做东北菜的小窍门
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做东北菜的小窍门
东北菜是在满族菜肴的基础上，吸收各地菜系特别是鲁菜、京菜的长处，不断形成和发展出来的。由于容易给人一种粗犷有余、精致不足的印象，所以高档的宾馆酒楼里很少做这种菜，这反而成全了东北菜市民菜、百姓菜的形象...
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东北麻辣拌如何做
海带，豆腐皮切丝。锅中加500ml水，放入50g金针菇，50g蟹味菇，50g鲜虾，50g豆腐皮，50g海带烫熟，沥干水分。分别将100g鱼丸，100g菠菜烫熟，沥干水分。将食材放入盘中，加入10ml酱...
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怎么做汤更好喝的小窍门
水别放太多，水少点，汤自然香。煮汤先中火煮沸，保持沸腾十几分钟，让汤色浓郁，也更香。加料，广东汤好喝，是加了药材，还经常是几种肉料，于是复合的肉香又混合了各种药材的香气，格外浓郁。尤其推荐金华火腿，简...
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做鱼缸的小技巧
需要工具：胶枪、玻璃胶、美纹纸、泡沫板、能倚住玻璃不倒的任何物品、胶带、美工刀。玻璃，铺好泡沫。做鱼缸最关键的一步就是玻璃要擦干净，不能有一点水迹和灰尘。之后要找一个可以依靠的直角位置，放置好泡沫板，...
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做水果蛋糕小窍门
准备材料（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）将蛋白和蛋黄分开。将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。再筛入低...
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怎样做锅贴底部脆窍门
食材:羊肉馅200克、饺子皮适量、植物油适量、面粉少许、陈醋少许、水适量、黑芝麻少许。准备一些羊肉馅，准备饺子皮，取适量馅料包入捏成你喜欢的形状。将包好的饺子摆入不粘锅内，倒入适量油，小火煎。取少许面...
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制作荷包的小窍门
首先在要用的布上画上喜欢的图案。然后按照图案把布剪下来。准备好要用的针线包，需要的颜色都备好。然后按照画的线条一圈缝一下，缝好后把里面的部分翻出来。再把底部要用的布料缝在布上。然后再把布里面翻过来，把...
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清洗碟片的小窍门
影碟、唱碟在使用过程中，难免沾上灰尘、油污和指纹汗迹。清除灰尘较易，清除油污和指纹汗迹存在一定难度，而油污和指纹汗迹是造成“停机”、“死机”的主要原因，应及时清洗。清洗时可先将碟片放入20℃左右的温水...
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做不粘锅小窍门
有很多人有可能遇到在炒菜的时候，有些炊具不好用。比如说炒菜的炒锅，一不小心就会粘锅。粘锅是一件很让人很头疼的事，一旦粘锅，就会直接影响菜的口感。这里有几个注意细节和窍门，大家学习后就会避免那些烦恼了。...
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课程运营主要做什么
教师是培训机构的关键人才，一个教育机构能持续发展下去，要么建立一种模式保证老师不会轻易流失，要么建立一种模式降低教师的重要性，无论哪种，都需要建立一个符合自身的发展模式。在其他大多数行业，一个高素质的...
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做家务的劳动技巧
家具磕碰了，一杯热水完美解决。家具磕碰的凹痕去除问题，网上一般说法，都是打磨、熨斗烫、刷漆三步走，在我看来还是太麻烦。其实只需要在被磕到的部位敷个热毛巾或者湿巾，再在上面放一杯开水，几分钟后被磕到的位...
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提高计算能力的小窍门
巩固计算基础，小朋友们从三年级开始学习乘法口诀表，到了四五年级理应不成问题。实际情况是，仍有小朋友在复杂计算当中用错——当然，比例不大。如果有此类问题，那么基础就是第一步。丰富巧算知识，抱着艺多不压身...
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额头祛痘的小窍门
别对痘痘动手：长痘痘后切忌用用手直接去挤它，因为手与外界接触带有的细菌会给肌肤造成二次感染，让原本的痘痘肌肤变得更加严重；此外，即使你把手洗干净了，挤痘痘的力道稍微用力也会造成皮下淤血，形成难以消退的...
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学习烧烤的小窍门
食物不要在外面放太久。食物被放置在外面过久，会造成细菌大量繁殖。应确保食物从冰箱中拿出来后2小时内就吃完。如果户外温度超过32℃，就要缩短到1小时。建议户外烧烤时带个便携冰箱。烧烤前彻底清洗烤架。这样...
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土家韭菜猪肉水饺怎么做
材料：猪肉、韭菜、花生油、盐、鸡精、料酒、味极鲜酱油、香油。面粉加水搅拌均匀和成面团醒面30分钟后再揉一遍。猪肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器内，加植物油，盐，料酒，味极鲜酱油搅拌均匀腌制半小时更好入味儿。...
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布料掉色测试怎么做
水洗测试：将布料剪一部分放到洗衣机里，按平常洗衣服的程序加洗衣液（粉）然后加水浸泡、洗涤、漂洗、脱水和烘干，然后将它和未洗的布与色卡对比，确定洗前与洗后的色差级别，从而确定水洗色牢度。这种测试结果比较...
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东北蒜茄子的腌制方法窍门
茄子5斤，大蒜适量，香菜适量，大蒜适量，盐适量，味精适量。将茄子去蒂洗净。上锅大火蒸10分钟，用筷子按一下，茄子变软拿出晾凉。大蒜头分瓣儿，用清水泡20分钟，皮儿很容易剝掉，而且还能去些辛辣。香菜洗净...
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炸油条不蓬松的小窍门
炸油条时别用冷水和面，也别用热水烫面，用温水才最合适。另外在和面的时候，要在面粉中放入食用盐，再加一勺酵母粉或者是泡打粉。搅拌均匀之后用温水和面，一边加水一边搅拌，这样和出来的面絮才会比较均匀，面团不...
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包子皮不塌的小窍门
使用蒸布，很多人在蒸包子的时候一般不会放蒸布，但其实这是不对的，不放蒸布，那么就很容易导致包子被蒸坏或者是蒸出来的包子塌陷，一般情况下建议在蒸包子的时候放一块蒸布，因为这样可以使蒸出来的包子松软又蓬松...
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泡葡萄酒的小窍门儿
用料：葡萄适量，白糖或冰糖，腌制盐(粗盐)适量(浸泡用) 、鸡蛋清。将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时,这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，会影响葡萄酒的质量。再用...