金枪鱼保存方法
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金枪鱼保存方法
目前世界上主流的金枪鱼保鲜手段，有超低温冷冻，冷海水（普通）冷冻，冰鲜，以及2006年就在被禁止但市场仍存在的一氧化碳（CO）熏制金枪鱼。金枪鱼被捕捞上船后，经过快速的宰杀、放血以及去除内脏等必要...
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金枪鱼怎么保存
金枪鱼的冰鲜。这是一种常见而又简单易行的保鲜法，除了用碎冰外，一般还可在制冰时加入3～7%的NaCl，适量山梨醇和复合食品磷酸盐，将鱼洗净切成3～5cm厚的鱼片，放入塑料薄膜袋内，然后按层鱼层冰的形式...
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金枪鱼整条怎么保存
冰鲜法这是一种常见而又简单易行的保鲜法，除了用碎冰外，一般还可在制冰时加入3～7%的NaCl，适量山梨醇和复合食品磷酸盐，将鱼洗净切成3～5cm厚的鱼片，放入塑料薄膜袋内，然后按层鱼层冰的形式放入塑料...
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金枪鱼的炖制方法
主料：金枪鱼：2000g。 辅料：盐适量、料酒适量、香菜适量、酱油适量、醋适量、红辣椒适量、油适量、大料适量、淀粉适量、糖适量。 洗净的金枪鱼，切成段，沥干水备用。 切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。 做锅...
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金枪鱼的制作方法
主料：金枪鱼罐头1盒、米饭2碗。辅料：植物油1勺、小葱2根、大蒜2粒、韩式辣椒酱1袋、生抽1勺、黑胡椒粉1匙、鸡蛋3个、海苔1/3片。做法：（1）锅中热油，放入葱蒜末煸香。（2）加入韩式辣椒酱和金枪鱼...
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金枪鱼价格
截止2020年1月份，金枪鱼的价格每公斤在400-1200元不等，即金枪鱼每斤价格在200-600元左右，此外，不同的捕捞期不同港口地区金枪鱼价格都有不同。金枪鱼它的养殖是比较复杂的，而且目前的人工养...
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金枪鱼如何做
可以做煎金枪鱼。食材：金枪鱼一条，芹菜丁、油橄榄丁、沙拉酱、橄榄油适量。芹菜洗净切成丁，油橄榄洗净切丁，金枪鱼洗净去内脏，切片。点火起锅，倒入少许橄榄油，油热后将鱼放入，煎至鱼熟。取出煎好的金枪鱼，把...
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金枪鱼怎么处理
金枪鱼的处理方法：开始用剪刀剪鱼的腹部，取出内脏，切断鳃。鱼肚、鱼泡、鱼肝、鱼心都可以食用。把头从鱼脖子上割下来。然后沿着红线切割两个胸鳍和尾巴。同样，整条鱼也可以分成四大块。最后取出鱼骨，就可以进行...
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家里金枪鱼怎么保鲜
冰鲜法。这是一种常见而又简单易行的保鲜法，除了用碎冰外，一般还可在制冰时加入3～7%的NaCl，适量山梨醇和复合食品磷酸盐，将鱼洗净切成3～5cm厚的鱼片，放入塑料薄膜袋内，然后按层鱼层冰的形式放入塑...
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如何做金枪鱼肉饼
打开金枪鱼罐头，将液体沥干。将金枪鱼放进一个大碗中，用叉子搅碎。将面包磨碎成面包屑。将芹菜和洋葱切碎。尽可能切细，可以手切也可以用食品料理机。将所有原料放入一个大碗中。在碗中放入金枪鱼、芹菜、洋葱、鸡...
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金枪鱼的家常做法
材料：超低温金枪鱼300克、白饭、3杯、白醋1/4杯、糖1茶匙、盐、味精各少许、黄瓜、葱酌量、寿司海苔。 超低温金枪鱼经解冻后，切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条，白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精，拌匀后...
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清蒸金枪鱼做法步骤
金枪鱼、葱、姜、红辣椒、酱油。鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。将葱，姜，辣椒...
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金枪鱼意面做法窍门
食材：意大利面一人份、金枪鱼罐头（块状）1罐、番茄半个、沙拉酱一茶匙、番茄酱一茶匙、食用盐小许、番茄半个。 放一些水进锅煲滚，再放两茶匙食用盐。 意大利面煮十五分钟后捞出备用。 打开金枪鱼罐头把油倒掉...
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腌制金枪鱼方法
首先把金枪鱼段切成适当大小。放入大碗中，倒入酱油和味淋，翻动金枪鱼片，使其充分浸泡到酱汁，放入冰箱冷藏腌制10分钟左右。取出腌好的金枪鱼片，放入盘中，撒上切碎的香葱。根据口味在金枪鱼周围放上少许芥末。...
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金枪鱼番茄意粉怎么做
主要材料：水浸金枪鱼、熟透的番茄。 辅料：大蒜4瓣，香叶3片，黑胡椒，盐，红酒，意大利香草，橄榄油，意大利细面。 将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。 把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮3...
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钓金枪鱼的绑线方法
将线穿过小孔。然后另一端往两线之间的空档出进去，多翻几次就好。先打一个结，然后将绳子穿孔，再绕线打一个结。收紧。对折后穿孔，然后打一个结，然后将钩子从对折出穿出，拉紧。绳子一头并着钩子另一头绕个大圈，...
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如何做金枪鱼头好吃不腥
洗净的金枪鱼，切成段，沥干水备用。 切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。 做锅，加入油。 把沥干水的鱼段，两面沾满干面粉和淀粉。 放入油锅中，把鱼段炸成两面金黄色盛出。 装入盘中备用。 做锅，把鱼段放入锅中，...
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大目金枪鱼和金枪鱼区别
大目金枪鱼和金枪鱼区别是金枪鱼油脂含量高，大目金枪鱼油脂量低。金枪鱼颜色是鲜红色和暗红色。大目金枪鱼的颜色红色偏粉。金枪鱼口感柔软丰腴，略带酸味。大目金枪鱼口感略有一点寡淡。金枪鱼价值高，大目金枪鱼相...
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金枪鱼热量
远东油浸金枪鱼罐头的热量：每100克可以吃的部分，里面含有214大卡的热量，属于热量适中的金枪鱼罐头。seaload低脂金枪鱼罐头的热量：每100克可以吃的部分，里面含有113大卡的热量，属于热量较低...
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金枪鱼怎么吃
金枪鱼大都是西餐或日式料理中多见，生吃的方法是经典的。也有中餐的，但比较少。枪鱼可以跟其他鱼类拿来红烧、清蒸、或是煮汤，但如今越来越多的人喜欢把金枪鱼做成西餐类的食物。冷冻的金枪鱼如果炖或者红烧，都很...