刚洗过的黑芝麻可以直接炒吗
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刚洗过的黑芝麻可以直接炒吗
刚洗过的黑芝麻是可以直接炒的，不过一定要用中火快速翻炒，以免把芝麻炒糊。将湿芝麻沥干水分之后，不用放油就可以放入锅内翻炒，将炒熟的黑芝麻放在干燥的器皿内保存即可。熟黑芝麻可以直接碾碎之后做馅，可以包汤...
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洗过的黑芝麻必须晾干后炒吗
洗过的黑芝麻不用必须晾干后才能炒，将水分沥干的差不多就可以下锅加热了，不过晾干的芝麻炒熟之后保质期会比湿芝麻时间更长，而且晾干的黑芝麻炒起来更香。炒黑芝麻的保质期一般在12个月左右，湿黑芝麻时间要短一...
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螃蟹不洗直接蒸可以么
螃蟹不可以不洗直接蒸。因为水产品在湖水里面会沾上很多的泥土或者是其它水生植物，甚至还有很多细菌，非常的脏，所以建议最好是清洗干净后再下锅蒸，这样吃起来更加的卫生。可以将大闸蟹放入清水中泡2小时，待螃蟹...
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洗过的鸡蛋可以放几天
鸡蛋清洗后差不多可以保存一个星期左右，哪怕是放在冰箱中保存，鸡蛋买回家之后如果有污垢，可以使用干抹布进行简单处理，烹饪前再仔细清理。鸡蛋一旦用清水清洗之后，会把鸡蛋上面的那层膜洗掉，细菌进入鸡蛋会更加...
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洗过的蒜可以做腊八蒜吗
洗过的蒜可以做腊八蒜。洗过的大蒜可以用来腌制腊八蒜，只是在腌制之前需要将大蒜表面的水分完全晾干，要保证在没有水的环境下制作腊八蒜，如果大蒜洗完后不晾干直接制作的话，腊八蒜就容易滋生细菌出现变质现象。另...
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洗过的肉可以放冰箱冷冻吗
洗过的肉可以放冰箱冷冻。但是它的保存时间与没洗过的肉相比会相对短一些。此外将洗过的肉放入冰箱保存时，要提前用保鲜膜包裹好，这样可以避免肉和其它食物串味，也能防止水分大量流失。需要注意肉放入冰箱虽然可以...
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木耳可以直接炒吗
木耳不可以直接炒，目前市面上卖的木耳都是经过晾晒制成的干木耳，虽然已经去除了木耳中的卟啉，不会引起人体皮炎的症状。但是干木耳需要用水泡发之后再炒，否则口感会非常不好，而且营养价值也会流失。将干木耳取出...
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羊肉卷可以直接炒吗
羊肉卷可以炒，但是最好不要直接炒制，因为羊肉卷内含有血水，直接炒制会影响羊肉卷的营养价值和口感。最好的方式是先将羊肉卷过水焯一遍，这样再加入佐料翻炒就可以保留口感，而且营养价值也非常丰富，适合冬季进行...
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菠菜可以直接炒吗
菠菜可以直接炒。菠菜直接食用是没有问题的，只不过菠菜含有大量草酸，因此吃菠菜的时候要注意量度，否则会影响人体吸收钙质。如果菠菜要和高蛋白的食物一吃起，建议先用热水把菠菜焯水一遍，这样能降低草酸含量。...
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新鲜木耳可以直接炒吗
新鲜木耳不可以直接炒，因为新鲜木耳内含有卟啉，这种卟啉物质被人体摄入之后会引起日光性皮炎，不仅皮肤会瘙痒、红肿、刺痛，严重时还会产生皮疹、水泡。吃新鲜木耳之前一定要清洗干净，焯煮10分钟之后反复清洗才...
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生香肠可以直接炒吗
生香肠可以直接炒。只要将生香肠内的瘦肉炒熟就可以安全食用了。因此翻炒的时候要注意炒至香肠变色为止。如果生香肠是冰箱内冷冻过的。一定要将生香肠解冻之后再蒸煮20分钟。这样炒出来的生香肠口感更好。将生香肠...
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超市买的油面可以直接炒吗
超市买的油面可以直接炒，在炒的时候，可以放两个鸡蛋，这样做的油面会更加鲜香，可以先将鸡蛋炒熟捞出，炒好油面后再放入鸡蛋即可。大家在选择面粉的时候绕不开的是“高筋、中筋、低筋”这三种，我们日常最常用到的...
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洗过的韭菜怎么保存
韭菜可以放在冰箱里但是不要放在冷藏室只能放在保鲜室，在放之前先将韭菜枯黄的和烂的摘掉，然后最好是不要和其他的食物混合，并且也不要放在水多的地方，这样放在冰箱里一般可以放三天左右。可以将韭菜整理好后用绳...
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洗过的生鸡蛋可以保存多久
洗过的生鸡蛋可以保存多久？如果是用干净的凉水清洗过的鸡蛋，存放一星期不会变质，如果是有用细菌的凉水清洗的鸡蛋，洗后两三天鸡蛋就会坏掉。洗过的鸡蛋应擦干蛋壳表面的水分，及时存放于冰箱，最好在2至3天内食...
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干黄豆可以直接炒吗
干黄豆不可以直接炒。干黄豆要先用水把干的豆子泡开，沥干，用小火炒。 或者直接用小火炒，记得油要多放一些。黄豆泡水后炒不容易焦，跟核桃芝麻磨粉。加些冰糖做芝麻糊吃特别香甜。黄豆一般指大豆。 大豆（学名：...
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秋葵不焯水可以直接炒吗
秋葵不焯水可以直接炒吃。 秋葵含有丰富的营养物质，肉质较嫩，只不过其中含有一定的草酸及鞣质，有碍于其它营养物质的吸收，并且草酸摄入过多，容易增加患结石的风险，而焯水可以去除其中的草酸和鞣质，但要是没有...
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秋葵可以直接炒吗
秋葵不可以直接炒。 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都必须焯水。秋葵虽然可以生吃，但口感上不是很好，十分涎黏，还有涩味，焯水后，秋葵口感滑润不腻，脆嫩多汁。所以，在烹饪秋葵...
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菜场买的炒面可以直接炒吗
菜场买的炒面是不能直接炒的；否则会导致炒出来的面条较为干硬，缺少水分，十分影响口感。在将炒面买回来之后，最好是先用清水煮一段时间，等煮软之后捞起来，再放到锅里进行炒制，这样炒面的味道才会更好。...
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洗过的草莓第二天还能吃吗
可以的，但主要视保存方式来决定。 一方面草莓清洗完成之后，擦干水分后用保鲜盒装起来，放在冰箱中冷藏保存的话，是可以放到第二天的，一般来说也不会出现变质的情况，取出后食用即可。另一方面如果是在夏天气温较...
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莴笋不焯水可以直接炒吗
其实莴笋是不要焯水的，因为莴笋本身就是可以直接生吃的蔬菜，而且莴笋中的营养成分基本上都是水溶性的。而且含有的草酸是极少的，焯水反而会导致损失更多的营养，同时也会影响莴笋的口感，好多人弄错了，难怪莴笋吃...