烩白菜教程

2024-10-29 18:06:28

烩白菜教程

主料：大白菜(小白口)400克。调料：盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克，各适量。将大白菜择洗干净；葱洗净，切葱段；姜洗净切块；大白菜切成1厘米宽、7厘米长的条，放入砂锅内，...
番茄烩白菜教程

主料：白菜250g、西红柿1个。辅料：蒜适量。调料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱2勺、料酒适量。白菜斜刀切成块。蒜切片。西红柿去皮，切成块。锅内放适量油，放入蒜片炒香。放入白菜块大...
小白菜烩豆腐家常做法

准备材料：500g小白菜、200g豆腐、适量盐，适量香油，葱花，姜末适量。将小白菜去黄叶洗净，切成段；将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；将花生油入锅烧热，投入葱花、...
烩白菜的做法窍门

食材：猪肉300克、小白菜500克、葱蒜10克、老抽5克、土豆一个、盐10克、五香粉5克。白菜，摘干净，清洗掉上面的泥沙。放入沸水中焯水，焯水之后，晾凉，切成小块儿。猪肉选择三肥两瘦的五花肉最好，如果...
烩白菜的方法

食材：去皮土豆165克、白菜200克、八角1个、姜片、葱碎各少许、盐2克、鸡粉1克、胡椒粉2克、食用油适量。土豆切成长短均一的小条。洗净的白菜切条，待用。用油起锅，放入八角，加入姜片、葱碎，爆香...
白菜烩小豆怎么做

小白菜250克，红豆200克，大蒜叶2根，干辣椒2根。将赤小豆提前用清水浸泡半小时到一小时，小豆膨胀起来后不换水，将锅放上火大火煮沸后转小火熬制40分钟，期间可适当添加清水，直至汤汁煮成褐红色，小豆汤...
海鲜烩白菜的做法

食材：白菜帮适量、鲍鱼适量、虾仁适量、香菇3个、五花肉适量、葱适量、蒜适量、八角1个、盐适量、生抽适量、橄榄油适量。准备食材，一些白菜帮。把白菜帮加2勺盐腌2小时以上，2小时后腌出来不少水。把腌...
白菜烩丸子做法步骤

主料：大白菜适量。辅料：牛肉丸适量、甜不辣丸适量。配料：酱油适量、盐适量。白菜洗净，切好备用。超市买的肉丸备用。白菜倒入热油锅翻炒。加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。放入肉丸翻炒，盖...
白菜烩栗子的做法

材料：栗子仁150克，大白菜5片。调料：鲜鸡汁，葱花，盐，香油，水淀粉。栗子洗净，大白菜切片。炒锅到油放入白菜稍炒一下盛出备用。炒锅再到一点油，爆香葱花，放入栗子翻炒。加入少许清水，再挤入两...
冬菇烩白菜怎么做

主料：白菜200克，辅料：干香菇3克，调料：盐5克，猪油10克，味精1克。用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧...
白菜烩粉丝的做法

准备粉丝500g，大白菜或者娃娃菜一个。将粉丝放入水中浸泡，大白菜洗干净，切好。锅烧热，加入适量油，油热后将大白菜下入锅中翻炒。锅中加入适量水，将粉丝放入锅中。倒入少许的生抽。大火烧开后炖8分钟。撒入...
番茄烩白菜怎么做

番茄中等大小一个、大白菜适量、油盐适量、白胡椒粉蒜适量。做法：大蒜切片，番茄切片，大白菜洗干净，切成合适的大小备用。热锅凉油，下蒜片爆香，然后倒入沥干水的大白菜，翻炒均匀。翻炒个1分多钟以后下番茄，翻...
素丸子烩白菜的做法

原料：白菜帮300克、素丸子15个、生抽、香油、葱段、姜片、蒜片。白菜帮洗净后切成斜刀块，素丸子对切成两半。热锅热油下入葱段、姜片和蒜片，爆香后再下入白菜帮翻炒至断生。倒入素丸子，淋入适量生抽并烹入大...
小白菜烩豆腐做法

清洗好的小白菜，一小块豆腐，去皮土豆备用。大白菜、奶白菜都可以，豆腐我选用我们榆林特产的培华豆腐，土豆也最好用沙土地种植的，淀粉含量高，口感更加绵软。豆腐切小片。土豆切粗条，葱切葱花，蒜切小片。事先烧...
小白菜烩粉条怎么做

食材：小白菜100克、糖3克、盐3克、蒜4克、红薯粉条100克、葱段10克、五花肉50克、生抽5克。粉条洗净用温水泡软。葱切段，蒜切片，五花肉也洗净切成片。锅里倒少量油，放入五花肉（最好用厨房纸吸干水...
青菜白菜烩蛋饺怎么做

原料：青菜、白菜、蛋饺。大白菜帮子切菱形块，青菜心略作修剪。用油盐水略焯，过凉。姜蒜末炝锅，放菜心菜帮子翻炒，加少许盐。加少许水煮开，放蛋饺，加盖略焖。出锅装盘，略加摆放，蛋饺金黄，菜心碧绿...
羊肉酥肉烩白菜怎么做

羊肉适量，白菜适量，辅料姜适量，料酒适量，辣椒适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，油适量，八角适量，冰糖适量，葱适量。羊肉洗净焯水。准备姜葱、辣椒、花椒。将焯水后的羊肉洗净沥干水分。锅中放入适...
金针菇鲜蘑烩白菜怎么做

主料：300g白菜、100g金针菇、150g鲜蘑。白菜洗好掰块儿沥水。金针菇鲜蘑洗净去根沥水。炒锅烧热，放油放葱适量。中火炒白菜至变软。放入金针菇、鲜蘑，加盐鸡粉适量，盖锅盖至菜烧熟。爽口...
红烧烩丸子教程

主料：猪里脊肉300克。辅料：油菜10克，玉兰片10克，胡萝卜10克。调料：鸡蛋黄30克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、大蒜5克、盐3克、料酒3克、味精1克、淀粉(豌豆)30克、植物油60克、酱油20...
烩酸菜如何做

酸菜400g、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、八角适量、调和油适量、花椒粉适量。做法：酸菜切细丝，放入清水中泡10分钟。挤干水分备用。脊骨洗净，葱蒜切末。热油锅，放入脊骨翻炒。放入葱末炒...