啤酒炖鱼的营养价值及禁忌
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啤酒炖鱼的营养价值及禁忌
啤酒炖鱼是一道以啤酒、鱼为主要食材，豆瓣辣酱，花椒大料等为辅料制作的美食。成品的啤酒炖鱼口味偏辣，偏咸，既有啤酒的香气，又有鱼肉的香味。处理鱼、虾时,加少许啤酒则能起到不错的去腥作用。啤酒即便经过高温...
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泥猛的营养价值和作用
泥猛鱼的营养价值非常高，因为鱼体内含有大量的蛋白质、氨基酸，还含有维生素C、维生素B、钙离子，这些都能够有效的增强人体的免疫力。同时泥猛鱼以高蛋白、低脂肪为特点，人体服用之后补充蛋白质的同时，不会导致...
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啤酒炖鱼的家常做法
鲤鱼去鳞，去内脏，去鳃清洗干净，切成块，放入盆中，放入料酒，酱油，白糖，盐，味素，醋腌制20分钟。葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣放入碗中，准备好啤酒。腌制好的鱼，放入适量面粉，使鱼表面裹上一层面糊。锅...
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家常啤酒炖鱼的家常做法
主料：草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升。 辅料：香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适量。 调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、...
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八爪鱼的营养价值禁忌
章鱼属于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章鱼，含有蛋白质高达19克，并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉，更是牛奶蛋白质含量的6倍，且含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白。同时，章鱼的脂肪含量极低...
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鱼的营养价值及功效
黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用...
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财鱼的营养价值及功效
财鱼的营养价值较高，富含蛋白质，100g财鱼含有蛋白质19.8g。钙含量比其他鱼类要多，100g财鱼含有钙57mg，还含有多种维生素和无机盐。财鱼肉的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，适量食用可...
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鱼的营养价值及功效
鱼肉：含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，如金...
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多宝鱼的营养价值及功效
多宝鱼的营养价值：多宝鱼学名大菱鲆，原产于欧洲大西洋海域，属于比目鱼的一种。由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称蝴蝶鱼。自然分布区北起冰岛，南至摩洛哥附近的欧洲沿海，相对生产于北海、波罗的海...
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吃龙头鱼的禁忌
特禀体质不宜食用龙头鱼。消瘦、免疫力低、记忆力下降贫血、水肿等症状的人群，牙齿松动、脱落、驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人均宜食用。龙头鱼能滋补身体。滋补身体是龙头鱼的重要作用...
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清江鱼的营养价值及功效与作用
清江鱼里面所含有的营养物质还是非常多的，像微量元素，维生素，而且它的肉质比较鲜嫩，里面还含有一些抵抗癌症与机体抗氧化的物质，适当的吃一些就可以达到抵抗衰老以及抗氧化作用。清江鱼是一种很好的美容养颜食物...
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八爪鱼的营养价值及功效
八爪鱼中带有一种赖氨酸，这类物质能够 缓解疲劳，也可以降血压还能清理血管垃圾，它对人类的高血压及其动脉硬化也有静脉血栓都是有显著的防止功效，此外这类赖氨酸還是一种非蛋白质类的碳水化合物，它对人类脑部发...
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鱼的的营养价值及功效
鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通...
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太阳鱼的功效与禁忌
太阳鱼的功效：（1）健胃功效、太阳鱼能够中和胃酸，具有缓解胃痛的功效。（2）益肝功效、太阳鱼具有促进肝气循环的功效，能够舒缓肝郁。（3）明目功效、太阳鱼对眼睛有滋补功效，能投有效预防眼部干燥、视力模糊...
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龙利鱼的营养价值及功效
龙利鱼本身属于一种海鱼，也叫做牛舌头。是一种营养价值非常丰富的鱼类，龙利鱼体内含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质，非常容易被人体所吸收。而且肉质细腻、口感爽滑，可以有效的补充身体的蛋白含量和维生素a、维生...
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南瓜的营养价值及禁忌
南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升...
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紫菜的营养价值及禁忌
紫菜是一种营养价值很丰富的海中作物。从中医角度来讲，紫菜性味咸寒，具有软坚散结、清热利湿的功效。紫菜中含有大量的营养价值，其中含碘量非常高，食用紫菜可以有效的对抗甲状腺肿大。而且紫菜中含有的胆碱和铁离...
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菠萝的营养价值及功效与禁忌
菠萝的功效与作用：（1）助消化，菠萝中的菠萝蛋白酶能够分解食物中的蛋白质，促进消化，让消化不良的病人恢复正常消化机能，尤其适合食用过多肉类和油腻食物的人饭后食用。（2）提升食欲，菠萝中含有酸丁酯，它是...
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螺蛳肉营养价值及禁忌
螺丝粉中含有碳水化合物化合物、胶原纤维、脑磷脂、甲基纤维素、大豆卵磷脂、蛋白、胡罗卜素、各种各样维他命、铁、钙、磷等多种多样营养元素，既能够一饱口福，又可以养生保健。 田螺是寒凉的，而螺丝粉粉汤也是螺...
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猪脚的营养价值及禁忌
猪脚的营养价值：（1）猪蹄中含有非常丰富的脂肪、蛋白质以及碳水化合物，而且还含有维生素A，维生素B，维生素C等身体生长发育所必须的维生素和钙磷铁，以及身体所必须的矿物质元素。（2）另外，猪蹄在被水解之...