泡椒酸汤田鸡怎么做
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泡椒酸汤田鸡怎么做
白萝卜切条，加白醋、凉水、盐巴浸泡入味。白醋和凉水比例2：1。田鸡杀好剥皮了，把它们再清水冲洗干净，改刀成小块，沥干水分。用适量料酒、盐巴、白胡椒粉，鸡蛋清，少量花椒油腌制田鸡，搅均匀后，倒入少量玉米...
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泡椒酸汤鱼的做法
将鱼片置于容器内，加入腌鱼料，与鱼片搅拌均匀，腌制10分钟待用，将番茄切块，黑木耳泡发，笋切片，炸豆腐切片，香菜切小段待用。锅中加入600-800ml水，煮沸，加入调味料，再次煮沸。先将番茄、黑木耳、...
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泡椒酸萝卜如何做
主料：白萝卜1个、泡椒5个。 辅料：米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。 白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。 将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。 调入2...
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泡椒酸笋制作方法
新鲜的竹笋500克、泡椒1小袋、冰糖60克、干辣椒5个、白醋半瓶、盐1勺。新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上。中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。准备...
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泡椒酸辣脆萝卜的家常做法
花椒用烧开的水泡上放凉，萝卜用削皮刀轻轻刨去外皮。萝卜切片，(不用切得太薄稍稍有点厚度，这样的萝卜吃起来更脆）放适量盐抓匀腌制5-10分钟。腌制好的萝卜用清水冲淘洗两遍，用沥水筛沥干，不用攥。把沥干水...
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泡椒田鸡怎么做
食材：田鸡900克、泡椒150克、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜头适量、姜片适量、葱段适量。首先将田鸡冲洗干净，切块备用。泡椒、蒜头、姜片备好。放在一旁。将油倒入锅内，然后起锅烧油。倒入泡椒煸香。倒入已...
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泡椒田鸡的正宗做法
食材：田鸡6只、黄瓜两根、莴苣一根、萝卜半根、蛋清一个、葱两根、生姜四片、白醋适、白糖适量、盐适量、味精适量、花椒适量、泡椒适量、干辣椒适、芝麻适量、白菜半颗。田鸡买来时让卖家去皮，回来切好，放入盐，...
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泡椒田鸡的做法
田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好。田鸡洗净沥干水份，泡姜、泡椒切块，葱、香菜切段备好。将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟。锅下油烧热，爆香田鸡。炒至田鸡微黄盛出。另锅爆香...
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没有小米椒怎么做酸笋
食材：新鲜的竹笋500克、泡椒1小袋、冰糖60克、干辣椒5个、白醋半瓶、盐1勺。做法：（1）新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上。中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。（2）浸泡好的竹...
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藤椒酸汤肥牛
食材：金针菇1把、肥牛1盒、辣椒酱适量、蒜5瓣、姜5片、糖25克、小米椒4个、藤椒适量、洋葱适量。金针菇焯水捞出。肥牛烫熟捞出。热锅，爆香葱姜蒜洋葱。再加一点黄灯笼辣椒酱，加一点水煮开，再加一点盐，糖...
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自制泡椒酸萝卜的做法
红萝卜洗净后，用厨房纸擦去表面水分，切成小块儿。就萝卜块放入碗中，放入八角、花椒、泡椒，还可以放入2片姜。将盐和白糖、白醋和凉白开(比例为1：1：2：10)倒在另一个碗中拌匀，水量一定要淹过萝卜，稍稍...
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泡椒酸笋做法步骤
主料：新鲜的竹笋500克、泡椒1袋；辅料：干辣椒5个、冰糖60克、白醋半瓶、盐1勺。做法：首先将新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡12个小时，中途可以多换几次水，可以去除竹笋里的涩味；浸泡...
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泡椒酸萝卜的做法
将白萝卜洗净，把白萝卜切成条状，大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条，放在通风处，撒上盐，腌制2到3小时。锅中烧开水，大概是腌制容器大小的水量，放入盐、生姜、花椒、冰糖煮开，接着倒入醋。水煮开后待冰糖...
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泡椒酸豆角炒鸡杂
准备材料：鸡胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、盐、鸡精各适量。鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。锅里放油，煸炒鸡杂去水分...
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泡椒酸笋的腌制方法及功效
做法：（1）小竹笋先自来水烫熟，顺带放点麻椒和八角进来，那样等一下泡起来就更为的进味也提升了香气。（2）春笋烫直快速的过冷水，那样就能确保春笋更为的脆爽。（3）把春笋切割成自身喜爱的细片，放进器皿里（...
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四川泡椒酸笋的做法和配方
原料：新鲜竹笋20斤左右，盐700到800克，25升的泡菜坛子1只，清水12升。辅料：生姜片、蒜瓣、花椒、小米椒、白酒、冰糖。泡菜坛子及所有工具用沸水烫上一遍，再用热水刷洗干净，放在太阳下暴晒杀菌，晒...
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泡椒酸豆角的腌制方法
首先我们把豆角清洗干净，沥干水分，放到盆里，撒上适量的盐，然后把豆角放进容器中，加上适量的清水。然后我们再加入泡椒，放置一会，然后我们盖上盖密封，三天左右就可以食用了。三天后拿出泡椒豆角，切成小段，下...
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萝卜酸腌制方法
准备好食材，花椒用烧开的水泡上放凉，萝卜用削皮刀轻轻刨去外皮。萝卜切片，(不用切得太薄稍稍有点厚度，这样的萝卜吃起来更脆）放适量盐抓匀腌制5-10分钟。腌制好的萝卜用清水冲淘洗两遍，用沥水筛沥干，不用...
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泡椒田鸡的家常做法
用料：田鸡1000克、二荆条150克、泡姜30克、泡椒15克、野山椒15克、蒜片30克、料酒15克、白胡椒粉5克、郫县豆瓣2匙、青红椒50克、白糖10克、鸡精5克、芹菜200克、葱150克。将所有原材...
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田鸡花甲怎么做
田鸡5只，花甲1斤，葱适量，尖椒3条，盐少许，糖两勺，蚝油适量，酱油适量，料酒少许。花甲冲洗干净备用；田鸡切小块洗净备用。葱切段、尖椒切段、姜切片、蒜头拍扁备用。 开火烧锅8分热，下油，放入姜片、蒜头...