怎样判断哈密瓜变质了
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怎样判断哈密瓜变质了
外皮：观察哈密瓜的外皮，如果出现了褶皱，用手去捏皮一下就凹进去，证明哈密瓜已经出现了变质的情况，不宜食用。味道：正常的哈密瓜是带有一股清甜的香味，变质的哈密瓜用鼻子闻时，会有一股酒精发酵的味道或者是腐...
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怎样判断香菇变质了
看：新鲜的香菇褐色表面是否有白色或绿色的粉末状霉菌，表面颜色是否变黑或变红，如有则是发霉变质的现象，如果是干香菇的话，一旦变质了颜色也会有变化，里面还可能长虫子。闻：闻香菇是否有异味，还有无香菇特殊香...
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怎样判断黄酒变质了
看颜色：黄酒颜色因用的原料、酒曲、酿造工艺的不同而呈现出众多颜色，单主要是浅黄色至橙红色，所以单从颜色鉴别酒质比较困难，不过如果酒体混浊没有光泽，那么这样的黄酒极有可能已经变质了。闻气味：黄酒是纯粮酿...
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怎样判断蛋挞液变质了
变质蛋挞液状态。新鲜的蛋挞液是液体较稀的形态，颜色淡黄色偏乳白，放久了蛋挞液颜色变得深黄、变绿、发黑、过于发白或是质地变成块状、中间有凝结状态的情况下，就是变质的蛋挞液不能再吃。味道变化。制作蛋挞液的...
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吃了变质的哈密瓜会中毒吗
可能会出现食物中毒的情况。 哈密瓜受到细菌微生物的侵袭后，有适合的温度和湿度时，就会代谢出有毒物质，甚至出现霉变的现象，食用后可能会引起食物中毒，使人体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的情况下，...
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怎么判断白玉菇变质了
用手去摸白玉菇，如果发现白玉菇外表开始有黏糊的东西，就说明白玉菇开始变质了。还可以闻味道，如果发现白玉菇有一股难闻的味道，那也代表已经变质。新鲜的白玉菇是白色且有淡淡清香。白玉菇保鲜小技巧，先将白玉菇...
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如何判断干木耳变质了
闻气味：木耳在水中侵泡后，水里面会有一股特殊的属于菌类的气味，但是如果木耳泡的变质了，出现了像臭鸡蛋一样的臭味或者其他的异味，那么就是变质了。看外形：正常的木耳泡发后是黑褐色或者黑色，正面有光亮，如果...
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怎样判断糯米变质
糯米粉变质会散发出一股霉味，如果继续放置，霉菌菌落会越长越多，霉味也会越来越浓。霉菌可能产生毒素，比如黄曲霉毒素，食物发霉后一定要坚决丢弃。 糯米粉要存放在干燥、通风、凉爽的地方。一次购买不要过多，购...
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怎样判断青梅酒变质
品尝：青梅泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，如果发现很酸，一般是变质的表现。观察颜色：青梅酒的颜色是淡淡的琥珀色，青梅颜色重会是较深的黄色，长时间放置后，颜色会变红，如果出现其他的颜色话，就说明变质...
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如何判断鸡蛋是否变质
直接打开。最简单的办法，想要知道鸡蛋坏没坏直接打开鸡蛋，如果鸡蛋清和蛋黄混在一起的话那说明鸡蛋变质了，仔细的闻一闻还会闻到一股的腐臭味，没坏的鸡蛋蛋黄是像一个球状的，而蛋清是聚拢在蛋黄周围的，这样的鸡...
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怎样判断日本豆腐变质
通常质量好的日本豆腐颜色是淡黄色，光泽度比较好；变质的日本豆腐颜色发暗，有黄色液体溢出。质量好的日本豆腐一般是条状，粗细比较均匀，摸起来并不会沾手；变质的日本豆腐形体溃散、手感发粘。好的日本豆腐具有一...
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怎样判断蜂蜜泡柠檬变质
看外观，正常的蜂蜜泡柠檬是没有其他杂质的，颜色一般呈淡黄色，若是蜂蜜柠檬变质了可能会出现一些白色的泡沫或是一些较大的气泡。闻味道，正常的蜂蜜柠檬会有柠檬和蜂蜜的香味，若是变质的可能会闻到一些酒味、酸味...
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怎样判断薏仁红豆水变质
闻味道：薏仁红豆水本身带有淡淡豆制品的清香味，但是存放过久，被细菌微生物生长繁殖过后，食物就会开始慢慢变质，散发出酸臭味。尝味道：薏仁红豆被细菌微生物侵蚀后，当中的蛋白质等营养物质被破坏，食用时的口感...
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猪油变质了是什么特征
猪油在光照、高温、潮湿、不通风的环境中贮存一段时间或在微量金属的作用下，猪油中的游离不饱和脂肪会被氧化生成醛类、酮类、氧化物和过氧化物等化学物质，放出难闻的气味，俗称“哈喇味”。存放的时间越长，这种味...
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如何判断牛油果是否变质
检查牛油果表皮。如果表皮上有明显的的霉斑，或闻起来有臭味，说明这个牛油果已经不能安全食用了，必须扔掉。如果果皮上有明显的凹痕或者印记，或者有被挤压过的痕迹，这个牛油果可能已经变质了。观察牛油果的颜色。...
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黄油怎么看出变质了
要判断黄油是否变质了，首先要可以闻一下黄油的味道，通常使用过黄油的人应该都会知道黄油正常状态下的气味，我们只要闻到了它出现了什么多余的、不正常的气味，那就是坏了。 除此之外，若是看到了黄油出现了油水分...
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怎么判断知了猴变质
知了猴变质之后变酸了。知了猴是高蛋白食物，若是捕捉之后在家里长时间的存放，夏季天气炎热，这种高蛋白食物及其容易腐败变质，知了猴变质后就会变成黑色，这种知了猴中含有较多的毒素，不适合食用。保存方法：把鲜...
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怎样判断核桃仁还能不能吃
过期的核桃有一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，老百姓俗称“哈喇味”。虽然有些难闻，但因食物表面没有变质的迹象。实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺...
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怎么判断椰子油变质了
如果椰子油变成黑色，或者有一股怪味道，那就是变质了，这种情况是不能拿来外用的，所以不过不管什么东西，变质了最好不要使用，否则可能会产生不良影响。椰子油为白色或淡黄色脂肪，其化学性能非常稳定，不管融化还...
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怎样判断牛奶是否变质
牛奶加热。表面有一层奶皮乳脂的是鲜奶，表面出现豆腐花状的是陈奶、变质奶，倘若味道发苦，发酸或有其他异味，说明牛奶已经变质。这种鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，酸奶及乳酸菌饮料则不宜加热。感官鉴...