干笋尖怎么做好吃
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干笋尖怎么做好吃
准备材料：老鸭1只（约1500克），金华火腿300克，天目山笋干650克，生鸡爪100克，深山鲜粽叶200克。调料：葱、姜各30克，上汤3000克，绍酒50克，盐、味精各15克，鸡粉20克，糖15克。...
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笋尖怎么做好吃又简单
准备用料。笋尖、老抽、生抽、辣椒、料酒、盐。笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度。热锅下油，倒入笋尖煸炒３分钟左右，嫩头有些微焦黄，然后放几颗辣椒。加入料酒生抽老抽翻炒，咸度控制好，老抽只是为了上色，生抽上...
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怎样做鲜笋尖好吃
竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛...
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笋尖怎么做好吃
主料：笋适量。 辅料：辣椒末适量、剁辣椒适量、葱花适量、鸡精适量。 笋买回家后用清水洗干净，沥干水份待用。 锅烧热，先不要加油，倒入笋干炒，炒至水份变少之后加油、盐翻炒。 加入辣椒沫翻炒均匀。 再加入...
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干笋尖的家常做法
原料：老鸭1只（约1500克），金华火腿300克，天目山笋干650克，生鸡爪100克，深山鲜粽叶200克。调料：葱、姜各30克，上汤3000克，绍酒50克，盐、味精各15克，鸡粉20克，糖15克。选用...
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青笋尖怎么做孩子才喜欢吃
原材料：窝笋2根，罐装金针蘑、食盐适量、味精0.5克、白砂糖适量。做法(1)窝笋清洗切割成丝，放入器皿中撒上小小勺食盐腌一会让其进味出水量。(2)随后，倒去窝笋丝中的水，放进味精白砂糖。(3)用炒菜锅...
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笋尖怎么做凉菜
主料：竹笋500克、辅料：麻辣花生50克、调料：食盐适量、酱油1勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切...
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凉拌笋尖做法窍门
主料：笋尖1斤。 辅料：大蒜1颗、盐适量、小葱适量、糖适量、芝麻油适量、味精适量、酱油适量、红油辣椒适量、花椒油适量。 开水下竹笋尖煮40分钟左右。 捞起晾凉一切四瓣。 大蒜舂成蒜泥，葱切细花。 把所...
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笋尖炖肉怎么做
材料：五花肉、竹笋、葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽（少许）、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。五花肉洗净切块，飞水后捞出沥干水分。竹笋去皮切块，入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干。准备葱姜蒜、大料、花椒...
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虾仁烧笋尖做法
主料：虾仁20只、春笋300克。辅料：鸡蛋清1个。调料：食盐适量、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1小勺、淀粉1汤勺、白糖少许。鲜虾洗净，去掉头、壳及虾线。用厨房用纸拭净水份（以便于入味），放入碗中。加入...
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笋尖儿怎么做
食材：莴笋、笋尖、剁椒。 将莴笋去皮，用清水淋一下，捞出。 放在案板上切开待用。 将笋尖放在案板上切开，待用。 烧锅倒油烧热，下入剁椒炝锅。 下入切开的莴笋翻炒，合入切开的笋尖翻炒。 加点盐鸡精调味，...
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怎么做咸笋尖
竹笋纵向轻划一刀，方便剥皮。顺着刀口将竹笋去皮。用刀削掉笋根部较老的部分并冲洗干净。将笋对半切开，再切成小段。锅中放入盐，再放少许水煮开。放入切好的笋，小火，不断翻炒至水完全收干。炒好的笋盛出，平铺开...
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笋尖炒蛋做法
除了竹笋之外，我们需要准备鸡蛋、青椒、姜片、葱适量。锅中放入水烧开，放入竹笋焯水，去除竹笋中的苦味。锅中放油烧热，放入葱、姜炒香，捞出。放入鸡蛋翻炒。放入青椒翻炒。然后放入竹笋，并放入老抽、蚝油、盐、...
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莴笋叶炒笋尖的做法
食材：笋尖2根、莴笋叶150克、盐适量、味精适量。准备好笋尖（已煮熟）、莴笋叶（已清洗）。将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖和莴笋...
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笋尖如何做吃的
用料：笋00克、盐少许、糖 少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺。小手指般粗细的野生春笋，取笋尖。剩下的可以炒着吃。刀拍扁后，手撕成段。开水，焯几分钟。捞出，过凉水，控干。生抽，蠔油，蒜未...
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青笋尖怎么做最好吃
食材：新鲜莴笋尖600克、食用油适量、白糖、盐、鸡精少许、蒜2瓣。将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶，一片片洗净，用盐水浸泡10分钟。少量杆部用刀切薄，再切成5厘米长的段，长叶也切成5厘米长的段。...
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莴笋干怎么做好吃
莴笋干50g，香菇50g，盐3g，干辣椒5g。莴笋干提前泡发好，然后洗干净。香菇洗干净，切成片。热锅倒油，香菇下锅翻炒炒出香味。干辣椒切段放入锅中。莴笋干下锅翻炒。加点盐翻炒入味。最后加一勺水焖烧两分...
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干萝卜怎么做好吃
食材：萝卜干50g，猪瘦肉150g，红尖椒1个，青尖椒1个，生抽2汤匙，花椒碎少许，淀粉1汤匙，油3汤匙，葱几片，姜几片，干红辣椒2个，老抽1茶匙，泡萝卜干的水50g。 萝卜干冲洗揉搓几遍，然后浸泡半...
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蚬子干怎么做好吃
材料：蚬子干适量、生姜适量、葱白适量、粳米适量。将蚬子干泡发、洗净;生姜切细丝，葱白洗净，切丝。粳米洗净，放入锅中，加清水适量，煮成稀粥，待沸时再放入蚬子干、姜、葱及调味品，煮至绵软即可。...
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笋尖焖蛋如何做
食材，笋尖120克、瘦肉57克、鸡蛋90克、黄酒30克、盐78克、生抽56克、胡椒粉20克、淀粉77克。春笋剥壳切掉老根，对半切开，凉水入锅，水开后煮约15分钟。瘦肉切末，加入盐、生抽、胡椒粉、黄酒和...