家庭版的酸菜鱼怎样做才能好吃
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怎样做寿司好吃又简便
用料：寿司海苔，黄瓜，火腿肠，胡萝卜，黄萝卜条，樱花粉，寿司醋，米饭。做法：（1）搓掉黄瓜外面的刺，用清水清洗干净，将黄瓜改刀切成长条，最好与火腿肠一样长。将火腿肠切成长条，放置一边备用。（2）将米饭...
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怎样做家庭版的香煎带鱼呢
食材：带鱼适量、葱适量、蒜适量、姜适量、淀粉适量、盐适量、十三香适量、白醋适量、料酒适量、生抽适量。将带鱼洗净，切成小段儿，用刀划一下。放入适。量葱花，蒜末，姜末放入适量盐，十三香，白醋。放入适量料酒...
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臭豆腐怎么做好吃
第一步的准备新鲜的豆腐，臭豆腐，芝麻酱，蒜蓉辣酱，熟白芝麻，熟花生，都准备好备用。第二步，我们先把臭豆腐放入碗中压成泥，在准备的加入一些水备用。第三步，我们在把豆腐切成大小均匀的块，放入臭豆腐水里浸泡...
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家庭酸菜鱼怎么做好吃
【准备材料】：黑鱼一条600克左右，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡...
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酸菜鱼超好吃家庭版做法
主料：鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。 将鲤鱼...
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酸菜怎样做才能不是很酸
把芥菜（白菜也可以）摘下来风干一天，不用洗，从地里割下来就可以直接晾干了，大概也是晾一天左右，不要晾太干。把稍微晾干的芥菜装一个大盆里，加上适量的盐搓一下，盐可以稍微多一点点，稍微地搓一下就好，不要太...
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酸菜鱼家常版的做法
【原料】黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。【制作过程】将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红...
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家庭版的炖牛肉怎么做
牛肉500克，料酒，蚝油，生抽2勺，葱姜适量，甜面酱1勺，香叶3个，桂皮2个。葱切段、姜拍散花椒、小茴、大料、桂皮、香叶装入料包。鲜抽、甜酱、蚝油按照1:1:1调匀。用鲜抽，不要用老抽；甜酱最好用黄酱...
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家庭版的葱烧海参的做法
发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量。葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁。锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。平底锅放油，油热时，放入葱段和姜片，...
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怎么做米糕
准备大米粉，低筋，面粉，水，糖和酵母。把这些食材全都加在一起用。打蛋器或者手动的方式搅打两分钟制成面糊。盖上保鲜膜发酵50分钟左右，如果气温偏低，则适当延长时间。发酵成功后，用勺子稍微搅拌一下去除气泡...
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怎样做酸菜好吃
酸菜粉丝汤材料：细粉丝150克、酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克酸菜、粉丝泡发备用；酸菜、粉丝和胡椒放入锅中，倒入高汤浸过菜料，烧开后中火（电磁炉1000W...
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家庭版手撕鸡怎么做
鸡腿两大只，姜片，葱段适量，生抽3~4勺，食用盐，糖适量，香醋3~4勺，小米辣，蒜蓉适量，柠檬，香菜适量，熟芝麻，香油适量。 把准备好的两个大鸡腿洗干净。 凉水下锅放入姜片，葱段，盐，煮个20分钟左右...
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如何做家庭版的松饼
用料：鸡蛋3个、低筋面粉90克。辅料：肉松30克。调料：食盐1克、白糖60克、沙拉酱适量、植物油45毫升。做法：（1）鸡蛋打入盆中，放入白糖和盐；（2）用电动打蛋器将其打发（注意要打至蛋液呈非常细腻的...
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家常版叉烧怎么做
五花肉半斤,叉烧酱几勺。把买回来的五花肉去皮，然后切2段，洗干净，放进一个碗里。接着倒入叉烧酱，根据叉烧酱的用量放入即可。叉烧酱，要选择好的，有些叉烧酱会偏咸点，有些会偏甜点。然后把倒有叉烧酱的五花肉...
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好吃的酸菜鱼做法
食材：梭边鱼1条2斤多、酸菜2根、干辣椒1把、大蒜1个、姜1块、小葱6根、蛋清1个、胡椒粉、料酒、白糖、白醋、淀粉。 撕去鱼肚子里的黑膜，洗净后擦干水分，剁下鱼头和鱼尾，剪去鱼鳍，顺着鱼骨用刀将鱼肉和...
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酸菜鱼怎样做才好吃
把鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成1.5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片；泡红辣椒碾成细末。锅置火上，下油烧至五成热时，放蒜瓣...
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酸菜鱼怎样做好吃
先把草鱼剖开洗干净，再把鱼头剁下来，把两边的肉分开切下来，把鱼头和骨头再洗干净血水，理沥干水份。再把鱼肉切成鱼片，厚度大概三四毫米左右。再把鱼片放水里多清洗几遍，直到鱼片洗得白白的，再沥干水份。再把料...
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用鮰鱼做酸菜鱼好吃吗
好吃。主料：鮰鱼1条、大蒜3个、金针菇150g。 辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、豆豉酱适量、大葱适量、小葱适量、姜适量、红辣椒适量、啤酒适量。 将鮰鱼切成小块，其它原料准备好。 烧锅开水，加入少量...
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家庭版的葱油面怎么做
主料：面条250g，香葱适量。辅料：生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许。小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用。将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。锅内水烧沸煮面，面...
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如何制作家庭版的炸薯片
食材：土豆300克，孜然粉50克，麻辣鲜50克，烧烤料50克，辣椒粉50克。首先用擦菜器将土豆擦成薄片，用清水洗掉多余的淀粉，下开水中煮两分钟再捞出来控干。锅中烧油，当油温6成热之后，将土豆片放进去炸...