果酱自制方法

2024-06-26 17:30:59

自制草莓果酱的家常做法

原料：草莓、冰糖、白糖、盐。草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水。出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦。水一点一点多了起来。越煮越多，一直用小火。快要淹没草莓了。冒泡了加冰糖，根...
怎么保存自制苹果酱

由于在制作苹果酱的时候，会有长时间的熬煮，长时间的熬煮会起到充分杀菌的作用，这样就可以在苹果酱保存的时候防止内部变质腐败，所以苹果酱一般放在冰箱里保存就行了。在保存苹果酱的时候有一点是需要注意的，就是...
果酱自制方法

食材：苹果200g、砂糖60g、盐水适量、柠檬1个。首先将苹果削皮去芯，切成小块，浸于盐水中约15分钟。然后将浸泡好的苹果放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上。加少量的水，以中火煮，去浮沫。煮至苹果...
杏子果酱自制方法

材料：杏（去核）480克，白砂糖130克，柠檬汁适量。把杏子一分为二，放到容器中。加入白砂糖，拌匀。静置1-2小时后，看到释出很多汁液。倒入不粘奶锅，大火熬沸腾。小火继续熬，撇去浮沫，中间要不停的搅拌...
坚果酱的制作方法

食材明细：松子50g、南瓜籽50g、白芝麻50g；辅料：橄榄油适量准备炒好的坚果。放入搅拌机中，搅成大颗粒，加入适量橄榄油，接着搅拌。搅拌成糊状后，加入一些盐调味，再多搅拌一会。成糊状就可以了。倒出来...
苹果酱的制作方法

3个大苹果准备好；糖水苹果片不是必需的。苹果去皮去核，切菱形块；用电子秤称了一下重量，是496克净肉。苹果甜度很高，还因为糖水苹果片中有一些细砂糖，细砂糖放了32克；细砂糖用量可以根据自己的喜欢来调整...
做黄桃酱的方法

黄桃去皮，切小块。在切块的黄桃上均匀地撒上白砂糖，并搅拌，使黄桃都能吸收到糖分。放置冰箱过夜。第二天取出来后，黄桃已经充分吸收了糖分，并出汁。将黄桃块连汁水一起倒入锅内，大火煮开。水全部煮开后...
自制果酱能保存多久

如果将果酱放在经过适当灭菌的密封容器中，则大多数自制果酱将在未开启的情况下保存长达三年。将密封，未开封的果酱放在干燥阴凉的地方。一旦被打开，请迅速吃掉以避免污染。最好在开放后一个月内食用。...
自制山楂果酱的做法

将山楂反复洗干净控去水份。将山楂逐个用木质筷子方头从山楂底部顶至尖部去除内核。为了确保无核可将山楂横切一圈,将残留的个别山楂核清除干净(确保在搅拌时不损坏料理机)。锅中加适量黄色冰糖,使其融化,冰糖融...
自制果酱需要注意什么

一切正常状况下，糖的净重是果肉净重的30%，可是假如亲人爱吃甜食，能够适度补加，总而言之，糖的使用量应当以果肉的净重而定。在果酱中，糖除开是调料之外还具有防腐蚀功效。糖的使用量立即决策果酱的储存时间...
自制苹果酱窍门

食材：苹果、冰糖、蜂蜜、柠檬。苹果洗净，晾干表面的水分（用纸巾擦干也行）。如果是买的苹果，表面多半有一层蜡，最好是用温水泡一泡，待蜡溶解之后再洗。苹果去核，切小块，用搅拌机打碎（苹果果肉比较硬，我...
自制苹果酱的做法

苹果洗净，晾干表面的水分（用纸巾擦干也行）。如果是买的苹果，表面多半有一层蜡，最好是用温水泡一泡，待蜡溶解之后再洗。苹果去核，切小块，用搅拌机打碎（苹果果肉比较硬，加了80ml水一起搅打）。不必太碎，...
山楂果酱家庭自制法

将山楂反复洗干净控去水份。山楂逐个用木质筷子方头从山楂底部顶至尖部去除内核。为了确保无核可将山楂横切一圈，将残留的个别山楂核清除干净(确保在搅拌时不损坏料理机)。锅中加适量(忘称重量)黄色冰糖(放其他...
自制百香果酱的做法

原料：百香果、细砂糖、麦芽糖、柠檬汁。准备一只干净的搪瓷锅。用锋利的小刀切开百香果的顶部（不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了），用小勺子将百香果果液全部舀至锅中。在锅中加入细砂糖和柠檬汁...
芒果果酱的做法

食材：芒果1000克，细砂糖150克，柠檬100克。把芒果洗干净，用刀切成两半，划出网格纹，然后削成小块放到洗干净的柏翠面包机内桶里。插上电源选择菜单果酱功能，启动面包机。打开面包机盖子，用勺子挖...
自制草莓果酱的做法

食材：草莓500克、柠檬半个、冰糖100克、白糖100克。将草莓清洗干净去蒂，沥干水分，切成小块。用白糖腌制一个小时。腌制后的草莓会出水，没关系，一起倒入锅或砂锅内。中小火慢慢熬，水分会慢慢见多...
蓝莓果酱的做法

冷冻蓝莓无需清洗，直接放进锅里，加入所有砂糖。拌匀，如果时间充足可以放冰箱腌制2小时。可以直接开始煮，不需加水，慢慢会出汁。记得用小火煮，并且一边煮一边轻轻搅拌。这个果酱煮的时候几乎没有浮末，如果有的...
无花果果酱的做法

食材：无花果800克；柠檬汁30毫升；白糖120克。无花果去皮后切成薄片，准备白糖和柠檬汁。把白糖倒入无花果一起拌匀压碎后腌制10分钟。分次倒入料理机里搅拌细腻。倒入不锈钢锅里盖上大火煮开后转小火。一...
自制苹果酱的家常做法

食材：苹果4个、鲜榨柠檬汁10毫升、清水90毫升。准备好所用的原材料，将盛放果酱的玻璃瓶在开水中烫一下，控干水分。苹果洗净削去皮，去核切成块。煮锅放入90ml左右清水置于炉灶上。放入切好的苹果丁，盖上...
自制酸甜可口草莓酱做法

材料：新鲜草莓两斤、绵白糖150克、柠檬一颗、凉白开50克。草莓先水洗一遍，用淡盐水泡十分钟再洗两遍，控干水分，切掉叶子，然后把所有草莓都切成大块（小块也行）撒50g白糖，戴上手套翻拌均匀腌渍半个小时...