让回潮的蛋卷重新变脆的方法
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让回潮的蛋卷重新变脆的方法
蛋卷受潮了之后可以通过放在微波炉里面烘烤变脆。因为蛋卷是一种用淀粉烘烤的面包，与水分接触之后就会受潮变软，所以要把蛋卷存放在干燥密封的环境。冰箱冷藏，将受潮的饼干可以放在冰箱的冷藏室，等待一下就会恢复...
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麻花怎么做就脆了
在面粉中加入，盐、胡椒粉和食用油，进行搅拌。接着加入鸡蛋搅拌， 最后加入水揉搓成面团进行醒面。将面团切成小块，搓成长条，接着旋转做成麻花。将麻花下锅，油炸15分钟即可出锅，这样才够酥脆。...
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花生不脆了有什么方法能够让它变的更脆
可以将花生放入白酒中搅拌均匀,白酒挥发性强,可以带走花生中多余的水分,搁置两分钟后倒入盘中均匀摊开,放入微波炉用高火加热两分钟,放凉后再吃。此外,白酒还有杀菌消毒的功效,可消灭花生中可能出现的霉菌。将...
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使藕变脆的方法
食材：莲藕300g、白醋2小勺、盐少许、花椒少许、葱丝少许、食用油少许、在做菜前要事前准备一盆冷水。莲藕洗净，去掉中间的连接部位，切成3mm左右的薄片，第一个关键点是切好的藕片要立即放入事先准备好的冷...
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油条变脆的方法
第一种方法就是把油条再次入锅，煎炸一下会变的酥脆。第二种方法是把油条切成小段放在锅中加少许的油，烙一下，也会变得酥脆。第三种方法是把油条切成段放入微波炉里面加热，然后吹凉也会变得酥脆。第四种方法是把油...
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黄瓜变脆的方法
首先挑选嫩黄色的小黄瓜来制作瓜皮，因为口感更好。用筷子给黄瓜扎孔，，只要在黄瓜周身均匀的斜插8个小孔即可。锅里的水开始冒泡泡后就把黄瓜放进去浸泡，不要停火，等锅里的水变青即可起锅。压黄瓜是最后一个步骤...
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烤猪皮变脆的方法
1将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛。放到开水焯一下。捞出来，略凉的时候，刮去上面多余的肥肉。葱、姜、大蒜切好。锅中再次放入水，将刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、大蒜。放入花椒。放入料酒煮熟。煮熟的猪皮捞出来...
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坚果回潮怎么弄脆
坚果回潮之后首先用一张纸把坚果包起来，用塑料箔封住，然后放进冰箱冷却。冷却时间是12小时。12小时后，坚果又变脆了。将坚果放入冰箱后，坚果的温度高于环境温度，因此坚果的水分被释放，水分直接从纸张中吸收...
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薯条软了怎么变脆
把冷掉的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面，接着在薯条上喷一些水。将薯条放入烤箱，用180-200度烤五分钟即可。薯条回软是吸收了水分的原因，用烤箱加热即可去除水分，恢复香脆口感。喷水是为了不至于烤过头烤...
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棉花糖怎么冻可以变脆
如果想要棉花糖变脆，可以将其放在冷冻层内冷冻一个星期左右，这样棉花糖会变得很硬，并且压了也不会变形。棉花糖是一种软性食物，这种食物疏松多孔，有一定的弹性和韧性，因为口感、质地和棉花有些相似，所以被称为...
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土豆变脆的方法
炒之前可以把土豆放在水里浸泡一会，因为土豆含有淀粉，让土豆中的淀粉充分溶解到水中，这样炒出来的土豆就会很脆。主要材料：土豆，五花肉，油，姜蒜末，生抽，盐。做法：（1）土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡。大...
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回潮的花生怎么变脆
如果花生回潮，可以将花生放在微波炉中加热，这样可以让回潮的花生重新变脆。将回潮的花生均匀的平摊在微波炉中，然后调到中火，时间调至3-4分钟，加热后将花生取出，放凉后，花生就重新变脆。花生之所以会变脆，...
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炒花生不脆补救方法
要先把锅里面的水份烧干，熄火自然冷却后，再倒入油和花生米，拌匀后再开火炒，这样炒出来的花生米受热更均匀。接着淋入白酒快速拌匀。提示：白酒只要一点点就可以了，酒味会挥发，吃的时候不但没有酒味，而且格外的...
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在家做炸薯片怎样变脆
先把土豆先削皮再一片一片记住切薄点，不然很难熟。 然后把土豆泡在水里，最后沥干水。 沥干水后捞出来，用厨房纸擦好它。 烧好油，把土豆片放倒油锅里炸一次不要炸太多，慢火慢炸。 炸至金黄色捞出来，再把少许...
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肉丸变脆原理
肉丸变脆原理是蛋白质凝胶作用。肉丸生产过程中，如想保证形成良好蛋白质凝胶，需提高保水性。蛋白质是一种高分子物质，通过形成三维凝胶结构，蛋白质分子空隙能包容进更多水分子，保持水分能力提高。相比化学制剂的...
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炒花生米潮了怎么办
将花生米放在碗中，倒入白酒，白酒度数高低都可以，如果想效果好的快的话可以选择度数高的白酒。碗中倒入白酒后搅拌均匀，搁置两分钟，然后倒入盘中，均匀摊开，放入微波炉中用高火加热两分钟后拿出放凉后就可以吃了...
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地上回潮怎样让水干得快
干拖把拖地：房屋内有出现回潮的现象，建议使用干拖把或者使用干毛巾将室内的地板拖干，切忌不可用湿拖把直接拖地。温盐水拖地：在拖地水中倒入适量的食盐，然后将拖把放入其中，浸湿后接着拧干拖地即可。...
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自制蛋卷不够脆的原因
在面粉中没有直接加上植物油，就不可以破坏面筋的形成，这样吃起来口感不够脆。没有选没有味道的植物油，这样吃起来才会就不够脆酥脆。两面不要煎的很黄了，稍微有点金黄就可以，如果是很黄的话就卷不起来了。在电饼...
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开心果潮了怎么变脆
开心果如果受潮以后变得不脆了，可以把开心果放入烤箱进行二次烘烤，用中火加热15-20秒就可以了。 也可以用微波炉的烘烤模式烘烤一下，或者放到锅里炒一下。炒的时候注意小火慢炒，外壳有点焦黄就可以出锅了。...
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受潮的薯片怎么恢复变干变脆
为了保持饼干的酥脆，饼干拆封以后应该装进饼干罐里面，或者是用密封夹密封好。这样饼干才能够保持酥脆。拆封好的饼干，可以放入几块方糖在饼干袋里面。然后将饼干袋扎紧口，这样即可保持饼干的酥脆了，方糖等待饼干...