烩白菜的做法窍门

2024-07-04 08:24:48

烩白菜的做法窍门

食材：猪肉300克、小白菜500克、葱蒜10克、老抽5克、土豆一个、盐10克、五香粉5克。白菜，摘干净，清洗掉上面的泥沙。放入沸水中焯水，焯水之后，晾凉，切成小块儿。猪肉选择三肥两瘦的五花肉最好，如果...
海鲜烩白菜的做法

食材：白菜帮适量、鲍鱼适量、虾仁适量、香菇3个、五花肉适量、葱适量、蒜适量、八角1个、盐适量、生抽适量、橄榄油适量。准备食材，一些白菜帮。把白菜帮加2勺盐腌2小时以上，2小时后腌出来不少水。把腌...
白菜烩栗子的做法

材料：栗子仁150克，大白菜5片。调料：鲜鸡汁，葱花，盐，香油，水淀粉。栗子洗净，大白菜切片。炒锅到油放入白菜稍炒一下盛出备用。炒锅再到一点油，爆香葱花，放入栗子翻炒。加入少许清水，再挤入两...
冬菇烩白菜怎么做

主料：白菜200克，辅料：干香菇3克，调料：盐5克，猪油10克，味精1克。用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧...
白菜烩粉丝的做法

准备粉丝500g，大白菜或者娃娃菜一个。将粉丝放入水中浸泡，大白菜洗干净，切好。锅烧热，加入适量油，油热后将大白菜下入锅中翻炒。锅中加入适量水，将粉丝放入锅中。倒入少许的生抽。大火烧开后炖8分钟。撒入...
番茄烩白菜怎么做

番茄中等大小一个、大白菜适量、油盐适量、白胡椒粉蒜适量。做法：大蒜切片，番茄切片，大白菜洗干净，切成合适的大小备用。热锅凉油，下蒜片爆香，然后倒入沥干水的大白菜，翻炒均匀。翻炒个1分多钟以后下番茄，翻...
素丸子烩白菜的做法

原料：白菜帮300克、素丸子15个、生抽、香油、葱段、姜片、蒜片。白菜帮洗净后切成斜刀块，素丸子对切成两半。热锅热油下入葱段、姜片和蒜片，爆香后再下入白菜帮翻炒至断生。倒入素丸子，淋入适量生抽并烹入大...
烩白菜教程

主料：大白菜(小白口)400克。调料：盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克，各适量。将大白菜择洗干净；葱洗净，切葱段；姜洗净切块；大白菜切成1厘米宽、7厘米长的条，放入砂锅内，...
白菜烩丸子做法步骤

主料：大白菜适量。辅料：牛肉丸适量、甜不辣丸适量。配料：酱油适量、盐适量。白菜洗净，切好备用。超市买的肉丸备用。白菜倒入热油锅翻炒。加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。放入肉丸翻炒，盖...
小白菜烩豆腐家常做法

准备材料：500g小白菜、200g豆腐、适量盐，适量香油，葱花，姜末适量。将小白菜去黄叶洗净，切成段；将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；将花生油入锅烧热，投入葱花、...
小白菜烩豆腐做法

清洗好的小白菜，一小块豆腐，去皮土豆备用。大白菜、奶白菜都可以，豆腐我选用我们榆林特产的培华豆腐，土豆也最好用沙土地种植的，淀粉含量高，口感更加绵软。豆腐切小片。土豆切粗条，葱切葱花，蒜切小片。事先烧...
蟹粉烩海参做法窍门

主料：水浸海参85g、蟹粉80g、油适量、盐适量、生姜汁15ml、料酒15ml、西兰花适量、水淀粉适量。准备生姜汁和西兰花。用母螃蟹拆下的蟹粉。发好的海参洗净。锅内水开后倒入海参焯水后捞起。热锅油温7...
烩面片的家常做法和配方窍门

面团一份、里脊50克、番茄一个、蘑菇一把、豆芽一把、娃娃菜半个、粉丝一把、蒜苗两根、盐两茶匙、胡椒粉一茶匙、高汤两碗、香油一茶匙。番茄去皮切块，肉丝切丝用蛋清半个抓匀，半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末...
排骨土豆烩酸菜的做法窍门

将酸菜丝洗淘洗挤干水份。土豆去皮洗净切成手指粗条。将排骨和高汤倒入煮锅中。加入酸菜和土豆，姜片和大料同煮，大火烧开，小火焖煮。将粉丝用水泡软。一个小时左右，酸菜和土豆煮熟后，下入粉丝和盐再煮五分钟即可...
烩面的做法窍门

小麦面粉350克、豆腐皮两张、海带丝适量、香菜适量、豆芽适量、食用盐适量、味精少量、葱一根、辣椒油适量、羊肉鲜汤适量。方法：在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开，面和的要稍微软一点。反...
烩面片的做法及配方窍门

西红柿、豆腐、芹菜、辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉。西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味。再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将...
茄子烩土豆做法窍门

主料：茄子(绿皮)两个、土豆一个、麻椒一个。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱少许、小葱适量、八角两朵、麻椒切成块。将茄子，土豆用蒸锅蒸15分钟，放凉，炒锅里放油，放蒸好的茄子，放八角炒匀。...
鸡胗烩薯条做法窍门

食材：鸡胗200g，薯条300g，蘑菇100g，红椒80g，荷兰豆50g，盐15g，葱末15g，食用油30g。先把准备好的各种材料都洗干净，然后锅里倒上食用油，烧至6-7分热的时候放入薯条，然后转小火...
韭菜烩鸭血窍门

将鸭血划开，切成小块放入锅中加入少许盐焯一下水，焯好水的鸭水捞出备用，韭菜切成段，姜少许切成丝备用。热锅下油，把姜丝煸香，倒入鸭血轻轻翻动一下，放入韭菜，加入适量盐，加入适量热水焖十五分钟。待汤汁快收...
烩白菜的方法

食材：去皮土豆165克、白菜200克、八角1个、姜片、葱碎各少许、盐2克、鸡粉1克、胡椒粉2克、食用油适量。土豆切成长短均一的小条。洗净的白菜切条，待用。用油起锅，放入八角，加入姜片、葱碎，爆香...