鸭怎么组词
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鸭怎么组词
组词：水鸭、鸭艄、凫鸭、鸭桃、铜鸭、鸭饼、鸭丁、宝鸭、鸭农、金鸭、鸭脚、土鸭、鸭茅、鸭儿、琱鸭。读音:[yā]部首:鸟五笔:LQYG释义:鸟，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，有家鸭、野鸭两种。...
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鸭的组词
组词：鸭蛋、鸭绒、板鸭、填鸭、鸭蛋圆、鸭嘴兽、鸭黄、鸭蛋青、旱鸭子、鸭儿梨、烤鸭、吃鸭蛋、鸭嘴笔、鹅行鸭步、番鸭、鸭绿江、鸭梨、水过鸭背、鸡对鸭讲。鸭是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anati...
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鸭组词
旱鸭子[hàn yā zi] 谐称不识水性者。烤鸭[kǎo yā] 烤制的北京填鸭。鸭儿梨[yār lí] 梨的一个品种。果实卵圆形，皮薄而光滑，淡黄色，有棕色斑点，味甜，脆而多汁。鸭嘴笔[yā zu...
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红烧鸭怎么做
鸭肉2000g，蒜50g，姜50g，葱50g，干辣椒20g，八角10g，香叶5g，青红辣椒50g，老抽50g。首先把鸭子切块。把青红辣椒切圈放入碗中备用。锅中烧水，下入鸭子焯水。大火烧开，撇去浮沫煮好...
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可乐鸭怎么做
主料：鸭肉半只。辅料：可乐500ml、洋葱半个。调料：食盐5克、姜1大块、八角2个、生抽5克、细香葱1根、江米酒5克、鱼露5克。光鸭洗净，用刀切去鸭屁股及周边的肥油，加入盐抹遍鸭身，腌制一小会。坐锅大...
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鸭怎么吃
先将鸭洗净，记得要戴手套，屁股那边有黄色的油，将它拔下来备用。腌制水先煮开后方凉，使药材味煮开会更香，再将洗净后的鸭泡制到腌制水里45分钟。把刚才拔下来的油稍微清水清洗后，挤乾再放入锅内，乾锅内，记得...
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柠檬鸭
主料：鸭子。选用正宗的谷糠土鸭或者北京鸭；肥一些，有油脂闷出来，口感更好。辅料：咸柠檬、酸辣椒、蒜米、鲜姜、山黄皮、花生油、盐、白糖、黄酒、酱料、腐乳各适量。鸭子宰杀后洗净切成块。将陈年腌制的咸柠檬去...
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鸭怎么炒
鸭肉、鸭骨剁成小块。姜切条，大蒜、青椒、小米椒切碎。把锅烧热，不要放油。直接倒入剁碎的鸭肉翻炒，炒至出油继续翻炒至上色。倒入生姜，食盐翻炒约半分钟。鸭肉铲到锅的一边，倒入青椒，小米椒，放食盐翻炒。和鸭...
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鸭锁骨怎么吃
鸭锁骨500克，姜50克，干辣椒10克，蒜50克，冰糖100克。首先我们准备500克新鲜的鸭锁骨，将鸭锁骨放入清水里面浸泡一下，泡去鸭锁骨里面的血水，洗干净鸭锁骨的杂质，控干水分备用。将洗净的鸭锁骨从...
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飞鸭怎么做好吃
飞鸭1只、油适量、大酱1勺、五香粉适量、葱姜蒜适量、料酒适量。飞鸭摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖。剁成小块。入炒锅中火炒。炒至锅内一点水也没有即可（飞鸭肉比家养的鸭肉要紧实，所以喜欢软烂口感的可多炖一会...
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烟熏鸭怎么做好吃
主料：鸭2000克。 调料：姜25克，香油25克，盐15克，花椒5克，桂皮5克，酱油30克，甜面酱20克，黄酒30克，小葱30克。 将鸭宰杀、去毛，剁去小腿，从右翅下用刀开7厘米长小口，掏去内脏及食嗉...
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白斩鸭怎么做好吃
主料。鸭子4至5斤的母鸭最好，茶油适量，生姜120g，葱/蒜3根，盐个人口味。把鸭子处理干净备用。取砂锅加上适量清水，放上几片生姜（依个人口味）后放入鸭子，水一定要没过鸭身。大火烧开，撇去浮油，转小火...
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血鸭做法
主料：鸭肉500克、鸭血1碗；辅料：葱2根、仔姜1块、蒜5瓣、干红椒5克、红烧酱油2勺、啤酒适量、盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉适量。先将鸭子改刀成块。备好一碗鸭血。取锅下油，下少许盐，姜蒜，下入鸭子炒香至...
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腊鸭做法
原料：鸭子。配料：盐、五香粉、二锅头（高度白酒）。鸭子冲洗干净，如果是整鸭要去除内脏，最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。记得用牙签在鸭子表面扎一些小孔。盐、高度白酒、五香粉。首先将盐把鸭子里里外外涂抹一层...
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八宝鸭做法
所需食材：鸭子一只、腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜、糯米、料酒、酱油、盐、糖、生姜、香叶、八角、桂皮。 准备所需材料。 光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜。 糯米淘洗干净后浸泡二小...
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鸭大肠怎么做
将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠(只用小肠以上部分)，豁开洗净。理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中，加入醋、精盐，用手轻轻揉搓，当出现白沫时，立即用清水洗净。 再将肠子放在开水里烫一下，待稍一卷...
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麻辣鸭肝
原料：鸭肝1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。 鸭肝放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用。 鸭肝放入一干净盆中，撒1小捏...
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柠檬鸭怎么做
鸭肉洗净剁成块。姜切片。柠檬切片。小葱洗净切葱花。首先起锅倒水，水开倒入鸭肉、姜，焯水5分钟捞出洗净备用。然后起锅倒油，油热加入姜片爆香，再加入鸭肉、盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、少许柠檬翻炒3分钟。接着...
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血鸭怎么炒
鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。调味料：生抽、酱油、盐。鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。鸭血焯水沥干水分。锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。紧接着放入胡萝卜翻炒。出...
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香醋鸭怎么做
姜切成粗丝，盐、花椒、茴香下锅炒香备用。将炒好的香料均匀的撤在鸭子的内外，用葱、姜、鸡精均匀的抹在鸭子的内外。将鸭子腌制一晚，将腌制好的鸭子放入蒸箱，蒸好后取出切块。烧油锅，加八角花椒爆锅后挑出香料，...