猪小肚煮粥的正确方法
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猪小肚煮粥的正确方法
材料：粳米250克、猪小肚1具、白果150克、马蹄4个、盐、油、葱各适量。将米洗净，用少许盐拌腌，锅内清水烧开时下米煮。白果去壳、去衣、去心。马跨切成片。先把白果,马蹄同放入粥内煮，再把猪小肚除去油脂...
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正宗煮粥的方法
冷水浸泡 熬粥之前，一定要将米放到冷水当中浸泡30分钟，这样才能够让米彻底的蓬松，熬制出来的粥品口感也会更好，粥也会更加的香甜，并且这样能够节省大量的时间，对于城市家庭来说，能够节省不少的煤气和电量。...
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电饭煲煮粥的正确方法
首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话，可以直接煮，但是味道会差了点。如果是冷米饭，可以用开水泡一下，软了为止。泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲内。...
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黑木耳煮粥的正确方法
材料：粳米(100克)、木耳(干)(30克)、白砂糖(20克)。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。黑木耳用冷水泡软，洗净，去蒂，把大朵黑木耳撕成小块。锅中加入约1000毫升冷水，倒入粳米...
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煮粥的正确方法
浸泡、煮粥前，现将米用冷水用水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是：煮起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥，口感好。开水下锅，一般煮粥时都是冷水，而真正的好方法却是用开水煮粥，冷水煮...
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放碱煮粥的正确方法
这是不好的，煮粥忌放碱，虽然放一点碱熬出的粥会胶稠点好看点,但会破坏一定的营养成分，如小孩最好少喝加碱的粥。(一般早点摊的粥都放碱的）。很多人习惯煮粥时放入一点碱，因为用碱煮粥可以缩短烧煮时间，而且还...
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山药煮粥的正确方法
主料：生山药500克。调料：白糖。将山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。山药粥是一道传统的药膳，用山药制粥以延年益寿，在民间美称之为神仙粥。...
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正确煲粥的方法
浸泡、煮粥前，现将米用冷水用水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是：煮起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥，口感好。开水下锅，一般煮粥时都是冷水，而真正的好方法却是用开水煮粥，冷水煮...
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玉米粉煮粥的正确方法
将玉米粉加水拌匀调稀,少量的水即可。锅中添水烧开，水量按照需要来加,一般半锅即可。加一点点食碱，一点就可以,这样煮出来的玉米粥会比较香。关键的一步，加调稀玉米粉,边加边搅拌锅中的玉米面,使玉米粉和水均...
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猪小肚怎么洗干净
将猪肚子用清水洗一、二次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。猪小肚用清水洗二次，加适量白醋和生粉捺洗猪肚来去掉异味，再用清水洗干净醋和生粉。将猪...
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猪小肚的做法大全
做法一。材料：芡实30克，核桃肉30克，益智仁10克，猪小肚2个。做法：先将猪小肚残余肥肉割去，用清水反复漂洗，除净尿味，再加少许盐腌过，洗净，放入开水中焯熟。将芡实、核桃肉洗净；将益智仁洗净，用布袋...
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猪小肚去腥方法
将猪肚子用清水洗一、二次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。 猪小肚用清水洗二次，加适量白醋和生粉捺洗猪肚来去掉异味，再用清水洗干净醋和生粉。...
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花生油炒猪小肚
材料：猪小肚(猪脬)200克，花生油、米酒半汤匙，食盐少许。做法：猪小肚切小块,用花生油炒熟,加米酒半汤匙,食盐少许调味食用。花生油炒猪小肚功效：益肾缩尿,止痛。适用于小儿及老人夜睡遗尿,疝气坠痛,阴...
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猪小肚怎么洗
需要清洗的猪小肚，附在猪小肚上的筋膜要剪掉。从猪小肚开口处下剪刀。剪出一个可以方便清洗的缺口。从缺口处将猪小肚里层翻出来，在流水下冲洗干净。料理盆里加入2汤匙盐，将洗净的猪小肚放进去。用力抓洗猪小肚，...
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煮粥的步骤
选米：煲粥的米最好选一年只产一季的大米。淘米：淘米时只要用手轻轻拨动米粒，使杂质析出，然后倒去淘米水即可。千万不要使劲搓洗米粒，否则米中的精华就流失了。腌米：大米淘洗干净后加入适量油和盐（花生油、色拉...
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猪小肚煲什么最好
首先我们需要准备好所有的食材，先把猪小肚翻转，用面粉、盐搓洗，在用清水冲洗干净。然后在把猪小肚用热水氽一下，用凉水冲冼干净，切条，备用，洗净车前草，扎成小结。随后把猪小肚、车前草、赤小豆一起放入沙煲内...
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猪小肚怎么做好吃
吃猪小肚的时候需要注意方法，首先我们要把猪小肚切成片，青红椒切开之后，去掉筋之后还要去籽，洗净之后我们选择用开水焯水一下，之后就可以捞出来，然后直接切成小段就可以了；在炒锅中要加入油，烧热之后我们再下...
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怎样做猪小肚好吃
首先要准备好大葱，洗干净之后把大葱切段备用，生姜同样需要洗干净，去掉姜皮之后就可以拍松，其中的一部分要切成末之后备用，我们要把猪小肚反复的进行清洗，等到用清水清洗干净，同时青椒和红辣椒都要洗干净，切成...
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猪小肚汤的做法
原料：猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，红枣10枚。猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅内煮15分钟，取出在冷水中冲洗；白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。把全部原料放入...
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猪小肚的作用与功效
补亏虚，猪小肚温性，补亏虚特别是在针对脾胃虚寒、容易拉肚子的人有非常好的清补实际效果。 健脾养胃，猪小肚味儿甘爽，是一种性温的食材，对脾、胃有功效与作用，能够补亏虚，健脾养胃，用以虚损孱弱、泻泄、下痢...