用热水和成的面团，而半烫面指的是在面粉中冲入沸水之后快速搅拌均匀，再立刻加入冷水揉成的面团，它更适合制作需要煎、烤的面食...
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蒸饺是全烫面好还是半烫面好
半烫面适合做蒸饺皮；半烫面就是和面时，把其中一半的面粉用八十度以上的热水和面，另一半面粉用冷水和面，然后把两种不同温度的面团揉在一起醒面。用这种面团延展性好，做蒸饺皮薄厚适中不粘牙，还有冷水面团特有的...
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烫面蒸饺开水下锅还是冷水下锅
烫面蒸饺要冷水下锅，它通常要十五到二十分钟才能被蒸熟。我们平时在制作蒸饺的时候可以用热水和温水将面粉揉成面团，并往面粉中加入适量食盐，这样揉出来的面团才柔软、有韧性且不会粘手。我们平时在包蒸饺的时候都...
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猪肉酸菜蒸饺的做法
酸菜400克，葱半根，姜三片，盐，面粉600克，料酒1勺，香油1勺，十三香半勺，生抽1勺，猪肉馅500克。先把面粉用开水烫三分之一用筷子搅拌均匀，加入凉水把面合成面团备用。酸菜用淡盐水泡几分钟，多洗几...
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胡萝卜木耳烫面蒸饺
主料：500g胡萝卜，150g木耳，500g面粉，250g鸡蛋，配料：适量油，适量盐，适量味精，适量香油。在面粉里倒入开水，要少量！把面烫好，之后再拿凉水和面。把面活好，备用。木耳剁成丁。胡萝卜擦成丝...
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烫面蒸饺蒸多长时间
如果蒸的是素饺子，一般蒸的时间较短，10分钟左右就能蒸熟，因为蔬菜熟得快，而若是肉馅饺子，则需要差不多两倍时长。 冷冻饺子比常温饺子蒸的时间要长，因为冷冻饺子放下锅后，一开始锅中的热度是在解冻，而常温...
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烫面饺子怎么和面
将饺子粉倒入盆内，再缓慢倒入开水。用筷子将面粉搅成棉絮状。等面粉稍凉之后，用手将面团揉均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟。取出面团，搓成长条，切成一个一个的小剂子。分别擀成圆形的薄片就可以用来包饺子了。...
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如何制作猪肉白菜蒸饺
用后臀尖用刀剁细，大白菜洗净后切成碎末，在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀，腌制5分钟后白菜会出水，挤出水分备用。将猪肉末沿着同一个方向搅打上劲，肉馅出筋后将白菜水份3-4次加入，每次加水都要充分拌匀，使肉馅...
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烫面蒸饺面是全用热水吗
烫面蒸饺面全部都是使用热水的。也就是在和面的时候用很烫的水来和，这样做出来的面团就会比较软，适合做成虾饺、蒸饺之类的蒸制食品。蒸饺面和起来也比较简单，在面里加盐并倒热水搅拌成絮状，揉成面团发酵即可。...
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猪肉芹菜胡萝卜蒸饺的家常做法
青菜叶在料理机中打成汁。青菜汁和面粉和成稍软的面团，饧发1个小时。猪肉剁成末，芹菜、胡萝卜、杏鲍菇、葱切细，放在一起，加盐、白糖、料酒、蚝油、油拌匀成馅。绿色面团分成小剂子，擀成饺子皮，包好饺子。做好...
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给宝宝做猪肉蒸饺怎么做
开始准备食材，猪肉馅500克，韭菜300克，姜1块，饺子皮适量。将韭菜洗净，控水，然后切成2毫米小段，将姜块切末备用。锅里倒适量植物油，油热后关火，放凉备用。将切好的韭菜，姜末，肉馅，植物油，倒入盆子...
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猪肉大葱馅饼怎么做
准备材料：面粉250克、猪肉馅300克、大葱1棵、蚝油1茶匙、食盐5克、料酒1茶匙、胡椒粉适量、香油3茶匙、老抽1/2茶匙、葱姜末15克；面粉用温水合成柔软光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟，猪肉馅中加入...
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猪肉大葱包子做法
食材：大葱200克、猪肉馅500克、小麦面粉500克、酵母粉1/2茶匙、苏打粉1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、香油1/2茶匙、花椒粉1茶匙、水适量。花椒...
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猪肉大葱饺子的做法
食材，大葱适量，肉馅适量，姜适量，料酒适量。大葱、姜洗净切碎。猪肉大葱饺子馅怎么调肉馅内添加清水、料酒等配料。猪肉大葱饺子馅怎么调搅拌后封塑料膜静置。猪肉大葱饺子馅怎么调肉馅里加入料酒、大葱充分搅拌。...
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猪肉大葱肉饼的做法
面粉250克、猪肉馅300克、大葱1棵、蚝油1茶匙、食盐5克、料酒1茶匙、胡椒粉适量、香油3茶匙、老抽1/2茶匙、葱姜末15克。先把食材准备好，面粉用温水合成柔软光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟，猪肉馅...
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猪肉大葱水饺的家常做法
所需食材:猪前腿肉600g、鸡蛋1个、盐5g、白糖6g、鸡精6g、胡椒粉和十三香各0.5g、花椒粉0.3克、姜水（姜末30克、生抽2克、清水90克）、香油30g拌匀。把猪肉和大葱清洗干净，切成细条，再...