干鱼白菜汤如何做

2024-07-04 11:33:06

干鱼白菜汤如何做

河豚鱼干清洗干净，浸泡一会儿。浸泡至软的鱼干入锅蒸制，上汽后转中火蒸8分钟。取出晾凉后，把鱼干手撕成条。白菜心切丝，香菜切段。生姜切丝。白菜心、鱼干和姜丝混合。大蒜拍扁剁碎。蒜末添加生抽、糖、陈醋和香...
鱼白怎么做好吃

原料：草鱼肉泥125克。熟火腿10克、鸡蛋清2个（重约50克），绿叶蔬菜10克。葱结10克、精盐7克、味精2.5克、绍酒10克、姜汁水10克、淀粉15克、白汤200克、熟猪油15克、熟鸡油10克。将...
鲍鱼菜汤做法

食材：鲍鱼6只，青菜适量，瘦肉300g，姜小块，葱1根。鲍鱼用刷子刷干净肉和壳。在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。青菜洗干净。瘦肉切小方块后焯水。炖盅内依次放入所有食材。加入没过食材的矿泉水。电炖盅炖3小...
怎么做白菜汤

主料：小白菜250克，开水750克。先将小白菜清洗干净，姜切成片。然后将铝锅置旺火上，掺入开水，烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后，加放精盐、味精、香油起锅。起锅后加入葱花即可。...
萝卜丸子菜汤怎么做好吃

食材：肉馅适量，白萝卜适量，姜末适量，生抽适量，盐适量。肉馅中加入姜末、盐、生抽。将肉馅搅拌均匀。将白萝卜切成丝。将白萝卜丝下入锅中，加入水大火烧开。将肉馅捏成丸子。水开后将丸子下入。加入适量盐，丸子...
冬葵菜汤怎么做

主料：冬寒菜150克。调料：精盐、味精、葱花、素油。将冬寒菜去杂洗净切段。油锅烧热，下葱花煸香，投入冬寒菜煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。锅内加水适量烧沸，倒入炒好的冬寒菜，烧沸后，点入味精，...
生菜汤如何做

将生菜浸泡30分钟，然后择洗干净，沥干。预先煲好的猪骨汤。将浸泡的香菇水倒入汤锅中。盖锅盖，大火煮滚。放入生菜。倒入适量的鱼露。加入适量的鸡粉，拌匀，煮滚，即可关火。生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的...
怎么做皮蛋白菜汤

食材：白菜300g、皮蛋2个、姜10g。事先准备好大白菜一棵；从中取一定量的白菜叶，洗净切好备用；取皮蛋2个备用；将皮蛋去壳切成片备用；将姜去皮洗净切成沫备用；在锅中放入适量色拉油；加入姜蒜爆香；加入...
海参白菜汤如何做

材料：海参2只、白菜叶3片、鸡蛋1个.做法：白菜切条海参切条姜切丝鸡蛋打散。油热锅放姜丝炒再放白菜炒。半熟以后倒一大碗水。倒入鸡蛋海参一勺盐一勺鸡精大火烧5分钟。...
红薯白菜汤怎么做

材料：红薯200克，小白菜150克，芝麻油、盐、鸡精适量。准备一个红薯和一些白菜。红薯削去外皮后洗净。洗好的红薯放案板上切成0.5厘米厚的片状。把切好的红薯放入煮锅里，加入适量水煮沸煮熟。小白菜洗净后...
蛤蜊裙带菜汤的做法

材料：蛤蜊、裙带菜、蒜末、生抽、酒、盐各适量。裙带菜泡好，洗净至无泡沫，切成段。蛤蜊用盐水泡，去淤泥，洗净备用。蛤蜊放入加有酒的水中煮至开壳。放入裙带菜一起煮。开锅后加入生抽、蒜末，煮半小时左右，再适...
猪脚黄花菜汤如何做

主料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰...
花菜汤的做法和配方

主料：花菜半颗，番茄一个。辅料：培根一片，盐，米酒，鱼露。番茄去皮培根切大片花菜掰开。起油锅煎香培根，加入番茄炒至软，加入花菜炒片刻，加入热水炖5分钟。尝味加适量盐，淋一些鱼露，起锅前淋一些米...
猪血糕白菜汤如何做

食材明细：猪血糕200克、白菜适量、五花肉1小块、蒜苗1根、姜3片、红辣椒1个、油炸腐竹100克、豆瓣酱1匙、味精少许、盐适量；制作前材料准备好。腐竹有油炸过使用。倒出油小煸下五花肉放入辣椒、姜片及一...
如何做白菜汤好喝

食材准备：白菜心1碗，面粉2小把，花生、虾米适量。大葱切成葱花，面粉加水搅成糊状，锅内加油热油。倒入葱花炒至金黄，倒入白菜心翻炒至软，加入适量水，此时电磁炉由炒菜改为烧水。倒入花生、虾米，等水烧开后，...
如何做肉丸白菜汤

瘦肉馅，白菜，粉丝，蛋清二分之一，马蹄（荸荠），调料：盐，糖，白酒，蒜，葱，姜丝，鸡精，淀粉，植物油。将粉丝泡软；白菜洗菜叶部份，洗净，切大片；大葱切斜片；两个马蹄剁碎将绞好的肉馅，加少许蒜蓉、马蹄粒...
驱寒白菜汤面如何做

主料：娃娃菜半颗、挂面适量。辅料：小葱1颗、油适量、盐适量。娃娃菜和小葱洗净切好。热锅冷油放入葱花炒出香味。放入娃娃菜翻炒至变软。锅内注入适量清水大火烧开。下入适量挂面搅拌散开。中火煮至...
裙带虾丸汤的做法

食材：虾适量，豆腐一块，裙带菜适量。然后将虾去皮去壳，去虾线，用柠檬片腌制15分钟。接着将处理好的虾仁倒入料理机中，放入豆腐打成泥。然后加入适量的牛油果油搅拌均匀。接着用勺子做成小丸子。然后在锅中加入...
如何做枸杞陈肾煲西洋菜

食材：陈肾200克、西洋菜100克、猪肉150克、姜120克、糖11克、油22克、盐33克、水44克。材料洗干净，枸杞浸泡。陈肾热水浸泡40分钟。姜削皮拍扁、瘦肉切块，陈肾切小块。陈肾、瘦肉、姜入锅，...
鱼白是什么部位

鱼白是鱼类的精巢，是鱼制造和贮存精子的器官，一条鱼的鱼白有2个，颜色呈白色，在生殖季节增大到几乎与体腔等长，有薄膜包着，经过烹饪后鱼白会呈奶油和胶状，味微涩但鲜美。鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白...