清炖整只鸡的正确方法
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清炖整只鸡的正确方法
准备材料：鸡1只，干香菇若干，食盐、味精、姜、料酒各适量。鸡宰洗后从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水...
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烹饪整只鸡的方法
用料：三黄鸡一只，老抽、生抽、红糖，姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水。做法：将所有配料倒入锅中，用小火煮开，让鸡浸入汁水，用慢火煮开，20分钟后关火，让鸡肉浸泡30分钟，然后在小火煮10分钟，再浸泡...
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做整只鸡的煲汤简单方法
准备鸡一只，猪肚一只，党参50克，枸杞15克，鸡心枣30克，胡椒5到10克，盐适量，水适量。先把材料准备好，红枣纹党参从冰箱取出，先用水泡一会，猪肚用流动的水冲搓净表面粘液，翻出里面，继续冲洗，用生粉...
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整只鸡蒸煮方法
首先将鸡脱皮洗干净,去除内脏,装盘待用。接着在锅里面倒一些油,开始煎,放整只鸡进去。然后再放进姜片,不要太早放姜,会焦。接着放黑糖,再爆一爆。接着放水,然后放鼓油,这时候能闻到香味了。盖上盖子大火焖1...
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用高压锅做整只鸡怎么做好吃
准备材料：鸡1只，姜3片，蒜头8瓣，蘑菇6-8个，葱段8段，辣椒1个，生抽适量。蘑菇先浸泡洗净；鸡洗净沥干，鸡屁股切掉不要，鸡爪倒插入腹内；将蘑菇、辣椒、蒜头、葱段、姜片塞入腹内；再淋入三勺生抽；其余...
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煮整只鸡的方法
材料：小鸡，蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材适量，干红椒5个，八角两个，桂皮、花椒少许，姜数片，蒜数粒，生抽，料酒，盐，葱段。做法：（1）小鸡剁成鸡块，热水多洗几遍洗干净血水（不喜欢过水，所以用此方...
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整只鸡怎么做好吃
白切盐焗鸡。配料：土鸡一只，盐焗鸡粉适量，姜一块，葱一根。做盐焗鸡的时候要提前准备，第二天吃的话，头天晚上就要先用盐焗鸡粉把鸡肉全身都涂满腌制一下，然后放到冰箱中冷藏，这样能够让盐焗鸡做出来之后更有味...
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整只鸡的做法大全
烤鸡先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中，再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。时间大概30分钟即可。然后在鸡的外部涂上油，在用锡纸将整只鸡包好，然后放入烤箱中进行...
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整只鸡的懒人做法大全
猪肚包鸡⑴食材：猪肚1个，鸡一只，面粉适量，胡椒适量，红枣适量，党参少许，玉竹50克，枸杞少许，八角几个，香叶少许，料酒，桂皮少许，姜，盐适量，醋适量。⑵将肚子冲洗一下后，加入面粉抓洗，重复几次，然后...
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整只鸡卤多长时间
整只鸡一般卤一个小时即可。最好选择三黄鸡，先将鸡身洗干净，去掉里面的内脏后放入锅中，加入八角、茴香等香料、还有冰糖、生姜、花椒、生抽等调味料，加入清水没过整只鸡，先用大火烧开，然后转小火慢炖1个小时即...
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煮一整只鸡的做法
准备好一整只鸡，适量大蒜，适量胡椒，适量姜。锅里加适量的凉水，水一定要一次性加够，胡椒拍碎，大蒜拍碎，姜三片，整只鸡一起入锅。用大火煲开半小时后继续转文火煲两小时。加入适量的盐调味就可以出锅了。...
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整只鸡的煲汤做法窍门
开膛嫩母鸡一只（约500克）。山菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。制作方法：开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。山菌去根脚洗净，改小，用清...
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电饭锅怎么做整只鸡
食材：鸡1500g，沙姜适量，大蒜适量，酱油适量，盐适量。鸡洗净，沥水，用盐抹匀鸡身，鸡腔，用酱油腌。沙姜拍扁，和大蒜一起放于电饭煲中，取一两根大蒜放于鸡腔内，鸡放进电饭煲，酱油也倒进去。按煮饭功能键...
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整鸡剔骨的方法
准备一把锋利的剔骨刀和砧板。把鸡放在砧板上，并使鸡胸朝下。用手指去摸索，找到脊骨部位。然后仔细地把刀背沿着脊骨的一侧放置。接着，以脊骨为参照，用刀在表皮上切出一道口子，作为起始点。由胸腔的一侧开始进行...
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一整只鸡怎么做好吃
先准备好一整只鸡，适量大蒜，适量胡椒，适量姜。锅里加适量的凉水，水一定要一次性加够，胡椒拍碎，大蒜拍碎，姜三片，整只鸡一起入锅。用大火煲开半小时后继续转文火煲两小时。加入适量的盐调味就可以出锅了。...
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炖整只鸡怎么炖好吃
猪肚放入碗中，倒入盐20g、生粉20g，反复搓揉，将猪肚放入清水中洗干净，将整只鸡放入猪肚，用竹签封口。在锅中放入姜片，烧开水后放入猪肚，中途倒入5g料酒，扎几个小孔防止爆开，煮半个小时后，锅中放入姜...
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一整只鸡要蒸多长时间
一整只鸡蒸15-20分钟左右就可以了，时间不能太久，否则会导致鸡肉口感变老，营养成分流失。蒸鸡比较简单，将鸡肉加入料酒、花椒等调料腌制30分钟，然后放到底部有木耳的碗里隔水蒸20分钟，出锅后加适量调料...
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电饭锅做整只鸡怎么做
食材：鸡，生姜，香葱，大蒜，生抽，料酒，老抽，食用盐，黑胡椒，蚝油，洋葱，花椒粉。 鸡买回来用温水清洗干净，再次出击一下，将鸡爪剁下来，生姜去皮洗净切片，多备一些，大蒜瓣去皮洗净拍扁即可，洋葱切均匀丝...
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如何在烤箱里烤一整只鸡
食材：整只解冻的鸡一只，柠檬适量，洋葱适量，大蒜适量，盐适量，胡椒粉适量，调味料/新鲜草药适量，根茎类蔬菜适量，黄油/橄榄油/菜籽油适量，水适量，苹果，土豆适量。 准备鸡：解冻。这取决于鸡的大小，有时...
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整只鸡应该怎么做好吃
买一只整鸡，最好是用农家土鸡，如果没有的话，推荐胡须鸡与清远鸡也可以，只要嫩滑的新鲜鸡肉就行，拒绝老母鸡~不吃鸡头鸡脖子可以切掉，油块也扔掉，鸡爪子切下来去掉指尖。把水煮开把鸡放进去，扔二个姜片，煮1...