豆瓣酱辣白菜最正宗的做法

2024-06-09 15:58:30

豆瓣酱辣白菜最正宗的做法

材料主料：白菜500g，辣椒2个。辅料：油适量，盐适量，豆瓣酱适量。菜洗净，切好，热好油锅，放入辣椒爆一下，然后放入白菜。大火翻炒白菜。放入豆瓣酱，翻炒，快熟时加入盐。炒熟即可出锅。...
辣白菜的正宗做法

食材原料：白萝卜半个，洋葱1个，盐少许，大蒜适量，糖浆1勺，辣椒粉适量，糯米粉适量，梨苹果各一个，鲜虾酱一大勺，韭菜20棵，鱼露一勺，大白菜一颗。白菜洗净后中间切开，掰成两半。盐水浸泡一小时。白...
正宗辣白菜的做法

提前一天将白菜放入盐水里浸泡，夏天浸泡7-8小时，冬天浸泡24小时。切好萝卜、葱、芹菜、蒜、生姜、干辣椒，做辅料用的萝卜1-1.5cm的幅度大块切好。然后放入辣椒面，青梅液，粗盐搅拌，加水的锅里放入糯...
辣白菜的家常做法

制作配料：白菜1颗,白萝卜半根,韭菜1小把，苹果1个,苹果梨1个，辣椒面10克，生姜1小块，大蒜6个，糯米粉2勺，清水1大碗，白糖1勺。大白菜买回来后，根部用刀切一刀，然后用手掰开；切3刀掰成4份；每...
正宗酸辣白菜的做法炒

准备好需要的材料，比如说：辣椒、花椒、白菜。将大白菜清洗干净，可以带白菜叶子，也可以不带白菜叶子。按照自己喜欢的白菜形状切，可以使细条形状，也可以是扁平状（因人而异），切好要准备的白菜。将辣椒、姜...
正宗山东辣白菜做法

准备材料：白菜2颗、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量；把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两份，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分；将大蒜去皮、蒂，洗净切蒜末，苹果、白梨洗净...
韩式辣白菜的做法

材料：白菜2000克，盐80克，姜40克，韭菜10根，大蒜8瓣，苹果半个，糯米粉30克，梨半个，味精10克，泡菜用辣椒粉 0克，白糖40克，鱼露20克。把切好的白菜放在大盆中，放盐拌匀，把水分腌制出去...
正宗的辣白菜炒土豆片做法

五花肉去皮，洗净，切成大片。豆去皮，洗净。切成片。放入沸水锅内焯烫至断生。捞出、沥水。葱，蒜改刀切好。热锅冷油，下入五花肉。用中小火翻炒至微焦。然后下入蒜末炒香。加入辣白菜翻炒片刻。在下入土豆片。生抽...
素炒辣白菜煎饼怎么做

剩辣白菜煎饼200g、食油1勺、盐适量、白菜适量、大蒜适量、黑木耳适量、生抽适量、黑胡椒粉适量。准备好白菜、大蒜、黑木耳。煎饼切成条状备用。锅中油热，爆香大蒜。倒入白菜，炒匀。加入黑木耳，炒匀。加入盐...
苏州辣白菜制作方法

白菜，海带，辣椒，食盐。挑选鲜嫩的实心白菜，用水洗净，把水沥干（最好晾晒1日），小棵白菜整棵泡制，大棵的要切开，以便使盐水腌透，海带洗去污物，沥干后切成块状待用；将白菜装进洁净盆内，均匀撒上100克食...
豆瓣酱最正宗的做法

先将发霉的豆瓣在流水下稍微洗一下，把发黑的、坏的豆瓣拣出来，洗的时候动作要轻，保留大部分黄霉，然后捞出控干水分。锅内盛清水，放入八角、桂皮、香叶、花椒等调料各适量，大火烧开，关火。待调料水放凉后，将控...
豆瓣鱼的做法最正宗的做法

食材准备：鲫鱼、大葱、姜、蒜、料酒、豆瓣酱、酱油、蚝油、白酒、玉米淀粉、白糖、鸡精、芝麻香油、盐、食用油。买回来的一条两斤左右的鲫鱼，清洗干净鲫鱼肚子里的黑膜，因为黑膜腥味比较重，所以黑膜必须洗干净，...
最简单辣白菜的做法

主料：大白菜一颗，泡菜辣酱适量，盐适量。准备好原料。把白菜切碎，白菜切碎后放点盐拌匀腌制6小时。6小时后，反复用清水冲洗，把盐分尽量的洗掉，然后脱水。舀三大勺辣酱放里面，辣酱的量可以调控的，想辣点就多...
详解辣白菜制做全过程的做法

用料：大白菜1个、韭菜1把、苹果1个、小米辣适量、食盐15g、小鲜侣调味汁20g、酱油心生30g、蒜蓉辣椒酱150g。做法：（1）食材准备好。（2）韭菜洗净切段、苹果切丝、小米辣切圈（不能吃太辣的可以...
正宗辣白菜的方法

大白菜从中间劈成两半再劈成四半。在每一片叶子中间撒上盐腌三小时后加入没过白菜的水，多加一些盐，用重物压在白菜上面。可以用大碗装水压住，腌制一夜12小时以上。腌制了一夜的白菜已经变软出水，把白萝卜切成2...
正宗辣白菜的腌制方法

正宗辣白菜的腌制方法如下。准备一颗新鲜的白菜，将白菜剥皮，切成两半，去除白菜的根部，将白菜一瓣一瓣的掰开，放入盆里。将白菜淘洗干净，撒入适量食盐，腌制出水分。将葱切段，洋葱切碎，苹果搓成泥。将调料放入...
正宗朝鲜辣白菜的腌制方法

食材：包心大白菜10公斤，辣椒粉0.48公斤，苹果0.7公斤，白梨0.7公斤，白萝卜2公斤，韭菜0.18公斤，洋葱0.17公斤，大葱0.15公斤，小葱0.18公斤，生姜0.16公斤，大蒜0.4公斤，糯...
正宗韩国辣白菜的腌制方法

白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。腌好后，挤掉水份。准备好：姜、大蒜、苹果、梨。姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。辣椒面、盐、味精。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，...
做辣白莱的方法

大白菜一棵，将老叶子剥掉不要了，然后清洗干净，控干水分待用。雪梨去核去皮一个切碎，葱姜蒜多一些全部切碎，加上辣椒粉，食盐生抽以及一点白糖，加上凉白开搅拌成辣椒糊糊。把刚刚控干水的大白菜拿起来放菜板上，...
酸辣土豆丝的最正宗做法

所需食材：土豆2个、红椒1个、盐2勺、醋2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量。将土豆洗净刮皮。先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。将土豆片切成细丝，用清水将切好的土豆丝泡去淀...