吃馄饨的寓意
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吃馄饨的寓意
吃馄饨取其混沌初开之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐意，意思是粮食满囤，五谷丰登。夏至吃馄饨使人聪明。...
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夏至为什么要吃馄饨
夏至吃了馄饨，游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时，等水开了下锅，经过三滚三冷，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里最终都会浮上来，不会沉到水底。于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳...
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怎样做馄饨馅最好吃
在菜场选好肉，老板帮忙把肉打好，里面还加入了一些小葱。回家直接加入各种调味粉搅拌均匀即可。边搅边加入一点点清水，让肉馅煮熟后不会那么柴。肉馅搅好了，放上几分钟入味后，就可以开始慢慢地包馄饨了。孩子看着...
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馄饨怎么做最好吃呢
准备香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。把姜切片，香菜切末备用。把紫菜撕碎备用。锅中加入水烧开，依次加入生姜、紫菜、虾皮。把馄饨放入锅中大火煮3分钟。煮熟后把馄...
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中元节为啥要吃馄饨
“石崇作馄饨”这是明人张岱在《夜航船》上的记述。石崇为西晋人。其实，更早的汉代杨雄在《方言》中就有：“饼谓之，或谓之，饨”的说法。所以馄饨就是“汤饼”、“煮饼”，最迟应不晚于汉朝。而到南北朝时北齐颜之...
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夏至为什么吃馄饨
夏至吃馄饨使人聪明。馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而馄饨又与浑沌谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开辟天地。夏至吃了馄饨，游泳不怕水。夏季是游...
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剩馄饨皮的简单吃法
韭菜洗净，晾干，切碎，放盐，胡椒粉，加个鸡蛋搅匀。这时候会出水，问题不大，多搅拌，快点包。把馅平铺放在馄饨皮中间，尽量平铺，范围可以大点。再覆盖一层上去，然后捏牢四边，用叉子周围叉一圈，这个只是固定的...
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吃馄饨会胖吗
减肥期间是可以吃点馄饨的，在早上或是中午适当吃点馄饨也是不错的。馄饨主要是由瘦肉，馄饨皮做成的，所以热量不会很高的，但是馄饨由于可以作为主食食用，所以经常吃的话也会造成减肥不利引起身材走样，馄饨的做法...
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想吃馄饨怎么做
食材：五花肉半斤，白菜心少许，花生油、营养盐、味极鲜适量，鸡精少许。将五花肉冲洗一下，绞成肉酱。倒上味极鲜腌渍入味。将白菜心打细，攥去水分，倒上花生油，撒上营养盐，和肉泥调和在一起。将面擀成薄面饼，截...
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夏至吃馄饨是个什么风俗
“馄饨一吃，不长痱子”。江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过。相传宋朝宫廷中，每年夏至，御厨们就会包夏至馄饨供帝后妃嫔食用，甚至宋朝宫廷还有一道“芒种馄饨”的着名面点。夏...
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夏至吃馄饨的意义
夏至吃馄饨的意义 ：（1）夏至吃馄饨使人聪明。馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而馄饨又与浑沌谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开辟天地。（2）夏...
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猪肉大葱馄饨馅怎么调才好吃
所用食材:肥瘦相间的猪肉800克，大葱300克，精盐10克，味精2克，五香粉3克将猪肉馅放在盆中，加入精盐10克，五香粉3克，味精2克，倒入300毫升左右的清水，用筷子按照顺时针方向搅拌，这样可以把猪...
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馄饨的做法
准备好食材。肉馅里加入适量香油。加入适量蚝油。加入适量酱油。加入适量茴香粉搅拌均匀。加入鸡蛋，香菇末，木耳末，葱姜末，胡萝卜粹搅拌均匀。把加入辅料的肉馅搅拌均匀。把馅料放放在面皮一端卷起。前端一角沾点...
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煮馄饨
主料：馄饨200克。辅料：虾皮10克、香菜适量、紫菜2克。准备馄饨。准备虾皮、紫菜。锅中放适量的清水。水开后放馄饨。水开后转小火，煮至馄饨皮透亮时即熟。然后放虾皮、紫菜、香菜、盐、香油搅拌均匀即可。...
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怎么煮馄饨
准备用料：猪肉250g、香菜50g、小油菜100g、云吞皮150g、油辣子少许、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、胡椒粉少许。猪肉剁成茸。往肉里打入清水或是高汤，直到肉吃不进水为止。此时加入...
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馄饨的读音
馄饨是一道美食，汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声；起源于的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅...
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怎么包馄饨
取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。...
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家常馄饨的煮法
主料：馄饨35-40只、清水适量；辅料：盐1-2勺、生抽适量。锅中加入大半锅水，开大火，盖盖子把水煮开。水煮开后，加入1-2勺食盐，用锅铲搅匀。然后放入新鲜包好的馄饨，一边加，一边用锅铲，锅铲背边上，...
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馄饨怎么储存
市售速冻水饺的塑料盒使用后不要扔掉，正好用来盛自己包的馄炖。将馄炖包好后，排放在盒内，套上袋子，直接冷冻。需要吃的时候不需要提前解冻，直接烧开水下馄炖即可。新鲜馄炖包好后直接开水下锅煮好，加少许油拌一...
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包馄饨的方法
包混沌的方法：取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧...