油盐水浸鲮鱼的做法

2024-07-02 11:03:28

油盐水浸鲮鱼的做法

主料：鲮鱼500g，辅料：新会陈皮适量，蒜蓉适量，姜丝适量，葱段适量，胡椒粉适量，油适量，盐适量。鲮鱼收拾干净，切成两段，放姜丝去腥；新会陈皮泡发后切成丝，蒜蓉末，葱段准备好；热油锅，下盐炒香，下蒜蓉...
东北油盐烧饼的做法

准备用料。面粉500克、酵母5克、猪油50克、花椒粉5克、鸡蛋1个、黑芝麻5克、盐3克。按500克面粉放入5克酵母的量，用温水合成面团。猪油放入花椒粉，盐搅拌均匀合成油酥，鸡蛋磕入碗中打散备用。面团发...
油盐饼如何做

面粉里加入1小勺盐，再加入适量的温水。然后拌成絮状。再和成面团。盖上湿布饧30分钟以上。将饧好的面团取出，揉至光滑，分成两个用擀面杖擀成大片。刷上一层油。撒上葱花和少许盐，撒上少许干面粉。然后对半切开...
油盐饼怎么做啊

面粉420克、水250克、酵母4克、白糖4克、精盐1克、油适量、熟粉适量、鸡蛋一个。称量好所用原料。准备少量色拉油。面粉倒入面包桶。放入酵母，白糖，盐。启动和面程序。发至两倍大小。揉匀排气，搓成长条。...
电饼铛油盐烧饼的家常做法

原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。搓面团：准备一碗温水，然后把面粉倒在案板上，中间撮一个小洞，倒入水，不断揉搓成面团，大约揉搓30粉分钟。做面饼：等面团揉搓好后，放在...
黑芝麻油盐花卷的做法

食材：中筋面粉300克、清水165克、酵母4克、糖5克、熟黑芝麻适量、食用油适量、盐适量、五香粉适量。将面粉、清水、酵母和糖，混合在一起，开始揉面。揉至面团比较光滑，放入容器中进行发酵。当面团长...
油盐白粥怎么做

材料：米1杯，植物油半勺，盐小半勺。把米洗净后，用少许植物油拌匀，稍放置一会儿。放大半锅水煮开，再将米放入继续煮滚。调至中小火，必须是看到米花不停绽放的状态，不用盖锅盖。这是煮到20分钟左右的...
茶山水浸鸡

材料：主料鸡1只。配料：五指毛桃30克，杞子15克，党参15克。将五指毛桃30克，杞子15克，党参15克，用清水泡10分钟，然后洗净备用；汤锅放入洗净的材料，加入约2500ml的水，盖上锅盖大火煮开，...
红葱头油盐水蒸金鳞鱼怎么做

主要食材：金鳞鱼。金鳞鱼整净后用盐擦匀鱼身，置蕉叶上，红葱头、河虾码好，火腿丝撒面，入屉蒸至熟，取出，淋上花生油即可。传统蒸鱼多用姜葱豉油，但因大头鱼变种的金鳞鱼属西江水库河鲜，肉质好，没泥腥味，故连...
煎炸鲮鱼的做法

鲮鱼，香葱、姜片、生抽适量。首先把鲮鱼内脏清理干净，不用去鱼鳞，鲮鱼的鱼鳞非常软，带鱼鳞煎炸，鱼就炸的很完整。开火，放2勺猪油进去，等猪油融化完，就把鲮鱼摆下去用中火炸煎，炸4分钟左右。然后把鱼翻转再...
油盐饼的做法

首先把面粉、水、酵母混合揉成面团，发酵至原体积的两倍大。发酵好后，把面压扁擀开，抹上油，然后撒上盐。把拧好的饼竖起来然后压扁，做好的饼松弛10分钟。饼松弛好后擀开。锅中倒入少许油，烧热后，放入饼小火慢...
炸鲮鱼的方法

鲜鱼肉洗净。切成长5厘米、宽1.2厘米的条形，用姜片、葱节、盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍。豆鼓剁细粒，葱切成长约3厘米的节，蒜切成圆片。锅置火上，下素油烧至约200℃，放入鱼条，炸至呈金黄色时捞起，倒去锅...
清蒸鲮鱼的家常做法

材料：鲮鱼一条、香葱两根、姜一块、花生油数量、酱油两勺、料酒两勺、盐适量、蚝油适量。鲮鱼刮掉鱼鳞，清洗干净内脏，内脏中黑色的尘土一定要用刀子刮干净，在鱼背上切几刀，这样腌制的时候，鱼肉就比较入味了。姜...
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

苦瓜、大蒜洗净。豆豉鱼打开，把鱼撕一下。苦瓜去瓤，把里面的白色部分都刮干净，切一下。大蒜切碎。起油锅，放入蒜末炒香，放入豆豉翻炒一下。放入苦瓜炒匀，放入少许盐（豆豉是咸的，盐要少放）。放入鱼碎。翻炒均...
豆豉鲮鱼的做法

材料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克。辅料：花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。腌制料：盐适量、生抽、淡汤、糖、油适量。鲮鱼洗净，去鳞去内脏，再撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉...
粉葛鲮鱼汤

粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和...
蒸鲮鱼的做法

主料：一条鲮鱼。辅料：红椒、黄椒适量。调料：食盐、鸡精、白胡椒各适量，料酒2大勺、生抽1大勺、十克大葱、植物油2大勺、豉油2大勺、白糖1大勺、五十毫升水。将杀好的净鲮清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以...
鲮鱼滑怎么做好吃

材料：鱼滑，油，鲮鱼球，香菜末，蒸鱼豉油各适量。买来的鱼滑，手上放一点油，搓成圆形。锅内留底油，小火，放入鲮鱼球，慢慢压扁。两面翻着煎熟即可。洒上香菜末，粘蒸鱼豉油吃最好了。...
鲮鱼球的做法技巧

准备鲮鱼肉1500克，盐40克，淀粉适量，白糖适量，五花肉300克，胡椒粉适量，姜蓉小许，花生油适量，芝麻油适量，料酒适量，生抽适量，葱花2根。把鲮鱼肉和猪肉处理干净，剁碎，放冰箱冷冻一小时后取出，把...
鲮鱼油麦菜做法

首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。这一步很多人焯热水，口感没有炒制的脆爽，色泽也没这么诱人。接着撒上少许盐翻炒...