烧饼如何做才吃着脆
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烧饼如何做才吃着脆
原料：面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克。 把250克温水溶化干酵母，加入到面粉如并搅拌均匀，放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发。 把芝麻酱...
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藕合怎样炸来吃着脆
材料：莲藕2节，食用油适量，鸡蛋1个，面粉10勺，绞肉200g，甜面酱1勺，淀粉5勺，盐适量，酱油2勺，白胡椒1g，香油2勺，葱姜末适量。莲藕洗干净去皮，切成片备用。鸡蛋一个，面粉10勺，淀粉5勺，盐...
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烧饼怎么做才好吃
食材：面粉200克，玉米油12克，温水100克，面粉30克，玉米油30克，五香粉3克，盐4克，鸡蛋液适量，白芝麻适量。准备好所需要的食材，把饼坯食材内的面粉放在盆中，加入清水，用筷子搅拌成絮状，然后加...
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包心鱼丸怎么做才吃
主料：草鱼500克、五花肉250克辅料：虾仁30克、淀粉250克调料：食盐2茶勺、酱油2茶勺、鸡精2茶勺、葱100克、香油2茶勺、白糖1茶勺、水适量、高汤适量虾仁剁成泥与五花肉末混合拌匀，加入葱末、盐...
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河蚌的吃法技巧
原料：河蚌、姜、蒜、粉丝、小米辣椒、各种调料。 河蚌洗净后剖开，去掉内脏，将肉留在半边壳内，洗净后备用。 锅中热油加入大量的姜、蒜粒、葱花、适量的蚝油、酱油，白糖、料酒、炒香后备用。 粉丝用温水泡软备...
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咖喱鸡肉怎么做才嫩
首先为了让肉在炒的时候不过份流失水分，那么腌的时候就要放一些蛋清和淀粉，这两种调料会在鸡肉的表面形成一个保护膜，当鸡肉受到高温的时候，水分会流失的很慢，这样可以起到嫩肉的效果。还有一个办法就是用嫩肉粉...
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羊肉要怎么做才嫩
淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再...
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香菇炖鸡怎么做才不柴
切鸡肉的时候要顺着鸡肉的纹理去切，把鸡肉和纹理垂直切成两半，顺着鸡肉的纹理切成薄片。然后用少许盐和料酒揉匀，锅里烧开水，水开始大滚的时候，倒入已经切好的鸡肉，用筷子快速滑散。煮至沸腾的时候，马上捞出鸡...
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烧饼怎么做才好看
面粉200克、玉米油12克、温水100克、面粉30克、玉米油30克、五香粉3克、盐4克、鸡蛋液适量、白芝麻适量。准备好所需要的食材，把饼坯食材内的面粉放在盆中，加入清水，用筷子搅拌成絮状，然后加入玉米...
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麻酱烧饼怎么做才好吃
面粉200克、酵母5克、水200ml、芝麻5g、花椒粉3g、盐4克、香油5ml、芝麻酱10克。将芝麻酱用香油和匀，加入盐、花椒粉混合均匀备用。将面粉加酵母粉用水和均匀，醒半小时。将面团擀成薄饼，抹匀芝...
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电饼铛烧饼怎么做才好吃
用料：面粉一斤，油适量。面粉用酵母加少许白糖、牛奶发好，醒制一个小时。面团发至原来两倍大，表示已发好。将面团用手揉一会，做成长条壮，然后切成均匀大小，擀成圆形，醒十分钟。电饼铛预热后倒入少量油，把面饼...
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如何吃螃蟹吃的干净
首先，先掰掉蟹腿，蟹腿的根部有一条折痕，只要轻轻一掰就断了。 去掉螃蟹肚脐盖，这是螃蟹肠所在，不能吃。 再打开螃蟹盖，用勺子挖出，螃蟹嘴的蟹胃，不能吃。 剩下的就可以吃。 其他部分的话，蟹心是最寒的东...
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怎么做油辣椒吃着香
干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。 将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容...
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脆柿子要等黄了才吃吗
脆柿子要等黄了才吃。脆柿子还未成熟的时候，果实的颜色是青色的，这样的脆柿子吃起来非常的涩，脆柿子成熟之后，果实的颜色为黄色的，买回来的青柿子要变成黄色之后才能进行食用，日常在食用脆柿子的时候要避免食用...
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面条冻上后需要解冻才吃嘛
面条冻上之后可以不用解冻。可以先烧一锅水，水开后加油加盐，然后放入面条，再用筷子稍稍搅动，面条就会受热散开了。另外，在面条从冰箱拿出来后，我们可以用热水浸泡5分钟，然后再放到锅内煮，这样会缩短煮的时间...
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肉松烧饼如何做
首先和面，把200克面和100克猪油混成油酥，300克面和25克色拉油有150克左右水，揉均，做成面后醒半小时。把大面团擀成圆形直接把油酥包在里面一点点收口。卷好切好,像包包子一样,放入肉松。将烧饼上...
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如何做烧饼能够变得酥软
准备好面粉；酵母用温水溶化；酵母水倒入面粉中，拌匀；和好成光滑面团；置温暖处发酵至两倍大，划开的面团呈蜂窝状；准备好芝麻酱和熟白芝麻；芝麻酱加入胡椒粉、盐、油，调匀备用；发酵好的面团分成若干份。擀成大...
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做小烧饼方法
将面粉制成烫面，将面饼擀薄，上面撒上五香粉和盐、油；抹匀。如果觉得少，可以再撒一层五香粉；将面饼从边缘卷紧；将边缘捏紧，横切；把横切的面剂子压扁。锅中抹上层薄油，将饼放入锅内，中火煎一下，小火烘，中间...
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黄桥烧饼怎么存放
烧饼吃不完的保存方法是首先使用密封袋子装起来，然后直接放到冰箱冷冻中，这样既可以保证水分，还没有其它异味，等到食用的时候拿出来蒸一下就可以了。烧饼属大众化的烤烙面食，品种颇多；而且烧饼主要是用面粉制作...
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如何做芝麻酥烧饼
面粉300克。温水和面，面和好后，加保鲜膜，饧面。芝麻适量，备好待用。油酥。用一小碗，放面粉少许，用炸好的热油浇在面上，搅拌均匀，待用。将饧好的面放在案板上，擀成大片，再把油酥均匀涂抹在面片上，再从一...